084 零食

    四爺笑道：“還是皇阿瑪瞭解民間風物，當初兒子吃的時候，如果不是姜氏提醒都不知道加陳醋會更有風味。”

    說話時已經轉身拿了旁邊嬤嬤端着的陳醋，給康熙的碗裏點了一滴，康熙笑道：“這是河南河北安徽一帶人愛吃的東西，其中又以河南人做得更好。民間有笑談，說是黃河秋汛決堤的時候，喝一碗雜燴湯全身都發暖。”

    一瞬間，兒子們都沉默了。

    胤祉表態：“皇阿瑪，開春兒子願意去河堤視察。”

    康熙笑笑沒言語，老三是個什麼性子他比誰都瞭解，這小子一向是嘴上說話漂亮，勺子裏盛出來一個紅彤彤看樣子是切成兩半的東西。

    “這是，那番柿？”

    四爺看了一眼，說道：“是的，兒子跟着姜氏吃過一些，聽她說用這個炒一炒酸香味會非常濃郁。”

    康熙笑了聲道：“看來你沒少跟着姜氏吃新奇物種。”

    大爺說道：“皇阿瑪，兒子看，四弟是被一個妾室徹底拿捏住了。”

    四爺無語。

    康熙更加不想理這個老大，明明年紀是最大的，腦子卻怎麼最笨呢，不，都不能說笨了，這孩子有時候是真的不帶腦子。

    看着皇阿瑪嫌棄的眼神，大爺終於後知後覺，低下頭喝湯，但是他不喜歡陳醋的味道，而老四還特別關愛的給他家了好幾滴。

    皇阿瑪都誇讚說好的東西，他總不能剩下大半碗。

    最後只能捏着鼻子一口一口的強忍着喝，還有這些菜，都是什麼菜，一堆一堆一坨一坨的，半點美感都沒有。

    老大中途去喝水，招手讓從旁邊經過的老四過來，開口就是：“你故意的吧？”

    四爺：？？？

    “大哥你在說什麼？”

    “哼，你心裏清楚。”大爺說道。

    四爺搖搖頭，特誠懇，“弟弟不清楚。”

    說着走了過去。

    蘇培盛等自家爺從廁所回來，看了外面一眼說道：“爺，福晉打發人送了一點親手做的小菜，叫您看看能否呈給皇上。”

    對烏拉那拉氏的做法，四爺很滿意，跟着去看了一眼，便直接拿着食盒送到裏面。

    不過康熙此時已經吃的差不多，只是拿起筷子略嘗了兩口，然後對全程沒有吃多少的老大說道：“老大，你沒怎麼吃，這些你吃了吧，別出去說到你四弟家一場連飯都沒有吃飽。”

    大爺可生氣了，不就是老四最近會說話了，老四的這個側福晉比較合您老人家眼緣，用得着這麼維護他們。

    三爺掩嘴偷笑，老大還不知道他這是惹了皇阿瑪的厭吧。

    吃了一肚子自己不喜歡吃的東西，大爺走的時候肚子都是撐得向外突突着，到跟皇阿瑪分別了才敢說老四家的福晉真那麼喜歡做美食，還做的量大又難吃。

    晚上姜嬰又收到一堆賞賜，和以前的賞賜擺在一起竟然有一大堆了，四爺進來看到她坐在一堆金銀珠寶裏，笑着說：“不有有專門的庫房了嗎？怎麼不放到庫房中？”

    姜嬰說道：“庫房裏擺放的都是大件兒，這些東西小而值錢，放在身邊才安全，要不然被耗子盜走了都不知道啊。”

    四爺脫了外衣在旁邊坐下，拿着一顆夜明珠在掌心拋了拋，說道：“嬰嬰，我那朝珠上正好壞了一顆東珠，這顆給我用如何？”

    姜嬰一看，心都在滴血。

    她剛纔還在盤點呢，就這顆東珠最值錢。

    【但人家是爺，要東西我還能不給嗎？】

    姜嬰只能把自己的不捨表現得特別明顯，然後笑道：“爺有需要，就給爺好了。”

    【看出來看出來，這麼大一個爺看見我不捨得肯定就不會要了吧－－－】

    四爺笑了笑，直接就往懷裏一踹，那麼大一顆乳白色柔光的東珠就不見了蹤影，姜嬰差點爬過去從他懷裏掏出去。

    四爺抱着手臂，眉眼含着淡淡的笑意，向姜嬰看去，“怎麼了，這麼不捨得？這次要不是爺跟皇阿瑪說，你能得到這麼豐厚的賞賜嗎？這顆東珠，就是給我的中人費。”

    姜嬰：【您知道的還真不少。可是那麼大一顆東珠，還是很心疼啊。】

    可期端着茶水點心送到裏屋，在桌子上擺好給自家主子使了一個眼神趕緊離開，四爺看了眼，沒說什麼。

    姜嬰去倒好一杯溫熱的茶水放到四爺手裏，“爺，您喝着，我出去一趟。”

    四爺看出來這主僕倆有事，笑着翹起二郎腿端着茶杯喝了口，自言自語道：“這什麼茶，不錯。”

    院子裏，姜嬰招招手，可期趕緊跑過來，高興道：“主子，家裏的大爺給您送了信過來，明天請您去茶樓一聚。”

    我哥找我？

    姜嬰問了可期具體時辰，就讓可期忙去了，然後提腳去了廚房，因不是吃飯的時候，三個大廚只有一個柳大廚在。

    看見側福晉過來，正在查看湯底顏色的柳大廚趕緊放下蓋子走過來，“主子，您有什麼吩咐。”

    側福晉不是第一次下廚，柳大廚早就沒有震驚了，反而對這位跟自家女兒差不多年紀的側福晉增添幾分親近感。

    姜嬰說道：“有魚嗎？”

    柳大廚指了指門後的水翁，“新鮮的有五六條大鯉魚呢。”

    “那你現殺兩條，按照我說的方法做一個小零食。”姜嬰說着問，“對了有鹹蛋黃嗎？”

    柳大廚：“有，夏天時現醃的，前幾天老奴試了一個，都流油了。”

    “好，”姜嬰說道，“你磕兩個鹹鴨蛋，在鍋裏幹煸一下，蛋黃熟了碾碎備用，魚皮片下來烘乾……”

    四爺喝完茶找過來的時候，姜嬰正在教廚房一堆人烘乾魚皮。

    不過四爺一進來，廚房的輕鬆氛圍就瞬間消失了。

    姜嬰轉頭看了一眼：“你不午休嗎？”

    四爺：“你一出門就不回來，爺一個人就沒睡意了。”

    姜嬰道：“我哥約我明天出去，我給他帶一個只有咱們府裏有的小零食。”

    四爺看了看案板上那一盤新鮮魚皮，問道：“什麼是只有咱們府上才有的？”

    姜嬰回答道：“鹹蛋黃焦酥魚皮。”

    四爺懷疑自己聽錯了，確定這個東西能吃？

    待做好了，四爺拿一片嘗了嘗，焦酥香脆，還有點鹹蛋黃的味道，姜嬰在旁邊端着盤子問道：“怎麼樣？好吃嗎？”

    四爺看了她一眼，眸中笑意如美酒一般醇，“好吃。這樣的新奇做法，你是怎麼想到的？”

    姜嬰笑道：“我在家的時候做過。”

    【四爺總不能去跟我爹孃哥哥求證去。】

    四爺笑了笑，算你腦瓜子轉得快，伸手又捏了一片，雖然他的手指很好看，姜嬰還是很堅定的把盤子收了回來。

    “這是給我哥帶的，爺若是也喜歡吃，咱們再讓柳大廚做。”姜嬰把盤子放到桌子上，拿來可期剛纔就折好的油紙袋撐開，把兩條魚做出來的鹹蛋黃焦酥魚皮都裝進去，“兩條魚我們這一天都不一定能吃完，要不然我就讓柳大廚多做一點了。等我想到消耗魚肉的好辦法，咱們再多做。”

    天天看電視骨頭都鏽了，整起美食來倒有些上癮。

    姜嬰一邊裝一邊低聲嘟囔着，四爺過來趁機又出其不意的拿了一片，吃着說道：“沒想到我家福晉這麼知道過日子。”

    這邊只有兩個人，四爺怎麼說姜嬰也不放在心上。

    鹹蛋黃魚皮她已經叮囑了廚房那些人不要說出去，暫時還不用擔心福晉從這個零食判斷出來她的來歷。

    而且，最近的福晉，總讓她有種跟以前很不一樣的感覺。

    四爺提醒道：“你哥好久才要見你一次，你就準備這一袋子焦酥魚皮？”

    姜嬰看他：“那爺有什麼建議？”

    “你把那些魚翅燕窩一類的乾貨讓人準備一些，你哥在衙門公房住着，處處需要錢，送這些耐放好做的比較合適。”

    “耐放是耐放，好做就不一定了。”姜嬰想了想，“我還是給我哥捎一些銀子吧，讓他出去吃。”‘

    四爺笑道：“你隨意。不過嬰嬰，你連一顆東珠都不捨得給爺，卻捨得給你哥銀子，怎麼讓爺有種白疼了你的感覺？”