第二百八十八章 牛油底料

    看起來白白的油脂塊狀物體，被她挨個拆開包裹着的保鮮膜，光是這一步就讓主播的手指沾到了不少油，讓開了共享觸覺的觀衆們紛紛投降。

    “見過我煉豬油的粉絲們應該對這類東西不陌生的。”方晴暖拿起菜刀，動手把脂肪塊切成碎塊，“介紹一下，這是讓我們的底料香而不膩的重要角色——牛板油。”

    同爲動物身上的油脂，製作的方式自然也有相似之處。她把炒鍋燒熱，倒入1/2的牛油碎，又補充了點清水打底，防止糊鍋。

    “牛油和豬油的脂肪含量差不多，不過相比之下更難做熟，我們慢慢來。”用鏟子鏟動着牛油塊，幫助它們全方位受熱，主播在淡淡的香味中科普道，“牛油中含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質等成分，能有效保護視力、延緩衰老，以及增加飽腹感。”

    把鍋鏟遞給小一，讓它勻速攪拌，方晴暖取來廚房專用剪刀，用筷子挑起稍微大些以及有粘連的油脂塊，把它們一一剪碎。

    “等待的過程中最好多攪拌一下，防止底下的大牛油塊沾鍋。”晃了晃手中的剪刀，她“咔嚓”一聲又剪開一塊肉，“不要偷懶切大塊，不然外面的熟了裏面還是生的，那就麻煩了。”

    爲了節省時間，做完這一步篩查後，她乾脆又架起了一口小一些的鍋，用相同的辦法把剩下的那份牛油也煉了起來。

    【方塊不如圓圈：感覺牛油聞起來沒有豬油香啊……】

    【吧唧吧唧：可能之後會變香？又到了相信主播的環節√√】

    【劉奶奶喝牛奶：主播這兩口鍋、兩個機器人煉油的場面，有點像餐廳後廚了hhh】

    【機甲中的戰鬥機：主播既然都開了飲品店了，不如再開兩家餐廳？】

    【口紅幾號色：我也夢一個！主播的廚藝，只做線上可惜了啊[捧臉][比心]】

    【re、豪門嫡長女：嫌餐廳麻煩，做私房菜也可以的啊，定價高一點沒關係的！】

    “開餐廳有點麻煩，可能我現在還無法勝任。唔，看看今天咱們這底料煉得怎麼樣吧，如果好吃的話，開個火鍋店應該沒問題。”方晴暖見第一鍋牛油已經炸出了不少澄澈的油，不斷縮小着的牛油塊也變得一片金黃，便把火調小了些，進行最後的收尾工作，“不過那些配料似乎不能大量供應……”

    想到那些香料，她在心中嘆了口氣，星際人在這方面的常識和訴求真的不多，再加上食材、調料稀缺，也難怪廚師協會能通過操縱餐飲業發大財了。

    …………

    再次讀取記憶進度條失敗的修斯，在香味中緩緩醒來，是之前沒聞到過的味道，看來鏟屎官又在搗鼓新東西了。

    用與小貓軀體完全不搭的方式老氣橫秋地嘆了口氣，小王子對最近自己精神海的修復進度有些不滿。也許是最近鏟屎官有些放養他，在營養食品的攝入上沒那麼精心；又或許是他現在需要的修復精神能量越來越多，短期內無法滿溢出來達到身體的需求。

    總之，修斯本是一天一個樣，飛速修復着的身體和精神力海，如今就像是遊戲裏被某個關卡卡住了進度條一樣，遲遲未見推進。

    思緒又飄到那只不省心的“私生子”鳥人身上，自打那天他化身之後，就被盧克帶走，送到卡斯帕院長那兒也有幾天了。不過，除了在第一天告訴他們基因吻合度符合那個家族的特徵外，這幾天又沒了音訊，似乎和他一樣卡了進度。

    嘖，希望真的如院長所說，那小子不是家主的血脈吧。不然，前陣子巴德老頭才高調從後輩們中間選拔出的那個接班人，就真成了笑話了。

    柯諾……

    “招財，醒了嗎？要不要嚐嚐牛油渣？”鏟屎官的聲音如一道陽光灑落，輕輕撥開他心中的陰霾，“是很好吃的東西哦~”

    “嗷~”扭動着脖子伸了個懶腰，小王子決定還是先填滿自己的五臟廟。剛纔忽然emo的情緒想必是太餓了造成的，一定是的。

    【Ring&Ring：第一口不是應該先給觀衆吃嗎QAQ】

    【小臉紅撲撲：本直播間潛規則——人不如貓[doge][doge]】

    【三百億分之一：還好今天只有招財一個，要是進寶和狗蛋也在的話，咱們可有的等了ヽ(；▽；)ノ】

    【愛哭的小毛球：說起來，狗蛋和主人團聚之後，以後不知道還有沒有機會來主播家作客】

    【青椒毀滅世界：別狗蛋了，康康飢餓的觀衆們吧！！】

    【我擔蘇爆了：原來這才是牛油的正確烹飪方式，煉出來的油還怪清澈咧】

    把濾過油的第一鍋牛油渣放在墊了吸油紙的保鮮盒中，方晴暖取出小半碟的量給自家貓主子嚐鮮，隨後應觀衆們的強烈要求，才給自己也捏了一塊品嚐。

    “剛炸出來還是挺酥脆的，我炸得偏久所以帶了點焦味，不喜歡的朋友可以選擇早點撈出來。”嚼着嘴裏嘎嘣脆的炸油渣，脣齒間都是牛油獨有的香味，她下意識點了幾下腦袋，一副享受的模樣，“不過比起豬油渣來說，直接吃味道還是差了些，建議把它真空分裝好，每次煮火鍋的時候和底料一起下鍋。”

    說話間，第二鍋牛油也煉好，她又和小機器人一起忙碌了起來，在它們的幫助下得到了大半鍋澄澈透亮的牛油液體。

    “在對牛油進行二次加工之前，一定要再次過篩，確保裏面不再摻有小塊的油渣顆粒，不然一會兒它再被加熱出現的糊味兒，會影響咱們煉的底料的味道。”

    “另外，油的溫度很燙，建議大家讓家用機器人來幫忙操作，以免出現廚房事故。”再次把火開大，方晴暖端來剛纔洗好的配菜，依次把它們放入鍋中，“小蔥、姜塊、蒜頭、洋蔥塊、香菜……”

    油尚且熱着，在大火的催動下，很快就將這些輔料炸得金黃發乾，牛油的味道也因它們的加入而更加綿密，比剛纔多了幾分誘人之香。

    不僅是修斯頻頻側目，觀衆席的粉絲們也忍不住流下不爭氣的口水。

    【Amonologue：這個油，直接用來炒青菜都噴香吧(﹃)】

    【小蜜蜂嗡嗡嗡：這麼多油，還有那麼多料，主播到底要熬什麼好吃的啊[問號臉][期待]】

    【晴天de真愛粉：以我對主播的瞭解，既然都能作爲粉絲福利了，那鐵定是大工程大製作！】

    【迷、路：新粉能加入嗎？急！！！】

    【湊熱鬧不嫌事大：已經在買牛油了，這東西好便宜啊~】

    【山河表裏：可是主播之前煮的那些辣椒和香料可不好買，想必這又是什麼祖傳祕方了】

    慢慢把輔料撈出，方晴暖再次端來今天的主角——辣椒以及香料，分批次將它們下入沸騰的牛油鍋中，“滋啦——滋啦——”濺起一片此起彼伏的油浪。

    窗外下大雨，作者心哭泣。

    換了套新鍵帽，改過自新，努力補更！