有人認識萬不疑和劉器，見他們倆進去後一直沒出來，接着便在門口聞到了濃烈的酒香味。
“好香的酒！”
“要不進去看看？”
“正有此意，萬大儒都誇讚的酒，值得一試……”
不多時便有三四波客人走了進去。
宋初雪見到終於有人進來了，很是歡喜，連忙帶着幺妹去後廚幫忙去了。
走進這間小酒館，給人的第一印象就是另類！
不過貌似很適合喝酒！
楊泰並沒有招呼客人，這事自然有大小虎去忙活。
本來酒館就不大，也就擺了六七張桌子，因此一會便坐滿了。
一桌有的坐三人，有的坐兩人，但是每桌最多隻點了一斤酒，幾個人分着喝，主要是嚐嚐味道。
“楊兄，你這滷菜配着這酒，當真是美味啊？這肉是什麼肉？怎麼我原先沒有吃過？”劉器吃了一塊豬頭肉感覺很是美味。
獨特的味蕾體驗，加上花間酒的濃烈讓劉器回味無窮。
“豬頭肉，這是豬耳朵，我新研發的菜品，還可以吧？”楊泰得意一笑。
“什麼？這是豬肉？你別逗我了。”怪不得劉器驚訝，豬肉是賤肉，就連普通百姓都很少有人願意去吃更何況劉器了，因爲那肉有一股子怪味，怎麼可能這麼好吃。
萬不疑吃了一片豬耳朵，爽脆可口，難得的美味。
“獨家配方，好吃就多吃點，一斤酒你們倆悠着點喝，這酒度數高，容易醉。”楊泰提醒道。
“我的酒量你放心，千杯不醉。”劉器沒有將楊泰的話放在心上。
萬不疑禁足在家，好長時間沒有喝酒了，因此在兩人說話的空間，已經喝下去三杯了，只感覺渾身暖洋洋的，說不出的舒泰。
“我說你給我留點，別喝完了，沒聽楊兄說這酒限量嗎，就這麼點，我還沒品出味道來呢！”劉器搶過酒壺，沒好氣地和萬不疑說道。
楊泰和兩人說話的時間，那邊幾桌客人都已經喝到了花間酒。
由於第一次喝花間酒，因此有些客人上來喝得就有點猛，一時間酒館內咳嗽聲不斷。
“好……咳咳……好酒！”
“這菜也好吃，從來沒吃過這種美味，這東家有點東西啊！怪不得酒賣得這麼貴！”
“就是，小二給我裝二斤等下走得時候帶走。”有人對大虎喊道。
“抱歉這位客人，我們的酒限量供應，你們這桌平攤下來，已經夠每人半斤酒的量了，因此沒辦法再額外買酒了，並且我們今日的酒已經賣完了。”
聽到大虎這麼說，那人明顯不信：“騙鬼呢，我知道這是你們東家搞出來的小把戲，開門做生意，哪有上門的生意不做的，趕緊去給大爺打酒，錢少不了你的。”
“抱歉，真的已經賣完了，要是客官想要買酒，明日早點來。”大虎歉意道。
“真沒有了？”
“真沒了……”
一時間酒館內又滿是惋惜的聲音。
現在酒館內喝酒的人多了，十五斤酒在開業不到半個時辰內就全部賣光了。
原本還在外面徘徊的人聞到酒館內的酒香味，也忍不住想要進去品嚐一番，哪知還不等進門便看到一個店小二拿着一個牌子掛了出來，上面寫道：今日酒水已售罄，請改日再來，謝謝！
“賣完了？”
很多人不相信，叫嚷着要進去，只是最後也徒勞，因爲酒真得賣完了。
這些沒有品嚐到美酒的客人頓時捶胸頓足，很是後悔。
接下來兩天的時間裏，花間一壺酒成爲了長安人們嘴中熱議的話題。
楊泰也開始在酒館後院搭起來的棚子下面蒸餾酒了，一時間酒香四溢，香飄十里。
引來無數人駐足酒館門前，彷彿深吸一口氣便能醉仙夢死。
因此，越來越多的人知道花間酒，也知道了這酒確實很好。
只是產量也確實很低，每天仍然只有十五斤酒售賣，還是限定每人只能買半斤酒。
同時，酒館內那三樣佐酒小菜也受到酒客的追捧，尤其是那豬頭肉，軟爛細膩，味道獨特。
人們也才知道原來賤肉也能做出如此美味，因此很多人想要買點豬肉回去自己炮製，一時間原本鮮有人問津的豬肉也越來越受到一些有錢人的鍾愛，豬肉攤販的老闆也將豬肉的價格提高了兩文錢。
然而，他們沒有祕方，做出來的豬肉味道還是很難吃，因此很多人想要打探楊泰那滷菜的配方。
現在試營業三天的時間已經過去，酒館內的滷菜也不是免費贈送了，豬耳朵一盤八十文，豬頭肉一盤九十文，花生米依然贈送一盤，當然只限堂食。
外帶就不會贈送花生米了。
小酒館很奇怪，滷菜不單獨售賣，這讓很多不捨得花錢買酒的人，但是想要嚐嚐滷菜味道的人很是無奈。
現在小酒館每天的營業額可以達到八十多兩左右，多出來的十多兩自然是賣滷菜賺來的，因爲有些客人可不是只要一盤滷菜，而是一下子點個五六盤，只要在店內喝酒，滷菜是不限制供應的。
宋初雪很開心，因爲這些錢楊泰都交給了自己打理，每天宋初雪最開心的就是關門的時候數錢。
這幾天劉器和萬不疑每天都會來酒館小酌一杯，酒館內最靠裏的一張桌子現在已經成爲了兩人的專屬座位，楊泰也會給他倆預留一斤酒，當然這個酒不算在一天十五斤的數量內。
他們也不會趕在酒館高峯期內過來。
楊泰把他們當做朋友，也很感謝初來長安的時候，兩人仗義出手相助。
因此給了他們特權。
無關乎規矩。
“泰哥，咱們現在已經有了將近兩百兩銀子了，準備什麼時候自己釀酒？你不是說現在直接買原酒成本太高了嗎？”
忙完半天後，下午宋初雪見楊泰坐在院子裏便問道。
“已經讓張申去找糧商談合作去了，釀酒的設備也讓大虎去做了，等一切弄好，咱們就可以自己釀酒了。”
楊泰說完又問道:“咱們白酒還有多少庫存？”
宋初雪現在已經成爲了家裏的管家婆，對一切關乎到錢的事情都很上心，凡事都想親力親爲。
“庫存還有不到兩百斤酒。”
“還好，不過還是不夠，讓小虎繼續收購原酒，咱們自己釀酒前，庫存至少要夠一個月的量。”
聽楊泰這麼說，宋初雪不解道:“買原酒不是成本高嗎，咱們自己要釀酒了，還買那麼多原酒來蒸餾，是不是有點浪費了。”
“釀酒不是一蹴而就的，最少需要一個月的時間才能出酒，另外，我總感覺咱們的酒館開到現在太順利了，可能後面會出現一些問題。”
“順利不好嗎？再說咱們開門做生意，又沒偷沒搶，能有什麼問題？”
“沒事，可能是我想多了，總之有備無患。”
見楊泰這麼說，宋初雪也沒有多問，只是心裏不免覺得楊泰有點杞人憂天了。
