54 談正事

    走近後, 大家夥兒看清楚了，譚淵手裏頭捧着的是一叢已經長成的平菇，菌柄白白鼓鼓的，菌蓋跟一把把小傘似的，顏色灰不溜秋的。他的嘴裏還叨咕呢, “根據以往的經驗, 至少還要十天左右才能採摘第一茬菇的, 這也提前太長時間了吧……”

    “譚叔，蘑菇可以摘了是嗎？”小曲寧一聽到採摘那兩個字，黑漆漆的瞳仁瞬間披上了一層亮光, 她樂顛顛地奔到譚淵身旁, 仰着小腦袋問，迫不及待那四個字就差寫在臉上了。這幾年家裏的日子越發好過, 可到了冬天, 菜的種類還是少, 有平菇好哇, 換換口味。

    譚淵一見小曲寧，科學那倆字就從他心裏飛走了，她的存在就是最大的不科學。他在曲家老宅住了可不是一天兩天，或多或少聽人講過小曲寧的事兒, 世界觀早就搖搖欲墜了。他點點頭, “你這是打算晚上炒平菇吃？”

    現在他的腦子裏全是平菇的各種吃法, 咕咚咕咚, 接連咽了幾回口水。

    “嗯, 我盼了好久呢，素炒蘑菇，鮮菇燒肉，，一素一葷，再加一個野菜幹炒五花怎麼樣？”說到做菜，小曲寧張口就來，完全不帶打磕巴的，“今天第一茬蘑菇長成了，大哥那兩門考得也好，算是雙喜臨門呢，咱們得好好慶祝慶祝。”

    她的幾個哥哥在一旁嗷嗷叫好，恨不得拉幾面大旗給小曲寧吶喊助威。

    曲紅衛一聽這話，胸脯不自覺地挺了挺，腰桿倍兒直。他想着自個兒可是其中一喜的大功臣，應該能得到點特殊待遇，所以趁着乖寶做飯的功夫，他繞着自家院子跑了半個鐘頭，就是想多消耗點，等到吃晚飯的時候可以多塞幾口。

    三道菜都不是需要小火慢燉的，做起來快得很。小曲寧所做的清炒蘑菇完完全全保留了平菇的軟嫩鮮美，多汁卻不寡淡。蘑菇燒肉則是平菇的鮮香與豬肉的醇香融合後的更爲獨特誘人的存在，香濃而不膩，餘味無窮。野菜幹和五花肉堪稱完美搭檔，野菜幹吸飽了五花肉煎出的油脂，口感由韌轉軟，葷香入味，而野菜幹獨有的清香恰好解了五花肉的膩，連菜代肉夾上滿滿一筷子，再用饅頭一裹，完美。

    譚淵第一筷子就奔着清炒蘑菇去了，一夾三根還是他來曲家之後才練成的絕技。才吃第一口，他的眼睛就瞪圓了，這，這是平菇的味道？！可以說滑嫩鮮美到極致了，讓他不禁開始懷疑從前吃的都是假平菇。

    叫什麼平菇，應該叫仙菇！

    這回小曲寧準備的菜量很足，清炒蘑菇足足有一大海碗，滿滿的，堆得冒尖，蘑菇燒肉和野菜幹五花肉被盛在搪瓷盆裏，就算大家夥兒都敞開肚皮吃也是夠的。可是沒有曲紅衛的份兒，他可憐巴巴地坐在矮板凳上，面前擺着小炕桌，屬於他的那份菜就在上頭放着呢，倒也全乎，可三種菜加起來才一碗，普通大小的那種。

    “說好的特殊對待呢？！”曲紅衛委屈極了，“我今天連着考了兩門，可費腦子了，需要好好補補，你們瞧，我都累瘦了，得再給我添一碗，不，得添兩碗菜才夠！”

    “嗯，是瘦了。”王招娣認認真真打量了曲紅衛一番，然後點了點頭。不過緊接着她又補了句，“你的衣服瘦了。”

    曲紅軍接連咳嗽了十來聲，臉也被憋得通紅，他這是被嗆到了。笑是笑不出來了，他只有朝王招娣豎起了大拇指表示服氣。其他幾個小的則笑了個過癮，眼淚都掛到眼睫毛上了，臉也痠疼痠疼的。

    “這還不是特殊對待啊！”曲長海也不站在兒子這邊，“你忘了你隊長叔咋說的了啊，最多吃八分飽，吃太撐腦子反應慢，你明天還有兩門考試呢！”

    “好，就吃八分飽——”曲紅衛有自己的小算盤，“那我只吃一個饅頭，菜的話，我得再添一碗，不然連五分飽都不夠。”

    “行，把碗拿來，我給你撥。”兒子的這點小要求還是要滿足的，王招娣乾脆利落地點了頭，伸手叫曲紅衛把碗拿過來。

    “媽，給我多盛點蘑菇燒肉！”提到蘑菇燒肉這四個字，曲紅衛忍不住咂了咂嘴，吃第一口的時候他就愛上這道菜了，肥嫩的平菇迸出的湯汁鮮美醇香，險些把他的魂兒勾走。

    “哥，隊長叔不是說叫你吃清淡點兒嗎？”曲紅軍故意使壞，“蘑菇燒肉和野菜幹炒五花都不算，還是少吃點吧。”

    “是啊是啊！”

    “哥，還是多吃饅頭吧，這個最清淡。”

    “還有棒子面粥呢，也是好東西。”

    冒壞水的可不止曲紅軍一個，吃的都不住國慶他們幾個的嘴巴，一個個淨想着落井下石。

    王招娣的筷子都奔着那盆蘑菇燒肉去了，一聽他們這麼說，一拐彎，就朝清炒蘑菇下手了。

    曲紅衛氣得想打人。

    “二哥哥提醒的對！”小曲寧這句話讓曲紅衛瞬間蔫兒了，曲紅軍倒是抖起來了，不過她接下來的這句讓這兩個人的表情調了個兒，“大哥，等會兒我用臘雞給你燉點湯，再下點白菜、土豆，清淡又養人。”

    這回輪到曲紅衛笑了。

    吃飽喝足後正是談正事的好時候。一大家子人或站或坐，都離火爐子不遠，都很認真地在聽譚淵講話，此時爐火紅彤彤，屋裏暖融融，氣氛好的不得了。

    “這兩個暖棚出菇率都是百分百，第一茬菇已經長成了，隨時可以採摘，陸陸續續，剩下的菇蕾也會長成——”譚淵說：“照咱們這平菇的成長速度，以後每隔十天左右應該就能摘一茬菇。”

    說到這兒的時候，譚淵瞅了小曲寧一眼，他心裏明白得很，這樣的生產速度和異常鮮美的味道和小曲寧脫不了關係。他指導別人種平菇也不是一次兩次的，這麼不科學可是頭一回。

    “好，辛苦小譚了！”曲仲冬心裏都記着呢，這兩個蘑菇棚能搞起來，譚淵是出了大力氣的，當然得感謝他了。不過既然平菇可以摘了，菜站那邊就該有人通知，這回他沒直接指派，而是擺出來徵求大家夥兒的意見，“小肖和梅子那邊，你們哥仨誰去通知？明天紅衛還有兩門考試，誰陪他過去？”

    “大哥肯定放心不下紅衛那邊，我去通知肖華和梅子吧。”曲長江先站出來說話了。

    “要不我陪二哥走一趟？萬一要談到價錢了呢，倆人也好有個商量。”曲長湖說。

    “我明天不去陪考了，太熬人了！”

    “我也不想去了，老在校門口乾巴巴等着也不是個事兒啊！”

    “主要是不能到前面那條街逛了，萬一碰到那仨售貨員呢……”

    “對啊，得虧咱們跑得快，不然就被攔住了！”

    紅軍他們幾個的意見倒是一致。

    “售貨員？這是咋回事？”曲長海他們壓根不知道這茬。

    來龍去脈很簡單，紅軍三言兩語就講清楚了。小曲寧就趁這個機會，把開廠的想法提了提，“爺爺，不能辦廠子嗎？我覺得，食品公司的叔叔阿姨們說的挺好的，我的手藝多好呀，可不能浪費了！”

    小曲寧厚着臉皮誇了自己一波，話還沒說完呢，小臉蛋已經燙乎乎的了。

    哎呀，真不好意思！

    “我看行！有乖寶的手藝保駕護航，豬肉粒絕對不愁銷路。”曲仲春老爺子是第一個站出來支持的，“不過分紅的事兒還是得跟生產隊談好了，可不能叫我們乖寶吃虧。”

    “辦廠的事情我贊成，北疆那邊有很多這種集體經濟組織，建設兵團下屬的農場也推廣了，都搞得紅紅火火的。我們有乖寶在，形勢只會更好。”曲昭武還沒退下來前關注過這方面的事情，知道的也多些。

    “那好，我明天去趟隊長家，問問他的意見。”曲仲冬的心也活泛起來了，他想的有點遠——要是辦廠的事兒真能成，每年的分紅他得給乖寶攢着，以後全給她當嫁妝。