第二百六十章 仙蒂瑞拉

    仙蒂瑞拉是一家在帝都甜品愛好者圈子裏具有很大爭議的店。

    說它好吃吧，每種甜品的味道都中規中矩，即使是店裏的所謂招牌，也是老配方稍作修改，並不能吃出驚喜。

    說它難吃吧，可這店已經開了20多年，雖然口味創新不足，但中規中矩不踩雷，還挺適合買來送人。

    說它良心吧，分店開了一家又一家，價格也水漲船高，差不多大小的法棍、吐司，比同類店鋪都要貴上那麼一點。

    說它宰客吧，在這幾年很多店鋪被查出用科技成分欺騙消費者的大環境下，它還能以高品質的食材原料從質檢篩查中脫穎而出，連續N年穩居“高品質甜品店”榜單前列，可以說是食品安全的“守門員”了。

    露娜就是在常去的幾家店接連被曝光質量問題後，才辦了這家的年卡，成爲了經常會在建議欄留言的客人之一。

    “餅乾味道其實還好，但是造型上能不能走點心？”

    “今天的法棍是配比有問題嗎？怎麼吃起來偏軟了。”

    “咖啡配的奶精味道有點廉價，建議用‘小奶牛’牌的，便宜又好喝。”

    本來只是她被朋友們吐槽是“吹毛求疵”的消費習慣，聽說這家店還是出了名的不聽勸，經營者的背後似乎是某個大家族，開它都是玩票性質的。可或許正因爲不差錢，雖然多年來毛病不少，卻始終沒有踩偷工減料的紅線。

    “我只是行使了消費者的應有權利，老闆聽不聽是他的事。”露娜如此想着，也沒抱人家真的會聽建議的期待。畢竟帝都甜品店的風氣就是傲慢，對他們這些本地常客還算客氣，對那些外地遊客才是刻薄到了極致。

    都怪她這不爭氣的食慾，就好甜的這一口。如果能控制住自己的話，她也不想花錢買罪受，這麼貴的天然食品，吃多了還會造成身體負擔，省下來的錢買點啥不好呢？

    可沒想到的是，上半年還對她愛答不理的仙蒂瑞拉，從這個暑假開始，就對她的留言逐條迴應，甚至還贈送了一袋改進造型的餅乾給她，說是對客人實用建議的感謝。

    太陽打西邊出來了？

    瞭解後才知道，原先的老闆不幹了，店鋪的新管理者是個年輕的女性，似乎更能理解以女性爲主的甜品市場用戶們的需求了。

    本以爲是找了個老店當保底，沒想到意外開啓了養成的新篇章，露娜對仙蒂瑞拉的好感大大提升，不僅自己更常光顧，甚至還安利給了同個討論組的同好們。

    一開始那羣人還挑東挑西，從店鋪選址、裝潢，到甜品外觀、配色、味道，都表示了不同程度的抗拒，可在體驗到久違的“顧客就是上帝”般購物服務，以及及時採納合理建議，加送贈品的售後態度後，紛紛倒戈真香了。

    按理說，這種誠意滿滿的新運營模式應該會給店鋪重新注入生機，讓它更加受歡迎才是。

    可骯髒的商戰無處不在，許是新老闆在人情世故層面不如前任老道，關係沒有打點好，又或者是被官方點名誇獎後擋了同行們的財路，這兩個月，店鋪被黑得很慘。

    鋪天蓋地的水軍，diss它家以前的做派，根本不管人家現在改變了多少。

    還有一羣自稱是消費者的人，隔三差五帶甜品質量的節奏，今天說偷看到櫃檯上牛奶過期，明天說吃了回家上吐下瀉，把不少吃瓜羣衆都洗腦成了路人黑，提到這家店就直搖頭。

    果然，店鋪生意受到了極大影響，據說好幾家門店日活都降了三成不止，店長們也直言可能會有分店要被關閉整頓。

    ——

    一不小心就出來玩了一圈，哈哈今晚熬大夜狂敲字——

    “好啦好啦，總歸招財是願意吃雞腿了，大家也如願嘗到了兩口，皆大歡喜吧~”方晴暖打着圓場，手裏撕雞的速度愈加“殘暴”，“粥都要煮好了，我們快點撕雞！”

    其實撕雞絲主要用的部位是雞胸肉，粥裏也只需要加1/3左右的肉就夠了，所以她用不了太久就解決了手中的雞。

    “把香菇切小丁，再切一些黃瓜碎和胡蘿蔔碎，一起倒入鍋中稍微煮個兩分鍾。”

    “剩下的雞肉直接吃雖然好吃，但味道有些淡，可以調個料汁蘸着吃。”方晴暖拿出常用的蔥姜蒜三兄弟，開始咔咔亂切，“小蔥、大蒜和生薑切碎，小蔥留一些等一會兒出鍋了加進裏面，蒜末多來點留着一會兒拌魷魚，剩下的都放入小碗中，再加上一把白芝麻。”

    她切了一些香菜，和觀衆們保證道：“香菜我一會兒喝第二碗的時候再單獨加，鍋裏只撒蔥花，保證每個人都能吃到喜歡的味道。”

    “雞絲和小蔥撒入鍋中，再補上一點白胡椒粉，關火。”她蓋上砂鍋的蓋子，讓小一幫忙打包，又把電飯煲調成“保溫”模式，然後就開火加熱炒鍋，用它來熱油。

    “油熱了之後，往裏撒幾粒花椒爆香，關火把燙油倒進料碗中。”拿着兩個料碗走到調料臺，方晴暖加了些生抽、辣椒油，又補上一勺糖和一勺鹽，攪拌均勻，“這個蘸雞，一定好吃。”

    “接下來，我們把魷魚絲也給處理了。”她估算着魷魚絲的量，先找了個碗和料，“兩勺料酒，兩勺生抽，三勺辣椒麪，一勺辣椒醬，兩勺糖，拌均勻。”

    還帶着剛纔餘溫的炒鍋繼續使用，她用中火加熱，往鍋裏放入一勺油，翻炒幾下預留的蒜末，就把和好的甜辣醬汁倒入鍋中。

    “稍微加熱一會兒，看醬汁表面已經開始冒泡了，就可以關火了。”方晴暖一手關火，一手端來裝魷魚絲的盤子，傾倒進了鍋中，“戴上手套，用手抓拌均勻，保證每根上面都有甜辣醬，然後再多多地撒上白芝麻，拌勻了就可以裝盤開炫了。”

    “來來來，第一根餵給粉絲吃。”方晴暖趁着手套，抓起兩根魷魚絲在鏡頭前小幅度甩了兩圈，塞入了自己的嘴裏，還是記憶中的那股甜辣味道，“怎麼樣，我就說一定好吃吧！”

    一晚更四章，聽起來有點子恐怖的說……

    我努力哦，草綱已經修改好，只要全神貫注，應該能做到一小時一章！

    ……的吧？

    (本章完)