第三十三章 攻擊料理

    （感謝andychoi、班達魯的打賞與支持）

    薙切仙左衛門面前的是一個多層式保溫餐盒，裏面是幸平創真烹飪的料理“海苔便當”，他按照正確的就餐順序，率先食用小吃：“這油炸海苔卷炸得恰到好處，噴涌出大海的鮮味。”

    幸平創真解釋道：“這是用魚肉做的自制油炸魚主輪海苔卷，包衣裏用的是啤酒，能製作成不黏膩的清爽口感。”

    “金平牛蒡香氣濃郁, 味道醇厚，似乎加了點蛋黃醬和意大利香醋作爲佐料。”薙切仙左衛門的女兒和外孫女都有神之舌，他自然也不能太拉胯，“這塊炸鱈魚，鱈魚油炸前先在以金槍魚柴魚和利尻海帶的高湯中熬制，鮮味中多了幾分纖細柔美，是個不錯的組合。”

    “嚯~”幸平創真眼前一亮，優秀的廚師也是有追求的, 比起連零食都能吹半天的食客，他們更熱衷於得到優秀的食客的好評。

    薙切仙左衛門打開湯盒：“是金槍魚培根洋蔥味噌湯嗎……嗯，金槍魚高湯和洋蔥的甘甜搭配起來，就像身體都被包裹住一樣。”

    “順帶一提，這個高湯活用了這種便當盒的祕技，只要把高湯、調味料、食材一起放到保溫容器內，數小時後，食材得到充分加熱，就能得到一份鮮甜的湯了。”幸平創真插話道，“這是個很適合家庭主婦使用的技巧，只是現在條件不允許，我直接加工至成品。”

    “很好，貼合‘便當’這個主題。”薙切仙左衛門對此給出正面的評價，若是披着便當的皮、卻製作出花裏胡哨的藝術品，反而不符合這場比賽的主題, “最後是米飯……這是！”

    白米飯上鋪着一層黑色的圓球，採用的是分子料理學的正面球化技術。

    這不是什麼新鮮的技術, 他的孫女薙切愛麗絲就是精於此道者，但薙切仙左衛門享用這個類型的美食較少，才會有驚訝的反應。

    看見了與金槍魚一同衝浪的幻覺的薙切仙左衛門，點頭道：“濃郁的海苔的味道，嗯……米飯之中還有金槍魚柴魚層，也就是四層結構，很有層次感的風味。”

    “保溫餐盒的蓋子也是一個容器，裏面使用了三倍用量的金槍魚柴魚和利尻海帶的芡汁液，來一個完美的終結吧。”幸平創真自信一笑。

    “！”五名評委幾乎是第一時間把芡汁倒入飯盒，忘記了後面還有連場比賽等着他們一般，不顧胃容量地瘋狂扒飯，轉瞬間把美味的海苔爆彈金槍魚湯泡飯吃個精光。

    幸平創真摘下頭上的白布條，用力一甩：“——招待不週！”

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    “這……該怎麼說呢……”薙切仙左衛門面前的是一個四四方方的飯盒，裏面是費頓烹飪的料理“天堂與地獄便當”。

    名字吊得與太陽肩並肩，實際就是份咖喱飯肉餅便當，只是料很足，肉餅、天婦羅、烤海鮮，咖喱散發的香氣中還帶有怪異的藥材味。

    味道還不錯，至少咖喱讓五名評委看見香辛料和藥材組成的熱帶雨林的幻覺，放到外面的小餐館中可作爲招牌菜, 只是達不到秋季選拔賽第二輪比賽的級別, 要知道幸平創真的海苔便當一共讓評委們看見了足足四次幻覺！

    帶評委們露出大失所望的表情後, 費頓笑眯眯地站出來：“我所製作的天堂與地獄便當，是糅合了藥膳、Y國料理、R國料理、分子料理的大成之作。”

    “藥膳？”得到提示的薙切仙左衛門突然意識到什麼。

    “實話實說，我的醫藥知識很一般，也就是知道經常食用湯泡飯對健康不利，增加胃腸的負擔，容易導致胃病的發作的程度。”費頓朝幸平創真歉然一笑，“只不過，我身邊有一個很厲害的藥師，在她的指導和藥物提供下，你們眼前的便當不是普通的‘大補之物’，能夠給你們增壽一到兩年。”

    “你在開玩笑？”

    （噠噠噠）

    其他四名評委笑着提出質疑，薙切仙左衛門則是一瞪眼，埋頭瘋狂扒飯。

    “薙切學園長！？”評委們與觀衆席上的學生們齊聲驚呼道，會場內喧譁不已。

    然而這些雜音一瞬間就消失了——因爲費頓瞬間移動到薙切仙左衛門的椅子後面。

    嗯，他們不認識殺老師，僅這一幕就足夠他們震驚到閉嘴了。

    “難道說……！”其他四名評委也不笨，從薙切仙左衛門的表現猜到其是知情者，一咬牙加入到扒飯隊伍中，沒多久就察覺到體內的變化，“這是！生命力涌出來的感覺！！！”

    費頓旁若無人地進行解釋：“世間很少東西能面面俱到，延年益壽的藥物那叫一個難聞和難吃，經過多番測試後，我使用《葉山亮香辛料配方》中的第8號配方才總算將藥物的異味掩蓋下去，達到普通級別的‘美味’。”

    “你丫的什麼時候偷看我的筆記！？”觀衆席上的葉山亮站起來叫道。

    “睡覺的時候……這一定是傳說中的‘心有靈犀一點通’……”當事人就在現場，費頓多少有點不好意思。

    “你——”擁有‘神之鼻’的天才少年被監護人捂住了嘴巴。

    （啪！）薙切仙左衛門重重地把飯盒放下，連咖喱汁都舔得乾乾淨淨，畢竟這都是陽壽啊！

    “多謝厚賜。”遠月學園的校長朝身後的費頓輕聲道。

    費頓調笑道：“啊啦~現在道謝有點早哦，你是不是忘記了一個問題？”

    薙切仙左衛門皺皺眉，回想片刻後突然醒悟過來：“這道料理哪裏應用上了分子料理技術了？”

    “除了米飯之外的全部地方。”費頓掏出一個應該出現在化學實驗室的玻璃瓶，“我加了‘嘌呤’，大量地。”

    “哈？”這是全場所有人的反應。

    費頓親切地進行科普：“嘌呤，是一種有機化合物，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作爲能量供應、代謝調節、組成輔酶等方面起着十分重要的作用。

    人體內的嘌呤經過一系列代謝作用氧化成尿酸，尿酸是不斷地生成和排泄的，因此它在血液中維持一定的濃度。一旦出現酶的先天性異常或某些未明確的原因，導致代謝發生紊亂，使尿酸的合成增加或排出減少，可引起‘高尿酸血癥’。

    當關節腔等處形成尿酸鹽沉積，可能引發急性關節疼痛，即所謂的‘痛風’。”

    “？？？”他們好歹是廚師，知道嘌呤是什麼，他們想知道的是爲何要在料理裏加入嘌呤。

    “順帶一提，剛纔的延年益壽藥物是我要求藥師特別配置的，具有針對性的副作用，你們就算立刻服用治療痛風的藥物，也只能減輕幾成症狀，逃不掉的~”費頓竊笑道，“增壽一兩年，痛風一兩個月，你們覺得‘天堂與地獄便當’這個名字取得怎麼樣嗎？”

    “——你也太孫子了！！！”連同薙切仙左衛門在內的五名評委拔腿就跑，就算效果不佳，治療痛風的藥物還是得第一時間服用。

    “你們怎麼罵人呢~？沒素質。”費頓坐到評委的座位上，擡起右手，作出打響指動作，“第一場比賽，勝者，幸平創真！”

    （啪）永遠亭四人組於須臾之間移動到其餘評委的座位上。

    “我只說一件事，學年末我將籌辦一起烹飪比賽，第一名的獎品是長生不老藥——請問還有人對我們坐在這個位置上提出質疑嗎？”