573. 雨中啤酒狂歡節（1）

    當董鏘鏘走出慕尼黑火車站時，天公不作美，飄起了濛濛細雨，遠處的空中還有不時傳來的隱隱雷聲，似乎在預示着還有更大的雨在等着人們。

    但天氣從來不是阻擋德國人喝啤酒的理由，街面上的遊客一點兒都不見稀少。董鏘鏘都沒問路，只是順着遊客們前進的方向便猜到啤酒節嘉年華的大概位置。不到二十分鍾，他已站在啤酒節所在廣場的入口。

    入口處左右各支了兩排長桌，桌上有序地擺滿了盛着各色啤酒的大酒杯。董鏘鏘粗粗一數，估計能有大幾百杯，放眼望去，啤酒杯極具視覺衝擊力。

    桌子後面就是圍欄，圍欄後方則是林立的加長白帳篷營，透過白帳篷營和摩肩接踵的遊人之間的縫隙，董鏘鏘又看到諸如旋轉木馬等遊藝項目，而更遠的地方，還有高聳的摩天輪，蜿蜒曲折的過山車，以及蕩在半空中的海盜船。

    排隊買門票時，啤酒節的工作人員給排隊的人們發放啤酒節的宣傳材料。董鏘鏘這次來慕尼黑就是爲了看杜藍，不用帶團和開車，無官一身輕，當下饒有興致地捧着材料研究起啤酒節的歷史來。

    啤酒節最早的全稱是簡潔的“十月節”，後來活動的組織者覺得標題太過平淡不能吸引人來消費，於是改爲“十月嘉年華”，但德國各地有不計其數的狂歡節，比如巧克力狂歡節，冰淇淋狂歡節，麪包狂歡節，葡萄酒狂歡節，甚至還有老爺車狂歡節。作爲有着500多年釀酒史、佔據德國啤酒業半壁江山的巴伐利亞州，啤酒自然是他們最好也是最強的招牌。

    類似古代皇帝要喝北京玉泉山的礦泉水一樣，德國人對釀酒用水也有着強迫症般的要求。公元1516年4月23日，爲規範釀酒用水，巴伐利亞公爵威廉四世特別頒佈了《啤酒釀造純淨法》，對釀酒過程中的水質、啤酒花和大麥的品類做出了嚴格規範。當然，就憑這三樣是釀造不出啤酒的，因爲釀啤酒中最關鍵的酵母是在十九世紀末才被法國人發現，所以《純淨法》只是一部爲了規範當時的啤酒市場而制訂的法律而已。讓人感到驚奇的是，《純淨法》從誕生後就一直在不斷修訂，而修訂就意味着留存，所以直到今天，《純淨法》依然存在於德國稅法當中。而德國啤酒中也一直有“南北之爭”，彼時北德各地用的釀酒原材料就跟《純淨法》中規定的大相徑庭，而雙方爲了誰才是正宗德國啤酒而一直存有分歧。在經歷了歲月長河的洗禮後，慕尼黑“十月嘉年華”最終被命名爲“慕尼黑啤酒狂歡節”，標題直抒胸臆，保證讓人一看就懂同時還能產生無限的期待和遐想。

    等董鏘鏘到了入口才知道，所謂“門票”其實就是從入口的長桌上買任意一紮啤酒，以增加美好的遊樂體驗。他欣然從桌上抄起一紮黑啤，2升裝的啤酒和厚重的啤酒瓶拎在手中沉甸甸的，似乎在提醒董鏘鏘物有所值。他又買了頂插着火雞羽毛的紫氈帽戴在頭上，這才興致勃勃地邁步走進啤酒的海洋。

    他剛走過一片白帳篷營，左側後方突然爆發一陣騷動。董鏘鏘聞聲回頭，只見一羣身着巴伐利亞民族服飾的樂器方隊正從人羣中穿過，只聽有人突然帶頭唱了一句，周圍立刻響起一片歡樂的大合唱。

    雖然天空下着雨，雖然空氣又潮又溼，雖然迎着小風，但一貫給董鏘鏘嚴謹刻板保守印象的德國人好像突然間羣體狂野起來，董鏘鏘忍不住問自己，這些都是德國人嗎？怎麼感覺更像是熱愛生活卻無比懶散的南歐人呢？

    穿着巴伐利亞特色服飾在人羣中穿梭的酒保們多是德國女性，她們通常身材高挑，而更讓董鏘鏘佩服的是，這些女生幾乎都能做到兩手同時舉着12扎啤酒健步如飛，同時既不會碰到遊客也不會把酒灑到外面。看着對方手臂上的肌肉線條，董鏘鏘又低頭瞧了瞧自己的手臂，忽然發現自己似乎才是更柔弱的那個。

    各種各樣的啤酒比賽隨處可見，有選啤酒大胃王的，有選啤酒皇后的。更好玩的是，還有要求飲酒者穿着全套騎士盔甲喝酒的比賽，着實讓人大開眼界。董鏘鏘走近騎士趁人不備彈了彈鎧甲，鎧甲叮噹作響，聽動靜像是鐵製的。

    他走馬觀花地在人羣中游走，東瞧瞧，西逛逛，彷彿在逛國內過年時才有的廟會，但這感覺又跟逛廟會大相徑庭。

    他買了束花，找了個僻靜地給杜藍去了電話。杜藍那邊聽起來亂糟糟的，董鏘鏘故意問了問她在幹嘛，杜藍不明所以地告訴董鏘鏘，她的團員們剛上了摩天輪，而她正在摩天輪下等着她們下來。

    董鏘鏘隨手翻了翻宣傳單，不多時便在地圖上找到了杜藍的位置。

    他又給老白打了電話，卻意外得知老白也正帶人在啤酒節裏逛着。董鏘鏘告訴他自己已經在啤酒節裏面了，讓老白幫他保密，他想給杜藍一個驚喜。

    宣傳單上說這次的啤酒節除了有巴伐利亞州內的500餘家啤酒廠，還有從外地甚至其他歐洲國家趕來參加的啤酒廠商。

    不同啤酒廠家帳篷屋外飄着的吉祥物氣球也都造型各異，有啤酒造型的，有啓瓶器造型的，但更多的是自家啤酒品牌LOGO的超大彩色氣球。

    董鏘鏘信步走入普拉那啤酒的帳篷營，帳篷內滿坑滿谷全都是人，完全沒有下腳的地方，而且他還看到很多國人的面孔。董鏘鏘瞬間有些恍惚，以爲自己走到了某個國內的露天廣場。他苦笑着從帳篷營裏退了出來，繼續朝杜藍的方向走去。

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