第489章：上下前後

    在朝廷大員們想着能用十兩銀子吃到一桌子美味佳餚的時候，某太子已經與一羣心腹在東宮開吃了，本次吃飯的目的在於瞭解一下昨天在科學院的講課效果。

    前來參加用膳的有薄珏、方以智，駙馬鞏永固，小同學孫雲球，以及宋應星和熊人霖這兩位“老同學”，人再多的話，某太子就要供應不起了，因爲吃的東西很特別……

    “豬身上有四個好吃的地方，那就是‘一上’、‘一下’、‘一前’、‘一後’。上是指耳朵，下是指蹄子，前是指拱嘴，後是指尾巴！”

    明朝對同音字“豬”與“朱”並不避諱，不論是《御製大明會典》，還是太監所寫的《酌中志》，以及珉間的地攤合訂本《三言二拍》，都直言“豬”。

    像朱元璋與沈萬三的故事所涉及到的“萬三蹄”，那是鮮有之事，特別是到了明末，朝廷早就被內憂外患折騰地火燒眉毛了，根本就沒空管雞毛蒜皮的那些破事。

    某太子對於下酒菜無疑是非常在行的，即便這副軀殼還沒到暢飲的時候，但就着冰鎮酸梅湯，也能把滷過的熟食當成飯來吃。

    養活畿輔周邊的數萬人馬，每天都要殺幾頭豬來犒軍，好吃的部位自然先得預留出來送到後邸，特別是某太子指示要吃的這四個好地方。

    “本宮與諸位早已熟絡，到此便無須客氣了，請用吧。這可是祕製醬料熬煮過的，在夏季食慾不振時享用自然非常暢快。”

    每個人面前都擺着一個切開的大豬蹄，一個豬耳朵、一個豬尾巴和一個豬拱嘴，所以客人多了的話，某太子也供應不起。

    餘下的豬蹄早就被內侍送到了後院，某太子的弟弟妹妹們正啃得歡呢，一羣小吃貨巴不得天天能吃到這種味道極好的玩意呢。

    六位客人都與某太子圍坐在一張長條桌前，連小孫同學的都得到了成年人飯量的優厚待遇，這下可以免費大快朵頤御用美食了。

    “殿下真乃美食大才，臣等有口福可享還得多謝殿下！”

    雖說是客隨主便，但作爲一行人的頭目，宋院長在隊員們動筷之前，還是需要禮貌地客套一下的。

    科學院與報館的這些人的收入都很高，在外面的酒樓也能吃到類似的食物，但二者的味道決計有天壤之別。

    御廚的水準可不是隨便哪個廚子都能達到的，換言之，若是某座酒樓的菜餚能達到御膳的味道，一年賺個幾萬兩都完全不成問題了。

    “宋院長無需多禮，都是些家常美食，本宮讓御廚們做來享用便是了，就怕兩位院長牙口不好，呵呵。”

    在後世這些自然是每家每戶幾乎都吃得起的玩意，但在明末，只怕地主家都不敢這麼狠吃，否則一定會心疼死的。

    每人桌前的東西可是價值至少一兩銀子的，通俗地說就是在“吃錢”，不過這些邊邊角角的地方不這麼做也不會好吃。

    嘴、耳、蹄、尾這四處滷過之後，再晾涼了吃到嘴裏，那味道堪稱一絕，既保持了滷味的香濃，又有了筋道的口感，尤其是吃耳朵與蹄子，咀嚼起來可是要費些力氣。

    “臣承蒙殿下眷顧，牙口尚好！”

    美食當前，又是太子爺請客，那怕牙口不好也好吞下去，不過宋應星與熊人霖這兩位老家夥身體狀況很是不錯，牙齒也還都保全着，吃這些滷味完全沒問題。

    “殿下厚愛，臣這廂先行謝過！”

    熊人霖在科學院忙活了大半天，中午也就簡單應付了一下，沒等下班就早已感到腹中空落了，這下總算是撿着大便宜了。

    “那就開動吧！”

    某太子一聲令下，老少爺們們也就不再顧及冗繁禮數了，開始上手抓着豬蹄開啃，用筷子可是不能吃個痛快的，這時候繼續文質彬彬是木有用處滴。

    在悶熱的天氣裏，也就是吃這種熟食能夠入口，換成冒着氣又燙嘴的熱菜，只怕一羣人就都得大眼瞪小眼了。

    孫雲球同學是第二次到東宮來，依然是謹小慎微，跟在他師傅薄珏後面，落座之後也不敢輕舉妄動。

    不過見到一羣前輩都上手了，連師傅都斯文掃地地抓着豬蹄開啃了，他也就放下心來，有模有樣地學了起來。

    後邸的御膳倒是非同一般，剛撕下一塊外皮，送到嘴裏，嚼了兩下，嚥到肚子裏，小孫同學就感到好吃到極點，以致於感慨到直哼哼……

    某太子看到小孫同學的此等模樣，爲了不嚇到他，也就沒多言，與大家一塊使勁啃食，漂亮親媽那邊也沒少吃這個。

    在聽說豬蹄能夠美容養顏，特別是對肌膚可以起到呵護的作用之後，從皇后到貴妃，一羣女人每天都要吃一個才會感到心理安慰。

    只不過給后妃們用的方式是燉煮，好將裏面的膠原蛋白給弄出來，不然不好吸收，沒有男士們的滷味吃起來這麼酣暢淋漓。

    “豬四寶”配上幾道可口的小菜，喝着冰鎮酸梅湯，在夏日的確是一種不可多得的享受，估計僅次於“啪啪”燒烤了。

    某太子別的不會，後世的佳餚美味可是知道不少，用來給一羣心腹們打牙祭再合適不過了，這些人可是趕上八輩子都盼不來的好時候了。

    “過些時日，本宮會遣人在內城開設一座酒樓，專營本宮從仙界學來的美食，諸位屆時便可以隨心所欲地點菜享用了。”

    某太子這麼做有幾個目的，一來是要讓京城的有錢人都享受到仙界美食，二來也是爲了要把撒出去的部分銀子再收回來，三來則是要將這座酒樓發展成一處情報站。

    這次就無需跟勳貴們合作了，由尚膳監與廠衛們全權負責，在京城的新城和老城都開設兩處酒樓的話，每天每店淨賺一百兩銀子，一年的純利潤便可超過十萬兩。

    能達到這個收益水準的話，後邸的吃喝費用就可以得到完美的解決了，餘下的還能當作弟弟妹妹們的零花錢，過年過節可以包個大紅包。

    最重要的是，某太子可以肯定，自己開飯館的話，普天之下，包括東林與乞丐在內，沒人敢來砸場子。

    誰想砸，就要想清楚後果，可是要直接砸進廠衛的大牢裏，那裏有一堆免費的“美食”……

    “臣等收入低微，還望屆時菜價不貴！”

    熊人霖這時候也會裝窮了，他作爲科學院的副院長，年俸足有兩千兩銀子，而且是提前足額發放了，一家人的吃喝完全不用發愁了。

    論薪俸待遇，已經達到了朝廷正三品的水準，算是一步邁入了高收入的大員之列了，相當於正三品的各部侍郎。

    哪怕是作爲院士的薄珏，也能名正言順地年入一千兩銀子，這可是完全免稅的收入，算上各種獎金，年入兩千兩以上完全不成問題。

    科學院這幫人都是整個大明帝國的高收入人羣，雖說比不了大商人，但在各自的階層都是翹楚。

    譬如工匠行當裏，年入百兩的工匠可是了不得，科學院便有一堆。這也是沒辦法的事情，高級技工在任何時代都是很貴的“兵種”。

    這可是正二八經的手藝人，某些技術環節，換成是普通工匠就是做不出來，即便做出來也達不到人家的那個水準。

    某太子曾多次視察過盔甲廠與戰車廠，對於工匠們呈現出來的手藝，自然瞭如指掌，這兩處工廠裏有不少傳說中的“八級技工”。

    他們做出了的東西行不行，能不能達到軍用的標準，在N時代混跡過N年的某太子一眼就能看出來。

    只要做出的東西合格，不但有獎金，還能得到大幅度漲工資的待遇。其他人眼紅也沒轍，工匠賣的就是手藝，沒手藝還賺什麼錢？

    但這些人畢竟是少數，大明的兵工廠不可能永遠維持現有的作坊式經營模式，早晚要邁入規模化生產時代。

    有了蒸汽機之後，便可以批量製造用以成產半成品與零部件的車牀了，這東西就是要替代部分頂級工匠的手藝的，進而實現部件尺寸的標準唯一。

    如果前線作戰的坦克零部件都無法通用，那對作戰部隊來說無疑是一場巨大的災難，後勤供給的壓力更是無法想象。

    至於蒸汽機這玩意，目前還處於“不定時的炸彈”階段，項目研發進度都取決於在桌前吃豬蹄的幾位……

    “愛卿放心，酒樓所用食材都是很普通的，不涉及到飛禽走獸，價格自然也不會高到哪裏去。方主編和姑父就更不用擔心了，屆時自有商家宴請。”

    報館可是成了衆人眼裏日進斗金的香餑餑，若不是經營者是皇親，只怕早就被歹人給拱翻在地了。

    一份《京師日報》僅售十文錢，但是架不住買的人實在太多，光是包年訂閱的份數就達到近六千份。

    如今駙馬府囤積的訂閱銀兩便超過四萬兩之巨，而加上零售的部分以及廣告商送來的預訂版面的銀子，讓公主夫婦的收入直接超過了十萬兩大關。

    僅僅是一份報紙，因爲附加了天下消息，就能讓自家在短時間內實現暴富，對樂安公主與鞏永固的震撼是無以復加的。

    夫妻倆這輩子都沒見過這麼多銀子，而且無需太久，這些銀子就會從收入變成利潤，也就是說，其中的一部分歸他們夫妻倆所有的私人財產了。

    這也導致駙馬府上門庭若市，若不是顧及到樂安公主是皇室，外人輕易不敢叨擾，只怕來找鞏永固的“朋友”會多如牛毛。

    也正因爲樂安公主是皇室，更是某太子的姑姑，才能得到這個被其他人覬覦的鉅額盈利項目。

    某太子的初衷是讓夫妻倆自食其力，這樣就無需依靠後邸了，而且這樣開夫妻店的話，其實賺得更多，日子會過得更好一些。

    報館館長鞏永固是當朝駙馬爺，主編方以智他爹是湖廣巡撫，裏面還有某太子的股份，這樣的報館誰敢去搗亂？哪怕是紅眼病人也輕易不敢下手。

    由於報紙持續熱銷，甚至在全天加印之後，仍然出現不時脫銷告罄的狀況，鞏永固已經來過東宮多次了，目的就是要請教某太子是否增加版面的事情。

    關於這件事，某太子要讓這位姑父明白目前報館的審覈內容的信息量與印刷廠的印刷量是否處在可以承受的範圍之內。

    不要光看重廣告商的銀子，也要同時權衡自身的實力情況，因爲版面數量大幅度增加，報紙重量便會隨之增重，運輸量便會降低，這是明顯成反比的。

    某太子預計當下《京師日報》最多能夠增加到每份四十八版，也就是十二張大紙，版面再多的話，多份報紙的重量就會達到讓報童難以承受的地步。

    其實由於活字印刷的小字並不太小，本時代的一個小字做到最小也只能相當於後世四個小字的面積，一份報紙刊載的內容是非常有限的。

    某太子也想要多看些信息，不過必須考慮到這些問題，較目前看來，四十八版就是上限了，暫時不能再高了。

    如今西至宣府，東到天金，南抵保定，北達密雲，幾乎半個北直隸的城市都可以看到三天之內出版的《京師日報》。

    隨之而來便是滾滾財源，光是外地的銷售數量，每天便可達到上萬份之多。公主夫妻倆每份賺一個銅錢，一萬份便是十兩銀子，半年就能達到一千八百兩。

    包括畿輔地區在內，如今《京師日報》每天的銷量都穩定在兩萬份以上，每天的廣告收入不少於六百兩銀子，稅後利潤可達四百兩。

    公主夫婦可以得到三成的紅利，每天能問問落袋一百餘兩，全年便是三萬多兩，哪怕沒有一畝良田，收入也都不比任何郡王要低。

    不過無比善良的某太子又給自己的姑父支了一招，可以用來增加收入，那便是大名鼎鼎的“廣告夾頁”。

    就是將廣告內容並不因在報紙上，而是單印一張紙，夾在報紙裏，這樣在不增加報紙篇幅的前提下，還能多賺好幾份錢……

    一份報紙夾五頁，單個廣告向商家收三十兩銀子，一天便能增收一百五十兩之多，一年下來又能增加超過五萬兩銀子的收入。

    至於商家選擇在報紙上刊載，還是單上夾頁，那就看其如何抉擇了，報紙上版面的可信度較高，而夾頁的面積更大，算是各有優勢。

    “臣等多謝殿下美意！”

    自從有了《京師日報》作爲自家的生意，鞏永固現在可是京城數得着的紅人，夫人是皇后的妯娌，當朝太子的親姑姑，這關係是無比的牢靠。

    有了如此根基作爲後盾，報館那邊的情況當然是相當的紅火，而且有了銀子的激勵，各式內容的稿件便會絡繹不絕地被記者們主動送過來。

    這下太子爺又打算開設一家以仙界美食爲主的酒樓，鞏永固與方以智便有了口福了，尤其是不需要自己掏錢就能吃到這些佳餚美味了……