83、釀酒

    衛青自然沒有給霍去病衛平君的畫像。

    他找畫師隨便畫了一個姿色不錯的姑娘的畫卷，這姑娘是衛青年輕時在平陽公主府做騎奴的時候見過的，此時已經不知去向。

    讓霍去病去找吧，找不到也就放棄了。

    霍去病很是激動，有了畫像，他自信很快就能找到衛平君。

    趕明去找衛寧，讓衛寧跟自己一起去找三姨娘。

    ……

    淺水村。

    這幾日衛寧都在不斷的實驗蒸餾高度酒的程序。

    蒸餾酒要在宋朝才開始正式被發明出來，在秦漢甚至到唐之前，古代的酒水都是用糧食發酵的。

    度數大概也就在五到十度。

    在沒有蒸餾提純這道工序之前，糧食酒的度數高不到哪裏去。

    第四進的院落內，清早已經開了蒸鍋。

    趙策昨晚已經將蒸餾的原材料全部買了過來。

    衛寧吩咐趙策，將鐵鍋下方的火候控制到適中，再將酒倒入鍋中，鍋的上方是一個倒過來的竹製漏斗，下方的管子連接着一個小瓷瓶。

    蒸鍋冒出濃烈的白蒸汽，緩緩上升進入管子裏，冷卻後一滴一滴流入瓷盆中。

    劣質酒不算貴，三十多大桶的酒水現在才用了一小點點。

    刺耳的烈味已經沖天而起，整個院子內都是濃郁的酒水問道。

    趙策和幾名家將屬狗的，鼻子特別靈光，此時已經聞着味走了進來。

    他們看着四口鐵鍋下的瓷瓶都快裝滿酒，嘴饞的看着衛寧，道：“將，將軍，給點？”

    趙策驚的不行，此前衛寧對他說要釀酒販賣，趙策當時壓根沒當回事。

    甚至還勸衛寧讓他莫要異想天開。

    本來就是嘛，你一殺人不眨眼的武將，搞什麼釀酒嘛？

    想要錢去找那羣豪紳官吏同流合污，錢不就來了嗎？

    苦一苦老百姓，啥錢不就都有了嗎？

    你偏不幹，非要自己釀酒，這不扯淡麼？

    可現在聞到這濃郁的酒水香氣後，趙策開始狐疑了。

    咱將軍……還真踏馬是個奇才啊！

    還真會釀酒！

    衛寧看着趙策等人，搖搖頭道：“這還不能喝，是兌酒用的，口感還不柔和。”

    直白點說，現在衛寧收集的是酒麴，用來對酒的。

    這種酒麴太辣嗓子了，口感不好，濃度極高，不適合喝，喝下去會出事。

    趙策也不懂這些道理，不過衛寧說了不讓他們喝，即便嘴巴再饞，也不敢喝。

    在酒麴被收集好後，第三天衛寧就開始正式釀酒了。

    釀酒的過程很順利，第三日傍晚的時候，第一罈子高度酒便釀造了出來。

    衛寧從罈子裏面舀了一瓢，放在瓷瓶內。

    他將趙策叫到了正廳。

    “將軍，你找俺？”

    衛寧道：“你不是想喝酒嗎？酒釀出來了，你試試口感怎麼樣。”

    衛寧品嚐不出來好壞酒。

    這酒水是要放在市場去販賣的，他也不能白白的釀製這些酒水。

    趙策是酒蒙子，又是關中人，他能檢驗出來這些酒水是否符合市場。

    所以衛寧才讓趙策試酒。

    趙策很是興奮，大咧咧的道：“好！俺饞這一口好久了。”

    “等一下。”

    衛寧提醒趙策，道：“這酒水和尋常的糧食酒不一樣，我將度數提高了，你小口點喝。”

    趙策哈哈一笑，渾然未將衛寧的話當一回事。

    度數提高了？能高到哪裏去啊？

    關中的烈酒他也不是沒喝過，以前在宮內當值羽林的時候，霍去病就帶他們喝過最烈的酒。

    有一說一，就那樣。

    趙策說完後，昂頭如老牛飲水一般，將一小瓶酒全部灌了進去。

    他整個人有些發呆，身軀彷彿定格了一般，連呼吸都停滯了，黝黑的臉上迅速出現紅潤，越來越紅。

    而後就是粗重的喘氣聲，空氣中都能聞到他呼吸出來的酒味。

    不知過了多久，趙策舌頭開始打結，哈哈一笑：“好酒！好烈的……姐……”

    他舌頭已經不能正常說話了。

    整個人站在原地傻笑，也不知道笑什麼。

    衛寧嚇壞了，急忙對外道：“來人！”

    幾名羽林走來，就看到像傻子一樣嘿嘿笑着的趙策，還嘴硬的道：“不過癮，還要喝……嗝！”

    “踏馬的，這才是男人喝的酒哇！”

    “俺以前喝的都是尿……俺喝尿了……嗚嗚嗚嗚。”

    他哭了，有些神志不清。

    “趙大人，莫，莫丟人現眼啊！”

    幾名家將拍了拍他的臉頰。

    衛寧捂額，一臉無語，早就說過讓你不要喝那麼多。

    他揮揮手對家將道：“你們將他帶出去好好醒醒酒吧。”

    “等他清醒了在讓他找我。”

    “喏！”

    等人走後，衛寧現在心裏也七上八下，這酒會不會太烈了？

    衛寧不是慈善家，這酒水是要拿去市場賣的。

    他也沒有敢釀太多，就是爲了隨時控制酒水的度數。

    一旦酒水烈到關中權貴市場壓根沒辦法接受，那他釀製的酒水將一點意義都沒有。

    趙策才喝了一瓶酒倒下去了，那關中的這些權貴們，能接受得了這種酒水嗎？

    衛寧在思考，直到傍晚的時候，趙策才醒酒，羞赧的找到衛寧，像個大姑娘一樣，臉紅的很。

    “你怎麼了？”

    衛寧狐疑的看着趙策。

    趙策道：“俺……俺獻醜了。”

    喝醉酒的那醜樣子，現在回想起來尷尬的腳指頭都能在地面摳出個洞穴來。

    衛寧笑了笑，也沒在意那麼多，問趙策道：“我本打算將酒水開發出來，然後拿去市場販賣。”

    “你覺得是不是要降低一點度數？”

    趙策虎着臉喝道：“別啊！”

    “降低啥度數？這度數俺喝剛好！爽的很！”

    衛寧白了他一眼：“一喝就醉，有什麼爽的？”

    趙策道：“反正就爽，現在還想喝，醉了也想喝。”

    “將軍，聽俺的，俺敢拍着胸脯子保證，你這酒水只要拿到市場上，那些人可能會瘋狂！”

    “長安從來就沒有這樣的好酒！和咱們的比起來，市場那些都是馬尿！”

    也不知他是不是存在吹噓的成分，衛寧也不敢保證，便道：“我先不釀那麼多，你找個機會拿去藍田縣城販賣一下，看看市場的反應之後再說。”

    (本章完)