第二十七章 烤串和熊掌

    “這是？孜然嗎？好香！”

    行走於森林，鄭源從一旁樹幹上的藤蔓採下了一顆有半個拳頭那麼大的黑色種子，外表乾枯，有些像放大後的草果。

    檢測：孜然果，姜科豆蔻屬，生長在溫暖的森林裏，長：8釐米，重：76g，外表堅硬的果實。

    捕獲等級：1及以下。

    食用狀態：可食用，在堅硬的外殼裏是似類似孜然碎的種子，外殼捻碎以後味道上會更加濃烈。

    烹飪方式：敲碎外殼，把內裏種子放太陽下晾曬3天（可查看詳情）。

    “拿兩個。”

    鄭源稍微用力，便從藤蔓上再擰了一個下來，然後丟進揹包。

    “差不多了！”

    拍了拍有點鼓的包，鄭源決定收工。

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    拖着嗜甜熊，鄭源尋找到了一條河流，河面蔚藍，透過清澈的河水，幾條灰黑色的小魚擺着尾巴悠閒的遊着。

    “孜然果，克拉達可姜，火爆洋蔥......”

    彎腰從揹包裏撿出一樣樣食材，放入河水中清洗。

    “就剩你這個大家夥了！”

    鄭源掏出銳鱗刀，切下嗜甜熊的熊臂和胸口與肚腩的肉，內臟則選了熊心，剩下的肉鄭源用30根頭髮完全冰封。

    剝掉外皮，露出了內裏細嫩粉紅的肉質，沒有大塊肥肉，而是像上等牛排一樣的油脂分佈，肚腩的肉最肥，胸口次之，熊掌肌肉最發達。

    “肚腩和胸口拿烤，熊掌滷嗎？”

    鄭源用系統掃了一下，按照步驟開始處理。

    從揹包裏拿出一個摺疊金屬片，展開就是一口足夠鄭源泡澡的大鍋，把所有肉與姜，洋蔥放入，再倒入半包鹽，莫可蜂蜜，封上蓋子醃製半小時。

    “總感覺有些單調，周圍還有沒有什麼東西呢？”

    摸着下巴，鄭源掃視周圍，雖然量很多，但是還是有些不滿足。

    “那是？”

    周圍沒有什麼特別的地方，鄭源卻眼尖的發現了一處不和諧的地方。

    “這是？”

    河邊的一顆樹下，在草叢裏有一小棵像地瓜葉的植物。

    檢測：牛肉土豆，茄科茄屬，生長在河邊等潮溼地，長：0.4米，寬：0.2米，重：1.5kg，有着牛肉口感和味道的土豆。

    捕獲等級：1及以下。

    食用狀態：可食用，1.7大卡/g，味道是牛肉與土豆的結合體，但是更難處理，沒熟之前不可脫離水，否則就會乾柴的難以下嚥，是半特殊料理食材（可查看詳情）。

    烹飪方式：當前最佳，放入24.4度水中削去外皮，切塊，與嗜甜熊的胸口肉和肚腩肉一同燉煮（可查看詳情）。

    “運氣真好！”

    鄭源大喜，用手握住纖細的苗，大力拔出，幾顆大個土豆便破土而出。

    “還有意外收穫啊！”

    土豆被鄭源丟進水裏，帶着泥土的波瀾在河裏飄蕩，黑色的泥土下是明黃色的表皮，誰能想到裏面會是牛肉一樣的果肉呢？

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    “好香啊！”

    鍋裏蒸汽冒出，裏面傳着咕嚕咕嚕的沸騰聲，火堆旁插着幾百來根灑滿孜然的大肉串。

    天空的太陽已經升到了鄭源頭頂，經過數小時的努力鄭源終於烹飪完成。

    拿起用耐高溫木籤串起的超大肉串，有成人手臂那麼長的木簽上插滿了乒乓球那麼大的肚腩肉，烤得焦香的肉塊滋滋冒油。

    “感謝這個世界上的所有食材！我開動了！”

    張大嘴巴，從烤串中部咬住，把籤子向下拉，一塊塊流油的肚腩肉便進入口中。

    “好嫩的口感！孜然的香味和火爆洋蔥的辛辣讓嗜甜熊肉裏野性的味道徹底激發，回味裏還有一點莫可蜂蜜的香甜！”

    鄭源瞪大眼睛，肉隨着咀嚼滾燙的肉汁四溢，外加那辣度極高的火爆洋蔥的味道讓鄭源嘴角有些發紅，張大嘴巴吸着涼氣，好讓嘴巴裏的肉涼上一些。

    “胸口肉有嚼勁一些！也好好吃！”

    吃完一個的鄭源迫不及待的拿起另一個口味的烤串，調味是一樣的，可是肉的口感讓味道大爲不同。

    ......

    花了約半個小時，在鍋裏的香味達到頂點時，鄭源也吃完了烤串。

    “好久沒擼串了，爽！”

    鄭源滿臉舒暢，嘴角發紅，油與調味料沾在上面，看上去很沒形象。

    “熊掌啊！上輩子吃這玩意犯法，也就看過視頻，不知道怎麼樣！”

    靈活的舌頭把嘴巴上的調味料舔下，鄭源流着口水看向蓋着蓋的大鍋。

    掀開鍋蓋，香氣濃郁了數倍，湯汁有些收幹，一根小了一些的熊掌躺在中央，旁邊是一塊塊褐色的牛肉土豆。

    不顧鍋裏還冒着熱氣，湯汁沸騰，鄭源直接下手，捧起熊掌開啃。

    “好軟糯！”

    眼睛再度瞪大，富含的膠原蛋白讓熊掌經過燉煮後軟糯彈牙，火爆洋蔥經過燉煮後滿是甜味，再無辛辣，與莫可蜂蜜相輔成助。

    牛肉土豆的澱粉讓湯汁變的更加粘稠，沾在熊掌上使其味道更佳，其實鄭源一開始吃的是熊掌中央的肉墊，滿滿的膠原蛋白讓鄭源的皮膚更富彈性，曾經在野外出生入死而導致皮膚有些粗糙也消失。

    “指頭這邊的肉好細膩！手臂上的肉好有嚼勁！牛肉土豆好好吃，既有牛肉的風味又有土豆特有的香氣！”

    鄭源不斷發出驚歎，頭髮也在進食中不斷補滿。

    “呼，真是太爽了！”

    倒在草地上，鄭源看着天空，摸着略微鼓起的肚子，表情暢快。