第三十五章 改變的時間線
類別:
網遊競技
作者:
莫一摸魚字數:2479更新時間:24/06/28 14:25:51
不是,哥們你誰啊,問你了嗎?
趙孟華崩潰了,臉上像發出“警告,警告”的蘭博般徹底紅溫,好幾句骯髒齷齪的話已經在腹內翻涌。
要不是因爲路明非身邊還坐着兩個漂亮妹子,顧及自己的形象,他早就把那些話跟農民施肥似地潑到路明非那張衰臉上了。
趙孟華深深地吸了口氣,瞪着路明非,正像個打滿氣的氣球一樣快要爆炸時,卻被忽然向前走了一步的行政總廚擋住了視線。
作爲聚德全的行政總廚,他從老師傅手裏接過聚德全這塊金字招牌之後,也已經有了四五年。
這四五年裏,聚德全有哪些變化他清清楚楚。
雖然在外地人眼裏,聚德全依然是紅紅火火的,是旅遊的必打卡點,還在醞釀上市的事情。
可是只有他這種內部人員才知道,聚德全其實已經在走下坡路了。
最明顯的一點,就是聚德全菜品質量的下滑。
因爲生意實在太火爆的緣故,聚德全在帝都的好幾個地方都開了分店,來接待外地的人流。
但是招牌能複製,廚師卻不能分身,而一家飯店的菜品質量,往往是跟着廚子走的。
一個厲害的廚師,能讓一間蒼蠅館子成爲名牌,而一個差勁的廚子,也能毀掉一個百年老店。
由於接待遊客實在太多,翻臺率太快,而廚師水平又不夠,所以聚德全的幾家分店,首先就是在菜的出品上減了工序。連招牌的烤鴨要分一百零八片這一點都無法保證了。
而爲了與分店的統一,總店的廚子也被要求減少菜品的製作工序。
作爲行政總廚的他雖然不願意,但也無力左右高層的意見,只能被迫隨波逐流。
但是帝都藏龍臥虎,你這家菜品質量下去了,別的家就會趁機追趕上來。
而眼前這個男生說的“董大”,就是目前聚德全最棘手的競爭對手之一。
這個男生看着年紀不大,而且像是外地人,卻對帝都美食瞭解不少,點評起來頗有老饕姿態。
行政主廚正神,決定接着聽聽路明非的高見。
“路明非,明爐烤鴨是什麼意思啊?”柳淼淼纖手捏着筷子,被剛纔路明非的話勾起了好奇心。
路明非沉吟,剛纔路鳴澤是怎麼說的來着?
“帝都烤鴨分明爐烤鴨和燜爐烤鴨兩種做法,聚德全就是明爐烤鴨的祖師爺。”路明非面露自信,侃侃而談。
“那明爐烤鴨跟燜爐烤鴨有什麼區別麼?”
“明爐烤鴨和燜爐烤鴨,除了燃料不同以外,最大的區別還是口感上的。燜爐因爲有爐門,水汽悶在爐裏,所以做出來的烤鴨鴨肉軟潤,吃的是個嫩性。而明爐是要把水汽瀉出來烤,吃的是烤鴨的脆性。”
“對,對極了!”
行政總廚終於忍不住,插入了路明非他們之間的對話,神情激動。
“想不到同學你年紀輕輕,居然對帝都烤鴨有這麼多的研究。”
路明非不好意思:“哈哈哈,只是略懂,只是略懂。”
“那可以再請您指點幾句麼?”行政總廚語氣謙恭。
“啊?”路明非傻了。
行政總廚指了指桌上的其他菜,“比如說,您再品一品這盤賽螃蟹,看看有沒有什麼問題。還有這盤四喜丸子您也嚐嚐,給提兩句建議。”
路明非滿頭冷汗,頂着行政總廚,以及喬衣然、柳淼淼的期待目光,覺得壓力山大。
不是,這我咋知道啊,路鳴澤沒告訴我詞啊。
路明非突然有點後悔剛纔在幻境裏跟小魔鬼拌嘴了。這種裝逼裝一半的感覺,就像你大塊吃牛排的時候,忽然被一根肉絲卡在牙縫裏,怎麼刁都刁不出來。
而且路鳴澤這傢伙咋還傲嬌起來了呢?網上不是一直嚷嚷着傲嬌已經退環境了嗎?退環境就該換個人設了啊。
路明非思緒飛轉,忽然大腦好像有神光晃過,接着,便只見路明非丟下手中餐巾紙,長嘆一口氣,凝視總廚的雙眼,說道:
“我覺得你們應該先把最招牌的烤鴨先做,不要好高騖遠。如果連烤鴨都做不好,做好其他菜又有什麼意義呢?”
這句話看似很有道理,其實很空洞,像是什麼都說了,又像是什麼都沒說。
路明非也是把路鳴澤給他的詞都唸完了,實在不知道該怎麼銳評了,才說了這麼一句假大空的話。
只不過這句話卻真把聚德全堂堂行政總廚鎮住了。
是啊,自己一家靠做烤鴨聞名全國的店子,不得先把烤鴨做好,再去考慮別的菜品嗎?
行政總廚深以爲意,越發覺得路明非此人對於飲食一道的造詣深不可測。
路明非看着行政總廚盯着自己,正害怕他接下來還要問三問四的時候,卻見行政總廚略表歉意地說道:
“感謝這位同學的建議,確實如您所說,在菜品上我們有一些做的還不到位的地方。您這桌子菜我就跟您免單了,就當是感謝您的指點。”
眼見行政總廚撤去,路明非撓撓自己臉,心想背兩句臺詞還能白撿一桌飯呢。
忽然有人輕輕拍了拍路明非的肩膀。
扭頭,柳淼淼眼睛裏亮晶晶的,有些驚喜。
“路明非,想不到你對美食這麼懂呢。”
路明非摸摸後腦勺,不忘接着裝老饕:“我只是比較喜歡吃而已,吃着吃着,就慢慢瞭解了美食裏面的歷史和文化。”
其實只有前半句是真話而已,路明非確實比較喜歡吃,但是吃進肚子裏就不歸他管了,屬於管吃不管拉。
至於瞭解美食——給他蒙上眼睛,他都不一定嘗得出來武漢熱乾麪和沙縣拌麪的區別,還是算了吧。
那可都是小惡魔的詞兒啊。路明非在心裏暗暗地想。
不過過了今天這茬,路明非尋思着,以後得稍微順着點小惡魔了,不然這種裝逼裝到一半,沒詞兒的感覺,太難受了。
“好了好了,那行政總廚走了,咱們也可以好好吃飯了。”
話剛說完,真是餓了的路明非,就直接上了手,一摸烤鴨,剛纔說話太久,已經涼了。
環顧四周,正打算叫服務員來幫忙熱一下的時候,忽然看見隔壁桌趙孟華人已經沒了,服務員正在撤攤,給下一桌的客人騰位置。
“我靠,吃得這麼快?!”路明非嘀咕。
完全沒注意到趙孟華其實早在行政總廚越過他,跟自己對話的時候,就忍不住甩手走人了。
不過,雖然中途不少意外,但好歹今天是阻止了趙孟華搭訕柳淼淼了。
但是,要是自己今天不在的話,柳淼淼會不會接受趙孟華的拼桌邀請呢?路明非暗自思忖。
如果沒有柳淼淼跟自己傳緋聞這件事,也不會有換座事件的發生,那麼跟柳淼淼坐的就會是趙孟華。
然後趙孟華的這次拼座邀請,柳淼淼說不定也會答應。
只是因爲自己的重生,所以導致上述這些可能性都只停留在可能上,沒有實際發生。
路明非忽然有一種感覺。
也許自己在無意之間,改變了某些事情的走向,也說不定。