44 友盡吧

    小火慢燉之後的野山羊肉鮮香不羶, 嫩軟酥爛，這時候把切成塊的紅白蘿蔔、土豆還有泡好的腐竹加進去, 多種食材的獨特味道漸漸交融到一處，形成了一股更爲醇厚誘人的滋味，同時湯汁也越發濃稠, 只慢慢悠悠地鼓着泡，咕嘟, 咕嘟, 聲音輕緩。

    肖華和譚淵在院子裏頭直轉磨磨, 曲仲冬勸了幾回都不頂用。他們倆哪兒坐得住啊，肚裏的饞蟲都快造反了，心就像被無數爪子抓撓着一樣, 癢癢得很。

    “冬叔, 滿打滿算我也就倆月沒過來, 嬸子的手藝就好成這樣了，就這提升速度，甭說火車了, 飛機都追不上！”肖華說這話還真不是想拍馬屁, 一字一句全都發自肺腑。原先他就挺羨慕曲家人，每天都能吃到滋味頂好的飯菜, 得多美呀！可眼下，聞着滿院子濃鮮醇厚的香氣, 他腦袋瓜兒裏就只有一個想法——也不知道冬叔缺不缺侄子？上過大學, 管着菜站的那種。

    “這你可說錯了, 切菜剁肉的活兒是你嬸子幹的，掌勺的可不是她——”

    曲仲冬說到這兒的時候特意停頓了一下，腰桿挺得倍兒直，他還清了清嗓子，這才繼續道：“是我家乖寶做的！”

    啥？我聽到了啥？乖寶做的？！咋可能呢，她是六歲還是七歲來着……

    肖華懷疑是自個兒聽錯了，他又不是頭一回跟曲家打交道，哪會不知道曲家的乖寶只是個孩子。要說這個年紀的女娃娃會煮個麪條弄個蛋湯啥的，他信，可要說七八歲的孩子能把紅燜羊肉鍋這種大菜烹製的醇鮮誘人，他第一反應是咋可能呢。

    “厲害，厲害！”譚淵不太清楚曲仲冬家的情況，正因爲如此，他才沒那麼糾結，張嘴就把自己的心聲吐露了出來。他誇小曲寧的話是簡單直白了些，不過每個字都帶着一百二十分的誠懇，叫曲仲冬他們聽了高興極了。

    見譚淵這麼捧場，曲仲冬的癮頭就上來了，開始跟他絮叨小曲寧二三事，“那是，那是！我們家乖寶的天分是這個——”

    說到這兒，曲仲冬豎起了大拇指，嘴巴咧開，模樣歡喜又驕傲，“先前我們都不許她進竈間的，想着等她十來歲的時候再教，可架不住乖寶喜歡啊，就依着她了……頭回掌勺，她就照着老方子試了一遍，東坡肉和紅煨肉就成了，那叫一個香啊，把街坊鄰居全引來了。”

    “十來歲？！她現在幾歲？”譚淵咋覺得有點兒不對勁呢。

    “六歲，還是七歲來着，我記得不太清楚。”肖華回答得可積極了，說實話，他存了點幸災樂禍的心思，怎麼也不能他一個人受驚吧。

    “七歲，轉過年就八歲了。”曲仲冬給出了準確的信息。

    “七，七歲？？”譚淵都結巴了，倆眼都快瞪出來了。

    “現在的年輕人啊……”曲仲春老爺子秀起了優越感，他搖了搖頭，嘖嘖了兩聲，“可真不沉穩，遇到點事兒就咋咋呼呼的。”

    這哪是一點事啊？！都不說聞所未聞見所未見了，他們都連想都不敢這麼想。

    正好這會兒嶽翠雲端着老大一個鐵鍋從竈間出來了，隨着蒸騰飄散的熱氣一起的是一股叫人神魂顛倒的濃香，毫不講理地往人鼻子還有嘴巴裏鑽，牢牢霸佔住了大家夥兒的注意力。

    肖華和譚淵不自覺地跟了上去，抻着脖子才看呢，視線壓根不捨得離開那鍋美味。色澤紅潤的湯汁已經熬到濃稠了，被燜得面乎乎的土豆還有紅白蘿蔔塊半露在外頭，還有吸飽了濃湯的腐竹癱在其中，當然最吸引人的還得說堆得冒尖了的大塊羊肉，有筋有肉，有些骨頭已經脫了出來，想來應該已經很軟爛了。

    曲仲春老爺子也不講什麼沉穩不沉穩的了，拄着柺棍走得飛快，嗯，比肖華和譚淵還先一步坐到了桌邊。

    進門前，嶽翠雲吆喝了一聲，曲長江和曲長湖就把家裏的小煤爐子搬到了八仙桌旁邊，火沒弄得太旺，畢竟紅燜羊肉鍋已經燉好的，現在只需要有火溫着它就行。冬天嘛，吃點熱熱乎乎的才舒服。

    剛從鍋裏撈出來的紅燜羊肉很快就將熱度傳到了手上，不燙，暖呼呼的。拿筷子夾起塊連筋帶肉的，筋軟黏微彈，肉酥爛不羶，滋味也是鮮到了極致，也香到了極致，以至於筷子上沾着的一點點湯他們都沒放過，特意用掰開的饅頭裹了裹。

    軟面又入味的土豆塊也不比羊肉差，放到嘴裏稍微一抿，土豆塊就像是化了似的，多種食材融合出的醇香瞬間被釋放了出來，好吃極了。紅蘿蔔還保有本身獨有的清甜，一口一塊，叫人吃得痛快。譚淵卻最愛白蘿蔔，吭哧吭哧吃了多半碗。曲仲春他們哥仨都瞄準了鍋裏的腐竹，拿筷子一撈就是三五截，底下得拿碗接着，不然紅湯就滴答下來了。

    論起搶菜的功力，肖華和譚淵還趕不上曲仲春老爺子呢，他倆能不急嘛。再一次撈羊排失敗後，肖華開始瘋狂暗示，“冬叔，你們可真幸福，天天都能吃到乖寶做的飯，唉，我這還是頭一回嘗乖寶的手藝呢。”

    說是暗示，不過他想表達的意思已經很明顯了——你們天天都能吃到，就別跟我這個小可憐搶啦！

    “我，我也是。”譚淵比肖華還可憐呢。他吃得慢，等他吃完一碗再去盛的時候，大家都添了好幾回了。

    曲仲冬他們就在心裏呵呵了，天天吃就沒必要搶？這不是開玩笑嘛，乖寶做的菜，能多吃一口，他們就絕對不少吃一口，不搶？那是不存在的。再說了，乖寶已經七八天沒下廚了，劉教授被小轎車接走後，她就蔫噠噠的，也是今天才恢復過來，重新開始掌勺。

    “嗯，多吃點，機會難得。”曲長海抽空回了句。

    “是啊，吃饅頭不，我給你倆拿。”曲長江特別熱情，端起盛饅頭的籃子就往那倆人面前遞。

    肖華和譚淵覺得心都要被扎漏了，疼啊。不過心疼歸心疼，飯還是要繼續吃的。這頓飯吃下來，他們倆連腰都直不起來了，哪怕都撐成這樣了，他倆還時不時瞟一瞟鍋裏剩着的濃稠紅湯。

    “客氣啥，想吃就盛——”嶽翠雲瞧見了，就招呼了聲，不過見他們倆只顧着紅臉卻沒啥動作，就探身去拿譚淵的碗，嘴上唸叨着：“來來來，我給你倆盛，國勝啊，去竈間給倆叔叔拿饅頭去，大鍋裏頭還熱着幾個呢。”

    “不不不，不用了，嬸兒，我是真吃不下了！”肖華趕緊攔着，這會兒少不得把實話說出來，“哎呀，我就厚着臉皮說實話了，就是，我想問，這湯，我能裝點兒帶走嗎？”

    “我，我也想問這個……”譚淵臉皮比肖華還薄，不過爲了這張嘴，他還是說出口了。

    “行啊，正好你倆一人一半，我給你們拿缸子去。”嶽翠雲答應的乾脆，她是覺得，要是遲疑個一兩分鍾，這倆人沒準兒臊得要鑽到桌子底下了。而且這事兒她一點都不覺得勉強，她高興着呢，能叫他們倆舍了臉皮求一點剩湯，說明她的乖寶手藝槓槓的。想到這點，她就更熱情了，就多絮叨了兩句，“再給你們裝點土豆、蘿蔔，味道比你們從外頭買的可強多了，等你們回去了，往湯裏加點開水，片些肉放進去煮，再放點土豆塊、蘿蔔塊，滋味絕對差不了。”

    肖華和譚淵這下樂了，他們覺得跟這一比，臉皮要不要都無所謂了。

    別看譚淵吃飯慢，談起正事來可是個利落的性子，他當下便表態說：“你們放心，種蘑菇的事情就包在我身上了，菌種的事情我來解決，等你們什麼時候學會了，我什麼時候再離開，這段時間我就住村裏。”

    種蘑菇可不是三言兩句就能說清楚的事，怎麼也得要他指導着種一季吧，三個月妥妥的。他分文不收，只要能隔三岔五蹭頓飯就行。

    譚淵的小算盤打得可響了。

    “這怎麼好意思？可別耽誤了你的工作……”曲仲冬是挺心動的，不過他是個厚道人，幹不出這麼自私的事兒。

    “不耽誤，不耽誤，這就是我的工作。”譚淵趕緊擺手，生怕說晚了曲仲冬再找出一二三條來勸他，“叔，那我們就這麼定了啊。”

    肖華看譚淵的眼神就像是在叛徒。他也試着給自個兒找理由來着，愣是一條合適的都沒找到，心塞得不行。

    “譚叔叔，辛苦你啦，到時候我天天給你做好吃的。”小曲寧抿嘴笑得可矜持了，她也是要面子的，小牙豁當然得藏着點兒了。作爲掌勺的，她的這句保證對譚淵來說意義重大。

    “乖寶你放心，叔叔絕對會幫你們家把蘑菇種好的。”譚淵跟領導表決心的時候都沒這麼激動。一想到以後天天都能吃到乖寶大廚做的飯菜，他臉上的笑就止不住。

    肖華嫉妒壞了，當官有啥用，還不如會種蘑菇。

    當然，今天譚淵還是得回縣城的，他的行李都在呢，而且還得聯系人回研究院取菌種去。所以到後半晌，肖華和譚淵就騎着自行車走了。

    大冬天的，三四點的時候太陽光就已經不暖了，冷風颼颼的，跟刀子一樣直往人臉上身上刮。要是以往，譚淵早就把大毛帽子、圍巾、口罩和護耳都包裹上了，他身體不太好，天一冷就手腳冰涼，受不得凍。

    可這回，他就只戴了頂帽子，連棉大衣的釦子都沒扣上，卻還是覺得身上暖乎乎的，蹬自行車蹬稍微快一點，他腦門上就冒汗。說實話，這種感覺他已經很多年沒體驗過了。

    “怪不得都說冬天適合吃羊肉呢，真祛寒啊！”肖華也是覺得渾身上下都暖乎乎的，冷風吹都吹不涼，爽，實在是太爽了。

    “我哪年冬天少吃羊肉了，也沒覺得效果這麼好啊……”說到這點，譚淵就覺得奇怪，以前吧，他吃了羊肉之後身上也熱乎，不過只管一會兒，可現在呢，他不僅覺得身上暖和了，連精氣神都好了些，蹬起自行車來也更有力了。

    “還好，以後天天都能吃到，等我再觀察觀察，要真是羊肉鍋的效果……”要是譚淵只在心裏琢磨就算了，關鍵是他說出來了。

    再見吧！

    肖華想和譚淵友盡了。

    到十字路口那裏分開之後，肖華就把自行車蹬得更快了，連五分鐘都沒用就到家了。他一進門就把盛着濃湯的缸子遞到梅子的面前，他說這是他特意給她帶的好東西，叫她猜猜看是啥。

    梅子猜了七八個都沒猜對，等揭開蓋子一看，裏頭居然是紅冰坨子。

    呵呵……某人的求勝欲還真是不強呢！