第一卷:在外而安 第101章 會員營銷(三)

類別:歷史軍事 作者:陝甘總督字數:3214更新時間:24/06/28 14:11:32
    周進在狀元樓所鼓搗的會員營銷模式,起初並沒有獲得公衆的認可,市場反應平平。

    雖然周進儘可能給酒樓會員提供一系列便利,包括可以不用隨身攜帶會員卡,只需要報出自己的姓名和卡號即可,自然有酒樓夥計在賬冊上進行覈實和登記。

    但因爲一開始,狀元樓根據本年度以來的消費記錄,所贈送出來的會員卡,都是以童生卡爲主,優惠力度有限,才九點五折優惠,合着花了十兩銀子吃頓飯,僅能優惠五錢銀子,這是把諸多年輕富有的讀書人,都當作了猴耍不成?

    周進、韓奇、韓雪等人,卻對此不以爲意。

    一個具有創新意義的營銷模式的推廣,總需要一個緩慢漸進、讓衆人能夠逐漸接受的過程,周進對此早已了然於胸,韓奇、韓雪兄妹倆也不至於連這點定力也沒有。

    恰恰相反,這種情況不僅符合周進、韓奇等人的心理預期,也有效避免了其他酒樓跟風模仿的風險。

    像柳泉居的東家,因爲花了數百兩銀子,從周進手中買得了一個北平城中十大酒樓之一的噱頭,在食客中聲名大噪,收穫了一波利好。

    他跟着周進混,多少嘗到了一點甜頭,對周進的言行也一直非常關注。

    他本來是打定了主意,周進在狀元樓做什麼,柳泉居也跟着做什麼,想必也不會怎麼吃虧。

    但後來他們看到,狀元樓所推出的童生會員卡,並沒有在顧客之中引起熱烈反響,反而還引發了一陣冷嘲熱諷之後,心理上便有所動搖了。

    恰好在這個時候,狀元樓所力推的宮保雞丁和米酒鴨這兩道新鮮菜餚,因爲物美價廉,受到了一部分食客的歡迎。

    柳泉居的東家,便認爲周進這次協助韓奇,參與狀元樓的經營管理,會員卡只是其中的一個噱頭,更主要的目的還是放在了新鮮菜餚的開發上。

    柳泉居的東家便沒有再關注會員卡這一新鮮物什,而是派出了名下兩個大廚,去狀元樓吃了一頓酒飯。

    親口品嚐過宮保雞丁和米酒鴨這兩道菜餚之後,兩位大廚又花了數天功夫,仔細鑽研了一番,總算讓柳泉居也能點出這兩道菜餚了。

    柳泉居的東家自然對此十分欣喜,這下再沒有顧客抱怨柳泉居的食譜老化,做不出新鮮菜餚了吧?

    在這個過程中,狀元樓藉助於宮保雞丁和米酒鴨這兩枚煙霧彈作爲掩護,循序漸進,細水長流,他們根據個人消費記錄的不同,累計發放了童生會員卡兩千餘張,秀才會員卡將近六百張,舉人會員卡數十張。

    舉人會員卡能享受八折優惠,這個優惠力度很不小了,又因爲包含有鄉試中舉的口彩,一時間在國子監、順天府學等處,受到了年輕讀書人的熱捧。

    他們只要不是囊中羞澀,手裏但凡有一點餘錢,必然要在狀元樓多吃幾頓酒飯,以便湊夠消費積分,趕在八月鄉試之前,把自己的會員卡級別升上去。

    升到舉人會員卡只是第一步。

    一些人還在心中立下了誓言,若這次順天府鄉試真能高中,他們還要在狀元樓大宴賓朋,將自己的會員卡級別升到進士卡這一個檔次呢。

    不知不覺間,狀元樓的營業額開始穩步上升,至當年陽春三月時,日常營收對比往年同期,已上浮了大約五成。

    而根據錦鄉伯府的人暗中觀察,每天進出狀元樓的顧客人數,已經將泰豐樓、致美樓、鴻興樓等百年老字號酒樓的顧客人數,遠遠地拋在後面了。

    雖然泰豐樓、致美樓、鴻興樓等酒樓名聲在外,在那裏吃飯的人大多以高官顯宦、豪門鉅富爲主,經濟實力雄厚。

    他們一頓酒飯下來,動輒數百兩甚至上千兩銀子,涉及到具體的每日營業數額,錦鄉伯府的人未必能夠打聽清楚,也就沒法和狀元樓的每日營業數額做對比。

    但這個時候,錦鄉伯府也不會糾結於狀元樓的營業額是不是真的已經做到了北平城中同行業第一,而是必須要承認,周進所籌劃的會員卡經銷模式,已經取得了理想中的巨大成效了。

    錦鄉伯府的話事人韓老三,聽到韓奇、韓雪兄妹倆的專題彙報之後,他在寶貝女兒韓雪的那張漂亮臉蛋上,瞧了好大一會兒,臉上表情有些晦暗不明。

    過了許久之後,他才喟然一聲嘆道,“奇兒,這件事情你沒有辦好啊!”

    “這還沒有辦好?”韓奇不服氣道,“這纔剛過去了不到兩個月,每日營收對比去年同期,就上漲了大約五成。而這還僅僅是一個開始。根據周進的建議,我們從上個月起,還允許狀元樓會員卡拿到我們錦鄉伯府名下的另外兩家酒樓會元樓、解元樓使用,解元樓遠在保州,數據還沒有及時傳過來,但會元樓的營收,卻是一天比一天在增長。我覺得在這個時候,沒必要再糾結於狀元樓的營收,是不是做到了北平城中第一,而是應當……”

    韓奇正說得興起,韓老三卻把手一揮,制止他道,“你誤解我的意思了。”

    “誤解?”韓奇兀自說道,“父親是說,錦鄉伯府賞罰分明,我們也應當給予周進一些回報?請您放心,前幾日,我和雪妹便去了一趟桃花巷,給周進送去了二百兩銀子,還給他房中四位愛妾,各送了一隻銀項圈。既然父親又提及了此事,我過幾日再去桃花巷一趟,給他送銀子的同時,也找他好好地聊一聊,我總感覺周進這廝還留有後手,他這會員營銷模式,或許還有更高明的玩法在後頭……”

    韓奇仍在喋喋不休地說着,但韓雪在父親的注視下,像是明白了什麼似的,俏臉早已變得一片羞紅。

    韓奇意識到情況不對,這才恍然大悟道,“父親的意思,是想讓雪妹……”

    他本想說,我早就看出周進這廝骨骼清奇,儀表不凡,曾有意撮合周進和韓雪二人成爲一對。

    但韓奇轉念一想,周進如今已說定了邢州白氏家族的白秀珠,他還說這些廢話,有些什麼意思?難怪父親會有感而發,抱怨他沒有把事情辦好。

    韓老三是久居上位之人,既然周進已經名花有主,他也就不再糾結於這個問題,而是叮囑韓奇道,“此事不必再提。”

    他心中也爲此倍感遺憾。

    作爲大周朝武勳權貴階層中的一員,錦鄉伯韓老三自然能得到一般人所無從得知的諸多朝堂內部情勢。

    據戶部奏章顯示,以戶部郎中張詩遠爲首的戶部特設彩票管理團隊,開春以後南下江南,輾轉於廣陵、姑蘇、金陵、錢塘等地,共售出九邊彩票數百萬張,募集兵餉三百餘萬兩。

    張詩遠等人還在奏摺中請示,意欲再到襄州、星城、蓉城、羊城、江州、洪州等人煙輻輳、商埠興盛之地,公開發行九邊彩票,意欲再爲朝廷募集資金數百萬兩。

    周進這廝一個小點子,便爲大周朝賺取了好幾百萬兩銀子,在不與民爭利的前提下,有效緩解了朝廷國庫嚴重虧空的局面,可以說是有大功於社稷。

    內閣首輔張楚一系,也正是因爲有了這一份識人之功,最先發掘出周進這廝的才幹,從而牢牢地把控了九邊彩票發行及利潤分配的主導權,以至於九大邊鎮的諸位巡撫、總兵,對於張楚一系的諸多提議,多以附和爲主,而不敢輕言反對。

    前幾日,張楚一系的重要人物、兵部尚書李春華彈劾京營指揮孫紹祖,說他結黨營私,買官賣官,牽涉到了榮國公賈源之孫、世襲一等將軍賈赦和繕國公之孫、平安州節度使石光珠。

    要是在往常,以張楚爲首的文官羣體,膽敢尋找四王八公一系的晦氣,必然會導致武勳權貴階層的強烈反彈,甚至進一步引發營中軍心不穩。

    但如今,張楚、張詩遠父子,拿着九邊彩票發行銷售所得來的數百萬兩銀子,一口氣砸了下去,不但九大邊鎮的那些巡撫、總兵們,沒人說一個“不”字,連京營中的那些中下級校尉們,因爲兵部及時結算了去年拖欠的兵餉,他們對此歡天喜地,至於上司孫紹祖遭到彈劾一事,便渾然不在意了。

    可以說,張首輔一系,眼下聖眷正隆,如日中天,在軍民心中威望頗高,連四王八公一系也只能暫避鋒芒。

    但就是在這種情況下,張首輔一系的骨幹分子,因督辦九邊彩票發行一事有功,而由順天府學訓導升任禮部郎中的張有爲,在提議對北平城中諸多刊物加強監管、並徵收刊號管理費用的時候,卻遭致了忠順王的反對。

    張有爲因爲此事,還特意上了一道奏摺,言道若開徵刊號管理費用,每年可以爲朝廷募集資金數十萬兩。

    但忠順王也沒有同意。

    忠順王給出來的理由竟然是,周進這廝上次籌辦九邊彩票一事有功,卻沒有落到什麼好,便讓他再安心辦一年刊物,多賺一些銀子吧。

    忠順王參與輔佐朝政,他的態度,很大程度上便代表了今上的態度。眼下朝廷用度不足,今上寧肯幾十萬兩銀子都不要了,也要讓周進這廝先賺足了銀子再說。

    這說明了什麼?

    這說明張首輔一系針對周進的鳥盡弓藏之策,讓今上有所不滿;而更爲重要的是,也說明了周進這廝,已然簡在帝心了啊。

    他們錦鄉伯府失去了這麼一支極好的潛力股,怎能讓韓老三這個善於見風使舵之人,不感到格外惋惜呢?