做秋梨膏

    “二嬸回來了。”

    “娘”

    “現在多熱啊，歇歇再弄，不急於一時。”

    錢桂花看着滿頭大汗的兩個小子有些心疼。

    “二嬸，山上可涼快了，就這一段路有點熱，不礙事。”

    幾人邊說邊往家回，到家看着院中已經堆的像小山包似的梨子，錢桂花也驚訝不已，這幾個傻小子一上午摘回來這麼多。

    錢桂花從揹簍裏掏出一包點心。

    “石頭，拿着去山上你們分着吃，歇歇再幹活，不着急啊。”

    石頭樂顛顛的抱着點心就跑了，平安也喜滋滋的在後面跟着。

    將東西都歸置好，叫來二丫長順過來幫忙。

    錢桂花拿來兩個大木桶，將梨子用清水一個個的洗乾淨，洗了半天也不見少多少，看的實在眼暈。

    “長順，去看看你大伯娘和三嬸在幹嘛，沒事的話讓她們來幫忙。”

    長順應了一聲急哄哄的跑走了。

    錢桂花邊洗邊趁二丫不注意往空間放梨子，她之前放的梨還跟剛摘下來的一樣，看來這空間不僅能當保險櫃，還能當保險櫃用一用。

    兩人才洗好一木桶的梨子，就看見王氏和劉氏一人提着兩個木桶就過來了。

    “還是大嫂和弟妹想的周到，這木桶還真不夠用。”

    “可別誇我，要說心細咱們兩也比不上老三媳婦。”

    王氏笑呵呵道。

    劉氏聽着大嫂打趣自己，不好意思的紅了臉。

    “二嫂，你這梨子是要做什麼啊？我來洗吧。”

    劉氏邊說邊把袖子挽到手肘處。

    “我想着做些秋梨膏，大家夥喝着對身體好還潤肺，那弟妹你和二丫先洗着，大嫂你力氣大，你幫我過來切梨。”“長順你過來幫娘燒火，別偷吃梨了，你也不嫌澀嘴！”

    錢桂花遞給王氏一把菜刀，自己用着割菜的短刀，兩人把梨一點點的切成絲。

    切好絲的梨和去過核的紅棗生薑一起放進鍋裏，加入少量水一起熬煮，爲了不糊鍋要一直不停的攪動。

    大概兩刻鐘後把梨渣和梨汁過濾開，將過濾好的梨汁放進鍋中加入冰糖繼續熬煮大概半個時辰，最後放入蜂蜜，秋梨膏就製作好了。

    幾個人晚飯簡單的吃碗麪條，不停的忙活了將近兩個半時辰才熬煮出9罐秋梨膏，大概45斤的樣子。

    錢桂花看着疲憊的大嫂和弟妹都十分的不好意思。

    “今天讓嫂子和弟妹受累了。”

    “瞧你說的，我們還偏了你一碗白麪條呢，以後有事就吱聲，這要是你一個人得忙活到啥時候去。”

    “二嫂，我不累。”

    錢桂花看着性格迥異卻都心地善良的妯娌心裏暖烘烘的。

    9罐秋梨膏拿了兩罐給老宅，讓三弟妹帶回去一罐，又讓石頭給村長送了一罐。

    錢桂花拿出一罐放在了櫥櫃裏，剩下的都被她收進了空間。

    “娘，這裏的梨怎麼弄啊？”

    二丫看着還有大概三筐的梨子都有些眼冒金星，實在是今天她洗了太多的梨子。

    “放到倉房裏，這幾天給蓋房的工人煮糖水吧。”

    錢桂花從廚房走過來和二丫一起把梨子倒在了倉房裏。

    “娘，這是村長阿奶給的雞蛋糕。”

    錢桂花接過來嘗了嘗，應該是雞蛋和麪粉蒸出來的，但不知怎麼做的特別宣軟。

    “你們幾個分了吃吧，今天累了一天，晚上也沒好好吃頓飯。”

    “娘，今天蔡師傅來看過了，說按之前定的日子開工，還說咱家選了一塊風水寶地呢。”

    石頭傻呵呵的笑着說道，當時他爺聽了把煙袋鍋抽的啪啪響。

    錢桂花聽了也高興，她倒不圖大富大貴，只要一家人能平平安安的就好。

    “既然快開工了，你明天去縣城買點中秋節禮給你未來岳丈家提前送去，想給你未來媳婦送點啥自己買，不要不好意思。”“蓋房是大事，你也該給你岳丈送個信，到縣城你租個牛車過去，早去早回。”

    石頭一一應下，他娘不說他都快忘了離中秋不到十天了，這十天可蓋不好房子。

    “我今天路過學堂看着是要建好了，村長有說什麼時候開始收學子嗎？”

    這事石頭還真知道。

    “說是五日後開祠堂祭祖之後就讓夫子開始講學。”

    “夫子請好了？”

    錢桂花還真有些驚訝，夫子可不是簡簡單單花些錢就能請來的。

    “這劉夫子還是我大姐她們村的呢，說是老孃病了才回來的。”“聽村長說劉夫子媳婦難產去世了，以後夫子就帶着老孃和女兒在咱們村住，學堂那裏給夫子蓋了個院子呢。”

    錢桂花一聽就明白了爲何趙家村能留住夫子了。

    說完瑣事，幾人洗漱後都睡下了，明天還有的忙呢。

    另一天清早，送走石頭錢桂花帶着二丫去了山上。

    剛到山上就看到不僅平安、富貴、虎子在，連王氏、劉氏、桃花大妞也在。

    “你們怎麼都過來了，還這麼早。”

    “我們在家呆着也是呆着，能幫你幹一些不就少一些嘛。”

    王氏說着話手裏卻沒停。

    “秋收完家裏也沒啥活計，就等着二嫂家蓋完房我家就蓋。”

    劉氏接過桃花手裏的野花椒後對着錢桂花道。

    一說起這個錢桂花才想到一件事。

    “那時間倒是正好，我們搬過去新房後，你們蓋房時就在我們這屋子裏睡，也不怕睡窩棚着涼。”

    劉氏聽的眼睛一亮，她之前還愁這件事呢，她都想實在不行就讓桃花去老宅住，她和他們爺兩睡窩棚，她倒是忘了二嫂家的老屋子了。

    劉氏忙樂呵呵的道謝應下了。

    幾個人一邊說一邊採，還真沒有覺得累。

    錢桂花原本以爲得五六天才能都採回去，現在看明天再採一個上午就差不多了。剩下還沒完全成熟的也不多了，她抽時間自己再來採就可以了。

    看着太陽快到正午了，錢桂花揹着野花椒和二丫回了家。

    兩人把野花椒都倒在蘆葦席子上，一點點攤開，席子不夠就倒在竹箅上晾曬。

    錢桂花又拿出幾個土陶罐洗乾淨晾乾留着裝曬好的野花椒。

    做好這些兩人煮了一些糖水裝在竹筒裏又一起上了山。