第一百三十一章 質樸麥香

    “每次掀蒸鍋時候被水蒸氣哈臉，我都覺得有種要開飯的幸福感，這就是古人常說的人間煙火氣吧。”勇士方晴暖高舉鍋蓋盾牌，成功抵禦住了最洶涌的第一波攻擊，“看，饅頭蒸好了！”

    蒸鍋最上面的一層，六個比之前胖了好幾圈的大白饅頭你挨我，我擠你，幾乎要把籠屜內的空間佔滿，看着十分討人喜歡。

    “別光顧着喊要吃饅頭，記住了，蒸20分鐘關火後，要像我剛纔一樣，不要着急，燜個五分鐘才能打開蓋子。”她見彈幕裏已是一片歡騰，強調了最後一步的注意事項後，才提了個小籃子過來，“這樣是爲了避免高溫遇冷後饅頭回縮。”

    在小籃子底部鋪上一層蒸布後，她才小心翼翼地用夾子把饅頭一一取出，放入其中。待到三層籠屜都取完後，籃子裏已經堆起了冒高的饅頭山了。

    【小鳥說早早早：它們好可愛啊，看起來熱騰騰軟乎乎】

    【敷衍了事：雖然主播說要配菜吃，但我現在只想在每個饅頭上咬一大口(﹃)】

    【瞧把你能的：好傢伙，您這是全給沾上自己的口水了啊】

    【再也不氪了：看着和麪包倒是有點像，但是配料和做法都不一樣，口感應該不同的吧？】

    【青山綠水：剛蒸出來的饅頭，要趁熱吃表達對它們的尊重！】

    “汪汪！”進寶拍着小爪子表達起了對饅頭的渴望。

    招財雖然沒有發出動靜，但是偷瞄的小眼神和不斷搖晃的大尾巴，早已傳達出它此時對饅頭的好奇。

    “有點燙，不過蒸好的饅頭裏面有細密的小孔，所以散熱也快的。”方晴暖用兩個手的指尖托起最頂端的一個饅頭，一邊對饅頭吹氣降溫，一邊小幅度地移動着手指，“呼~呼~手感軟彈，比剛纔硬一些了，用力按一下發現整體來說還是軟的，彈性更大了。”

    她撕下一塊饅頭，露出裏面的樣子給大家看，有些無奈和好笑：“饅頭就真的是，很普通的麪食啦，你們不要那麼激動。”

    “好奇它和麪包區別的朋友，證明有好好看主播之前的直播，學會舉一反三了。”方晴暖想給他們比個“點贊”的手勢，便隨手把捏着的那一小塊饅頭丟入口中，“唔，主要還是添加的東西和蒸、烤手法對溫度、溼度的影響，讓饅頭比麪包膨發的程度小，口感更緊實，而且不會明顯的甜味。”

    “啊，忘記提醒你們開共享了。”嚥下饅頭後，下意識想要再來一塊的她才發現自己剛纔的“小”失誤，“別急別急，慢慢開，我再吃一口，吃一大口賠償你們。”

    【時光荏苒：哭得很大聲，我錯過了第一口饅頭的味道〒▽〒】

    【李嘯天是條狗：主播你，你，嗷嗷嗷太過分了，要連吃三個饅頭才能補償的那種傷心】

    【栗子燜飯飯：你不說我都沒反應過來，已經學會用假動作來騙粉絲了麼QAQ】

    【氫氦鋰鈹硼：早早開啓了味覺共享的表示，其實味道也就那樣吧[竊喜][竊喜]】

    【晴天de真愛粉：樸實無華，可的確挺百搭的，我覺得比麪包有嚼勁誒】

    【玫瑰女人：百聞不如一見，原來這就是饅頭啊】

    “好了，再來一口。”等了足有半分鐘，估摸着大部分人都已經打開了味覺共享後，她才又撕下一大口饅頭，舉到了嘴邊，“就這一口了啊，這東西飽腹感很強，我還得留着肚子配烤羊腿吃呢。”

    她像往常一樣，聞了聞味道，一股淡淡的小麥香氣，並不十分吸引人。

    360度無死角地展示了饅頭的外形、顏色，低飽和的白色，沒什麼特別的。

    送入口中，口感軟而不爛，味道平平淡淡；慢慢咀嚼，帶着些許韌性，讓人忍不住加快動腮幫子的頻率，味道也變得濃了些，是質樸的糧食味道，帶着一絲絲的甜意。

    嚥下後，口腔內依然有一些餘味殘留，和主播之前製作的那些刺激得大家口水直流的美食不同，饅頭的餘味繚繞，依然是令人安心的平淡感覺。就像主播說的那樣，它就是民間最普通的一道麪食，任古華國朝代更迭，任大自然四季流轉，都一直留在了百姓們的餐桌上。

    “久等了，你們兩個也小嚐兩口就好，一會兒吃羊肉的時候我們再繼續吃。”見彈幕明顯安靜起來，知道大家還在回味饅頭的味道，方晴暖便小步踱到了兩隻“小狼崽”身邊，給它們一隻掐了兩小塊饅頭塊，投喂了起來。

    【瑪卡巴卡：這個味道，好普通，但是吃得我好感動是怎麼回事】

    【酸甜苦辣鹹：我在主播的咀嚼中感受到了一種解壓的快樂】

    【keyboard：的確是主播直播間裏最沒什麼味道的食物了，可吃過那麼一口總覺得還不夠，還想吃】

    【Zzz：和期待中的傳說美食有出入，我以爲會是特別有儀式感的東西hhh】

    【安利達人小咪：這個味道如果出營養液我會買誒，比那些獵奇的新口味好多了】

    【你愛泡菜我愛泡你：200w粉絲福利送饅頭就很好啊！】

    “作爲古華國人重要的主食之一，饅頭的傳承足有幾千年之久。”方晴暖看有人提到飽腹感和解壓，便從營養學的角度給觀衆們簡單分析起來，“首先呢，作爲高碳水化合物，它的首要作用就是增加飽腹感，爲身體提供能量。”

    “另外我看有人說吃了之後感覺解壓，倒也不是錯覺哦。因爲饅頭中含的硒元素、谷胱甘肽等成分具有抗氧化作用，所以長期吃饅頭呢，的確能夠營養神經，起到緩解壓力、改善疲勞的作用。”

    “最後，也是饅頭受到很多老人和孩子喜歡的最大原因。”她的聲音如潺潺流水，徐徐爲大家的身心注入活力，“饅頭屬於鹼性食物，吃下去能夠起到一定中和胃酸的作用，可以減少消化道黏膜刺激，十分適合腸胃敏感的羣體食用。”

    “滋——噗！”方晴暖把兩顆檸檬洗淨，每個切成四塊，一手一塊往碗中擠着檸檬汁。

    “烤羊腿的味道已經開始攻擊我了，我們趕緊把氣泡水的氣泡做出來，然後就好上桌開飯了。”她動作很快，三兩下就擠出了不少檸檬汁，“在檸檬汁中加入3g小蘇打，攪拌加速反應，小蘇打的碳酸氫根與檸檬酸中的氫離子反應，生成二氧化碳和水，從而產生氣泡。”

    把小一端回來的降溫到5℃左右的褐色液體擺在旁邊，方晴暖將這半碗氣泡水一口氣全倒了進去，褐色液體的表面也開始不斷升騰起了氣泡。

    “可口可樂，又名肥宅快樂水，製作完成！”

    她把部分可樂倒入大量杯中，端到餐桌上，又從冰箱中取出一些冰塊，加入到兩個碗和一個玻璃杯中。

    “喝的時候，最好加入一些冰塊，冰涼解膩，回味無窮。”她迫不及待地往三個小容器中倒入可樂，看着一杯中2/3都是氣泡的樣子，露出懷念的笑容。

    沒錯，就要這樣才夠對味兒！

    饅頭，沒想到你看着白白胖胖，憨厚老實的樣子，居然這麼會搶風頭！

    本來這章大羊腿都要登場了，這下只能等下一章了QAQ