第233章 大豆和農業科學院（感謝老書蟲土豆刀盟主打賞）

    布蘭卡市的文官團隊也開始走上了年輕化的道路。

    好在原先布蘭卡市的文官團隊規模不大，所以城市改革的阻力也在慢慢減小。

    他否決了幾個重要市政官員的提議，例如實施免費醫療，教育等政策，這些都是增加布蘭卡市福利。

    聖赫塞對於高福利政策是嚴肅對待的，這是西歐國家的一種政策陷阱，貧窮的南美根本無法承受這種財政負擔。

    這樣的一系列社會保障措施，包括養老、醫療、生育、工傷等等。

    高福利之所以會成爲南美的陷阱，在於國家財政違背了收支平衡的基本法則，爲國民提供了遠非政府財力能夠負擔的福利。

    哪怕布蘭卡市財政收入迅速增加，卻根本沒有足夠的能力發展高福利。

    從搖籃到墳墓的社會福利哪怕是後世先進的西歐北歐都無法承受，美國佬更是何況現在的錢要花在刀刃上，發展各個國企，以應對新一輪產業革命的競爭。

    當然，聖赫塞不否認基本社會保障政策的實施。

    他對於基礎設施，如教育，醫療的投入是足夠大的，允許進行這方面的產業建設，如建立配套的學校，醫院等等。

    但像什麼免費醫療，免費教育，那個太扯淡了，現在也許可以花錢收買人心，但未來絕對會拖垮這個城市。

    聖赫塞認爲，作爲布蘭卡市的主政者，最重要的任務是發展經濟，把城市建設的更好，提高就業率，發展工業，建設更完善的基礎設施，而不是追求虛無的免費福利。

    這對布蘭卡市人的發展有害無利。

    不過他仍然提高了布蘭卡市平均工資，制定了最低工資標準，徵詢了大多數人的意見，他把3000比索一個月定爲布蘭卡市最低工資標準。

    基本的社會保障他是不會含糊的。

    這比布宜諾斯艾利斯的還要高不少，同時着手降低工資稅，在他看來，保障就業就是最大的民生福利了。

    3000比索在布蘭卡市是一個比較能活的有點尊嚴的工資。

    因爲這裏租房價格並不是很高，幾乎每個月都有新的房源入市，大概1000比索就能租賃到一個非常不錯的房子。

    而1000比索的生活費，也能在布蘭卡市獲得足夠的生活物資。

    甚至節約一些，一個月存下一半多的工資，存在巴倫銀行裏，獲得不錯的利息。

    況且很多布蘭卡市大一些的工廠都會提供基本宿舍和工廠食堂，適合一些沒太多牽掛的年輕人。

    儘管這些工廠的住宿條件和食堂的水平有限，宿舍居住環境尚可。

    爲了平衡大部分人，食堂飯菜的口感是差一些的，但這在很多人看來，這可是一筆非常不錯的福利了。

    菜難吃也是因爲又要便宜，還要保證基本的營養，阿根廷本地適合做成食堂菜的其實很少。

    目前阿根廷大多數工廠並不像布蘭卡市這樣擁有完善的工業園，大多數是工廠單打獨鬥的，並不完善。

    聖赫塞對於工業園建設提供了一套完善的發展思路。

    工廠食堂和工廠宿舍就是其中之一。

    當然，聖赫塞還是會發展一些廉租房，提供給一些年輕夫妻，可能面積比較小，兩室一廳的水準，但價格低。

    婦幼醫院是獲得了最大的財政補貼的，這也是布蘭卡市市政廳在公立醫院補貼的唯一福利。

    在聖赫塞的主導下，布蘭卡市大規模的房地產開發仍有利可圖。

    何況就算沒有外來房地產公司，布蘭卡市建築公司，聖馬丁科恩建築公司的建設能力都是增加非常快的，只是作爲市長，他也願意扶持更多房地產公司，以保持平衡。

    3000比索也是一個能讓大部分工廠接受的僱傭價格，現在的3000比索大概只相當於4年前的2000比索，但必隆凍結了工資後，已經是非常不錯的僱工價格了。

    大部分工廠加上一些日常加班，能夠達到4000比索的工資水平。

    一些技術含量的工作，基本都是5000比索，甚至6000比索都是能達到的。

    月薪過萬在布蘭卡市還是比較少見，高端一些的崗位會出現。

    對大多數城市貧民來說，活下去才有未來，何況布蘭卡市是一個有發展潛力的城市。

    布蘭卡市相對較高的工資水準，也有利於吸引更多的外來人口。

    還有就是阿根廷物價暴漲，聖赫塞利用新建立的幾個大型超市穩定了布蘭卡市最低物價，甚至還可以大量出口。

    而最重要的還是聯合附近的幾個自治市。還有南方的兩個省做好農業開發，只有充足的物資，那多養活人都是小意思。

    至於布蘭卡市能否建立一個工農業體系，那是不可能的，唯有聯合更多的人。

    “要想建立一個相對完善的工業體系，我們需要更多的合作者。”

    .....

    聖赫塞聯繫普拉裏國際倫敦分公司，讓他們在西歐各個優質種豬中心採購了500頭生白豬種豬，打算在阿根廷發展養豬事業，相比於肉牛養殖，他對生豬養殖更感興趣，出肉率高，而且口感也不差，非常適合規模化養殖，只是阿根廷本地的生豬養殖發展極爲落後。

    他想起了後世一個小品，就有一個什麼《母豬產後護理》，甚至發展成一個梗。

    肉牛養殖周期長，而且需要大片的草場，這非常不符合聖赫塞的想法。

    他喜歡豬肉更勝過牛肉，只是目前阿根廷本地出產的豬肉真不是後世新華夏能比的，現在市場上能買到的豬肉非常少，而且非常難吃。

    這些豬肉又騷又臭還帶着一股怪味，肉還特別硬，做菜也不行。

    他也是多方詢問才發現，這些豬肉異味騷臭味就是因爲公豬養殖戶沒有把小公豬變成太監豬，所以導致長大的公豬肉的味道大。

    阿根廷根本沒有閹割公豬的說法，他原先也沒有搞豬肉的想法。

    他也沒有再吃過這裏的豬肉，還不如吃牛羊肉。

    豬肉在世界範圍內也是是紅肉的典型代表。

    相信在阿根廷，沒有人比他更懂豬肉。

    豬肉跟牛、羊肉相比，蛋白質含量是略微偏低一點，脂肪含量比較高，可能比牛、羊肉稍微差一點，但是價格便宜，所以新華夏很多人喜歡吃。

    聖赫塞現在並不是太喜歡吃牛肉，去年有段時間，他在臨港工業區前後呆了了一個月，布蘭卡市那時候沒有什麼新鮮蔬菜，每天都是土豆燉牛肉土豆燉牛肉，要不就是烤牛肉烤牛肉。

    這讓他吃的牙疼了一個月，而豬肉做法繁多，反倒是沒有這種困擾。

    後來他想，牛肉吃多了會上火，雖然阿根廷根本沒有這個概念，剛到來阿根廷的時候他得了炎症，就是上火，後來就很少了。

    他記得去科爾多瓦的唐人街，那些豬肉經過廚師高超的烹飪技術，也是不討喜的。

    哪怕很多事情不記得了，對於美食的熱愛是無法更改的，什麼紅燒肉，梅菜扣肉，豬肉丸子，紅燒獅子頭、蒜泥白肉這些都是上輩子的事情了。

    他計劃在布蘭卡市外圍城鎮成立一批大型養豬場，培養一些閹割豬肉的人，發展豬肉養殖業。

    然後把一些優質肥沃的草場，變成更低，種上大豆和小麥，發展谷飼養殖，再發展飼料廠，進入工業化養殖階段，這樣可以空出大片的土地，用於發展種植業。

    再把什麼沼氣池全部安排上，降低飼養家豬導致的環境污染，讓布蘭卡市人吃上更好吃的豬肉，在菜譜上加幾道新菜。

    畢竟，美食在阿根廷這種地方，作爲移民國家，移民帶來了很多國家的彩色，聖赫塞覺得仍然覺得這裏是美食荒漠。

    谷鸝燉菜，炸肉排，肉餡烤餅，披薩，三明治，烤芝士，烤肉這些普通菜他早就吃膩了，而吃那些大餐，更貴的法餐，他也沒有太大的興趣，一是他覺得太過於鋪張浪費，二是沒必要。

    現在旗下公司一天的利潤，就足夠一個阿根廷人奮鬥兩輩子。

    他對於各種吃穿住的物質需求不是很大，像必隆夫人這種做派他是不喜歡的，儘管第一夫人生活奢侈一些，對於一個國家來說沒太多影響，對於阿根廷國民來說，影響卻不是太好。

    作爲總統和總統夫人，各種不合時宜的政策還有做法，對國家的破壞性是更大。

    這就像一個富二代，繼承了一筆大資產，不管是吃喝還有玩女人，甚至更嚴重的麪粉，夠玩幾百年都問題不大，去創業，去博彩，那可就完犢子了，這估計也是很多財富家族富不過三代的原因。

    他覺得自己有必要給自己的子女做一個好的榜樣。

    作爲一個阿根廷人，身體內乾飯人的本質仍然沒有改變，反倒是像祕魯這種華夏後裔多的地方，那裏有更多東方美食令人神往。

    西班牙人帶來了風乾火腿、沙丁魚、三角豆、西班牙凍湯、墨魚汁飯、蒜蓉蛋黃醬、海鮮燴、紅粉湯、西班牙紅腸、西班牙海鮮飯、醋釀沙丁魚。

    意大利人帶來了意大利面，通心粉、雞蛋肉末沙司、板肉白豆沙拉子、青椒燜雞、烤魚、冷雞、白豆湯、火腿切面這些菜式。

    意大利菜在阿根廷廣泛流行。

    法國人帶來了魚羹、鵝肝、紅酒山雞、雞肝牛排，這些都是上層人和有錢人的菜品。

    英國人帶來了炸魚薯條、薰魚、鬆餅、鬆脆煎餅、蘋果布丁、紅加侖子醬、甜泡菜，好在阿根廷英國人不多，黑暗料理不是很流行。

    俄羅斯人帶來了羅宋湯，只是這裏俄羅斯後裔非常少，大部分還是猶大人。

    要搞點新的美食才不枉這一遭，比如說華夏菜，他心念念蠻久了，只是他也不能表現的太離譜，作爲一名市長，總不能家裏放一個華夏大廚，哪怕他有這個想法很久了。

    這傳出去影響就不好，他可以對這些人釋放善意，提供有限的幫助，甚至建立一些合作，但不能做出格的事情。

    豬肉就是華夏菜重要的美食基礎，發展出來的菜品非常豐富。

    當然這個說法還是有點扯淡，不過養豬致富的例子還是很多的，比起養牛，養豬也許是阿根廷農民一個很好的出路，在此之前，要準備足夠多的東西。

    養豬場的帶頭作用，豬飼料的生產，生豬養殖技術，豬肉產品的開發推廣，還有種豬場的建設，都需要布蘭卡市作爲牽頭人。

    .....

    阿根廷中北部已經亂的不成樣子，貧窮的南方地區卻顯得很平靜，這裏工廠稀少，工人罷工也不知從何說起，鬧事的人少，駐軍就更不用說了。

    像拉潘帕省，里奧內格羅河省，內烏肯省，丘布特省這些人口稀少的省份，一個省的駐軍也不過兩千人左右，多了也養不起。

    所以聖赫塞也是一門心思的搞發展。

    阿根廷自然條件好，除了農業科技實力和農場經營能力弱外，還有豐富的可開發利用耕地資源，糧食增產潛能巨大，農業資源卻極爲豐富，擁有大量土地可以生產出口農產品。

    布蘭卡市完全可以聯合南方省份，在合適的地點，成立農業合作社，種植小麥，大豆，水稻等產品。

    特別是大豆種植，是一個非常重要的突破口，現在的阿根廷大豆產量低種植面積小，聖赫塞沒有太大意外。

    相比水稻這個聖赫塞的心念念的未來作物，大豆其實更加現實一些。

    畢竟大豆可是一個重要的豬飼料來源，也可以養牛。

    19世紀下半葉，大豆傳入阿根廷，在此之後的半個多世紀裏都只有零星的種植，近年來有所增加，但大多都是普通大豆。

    目前國內的大豆種植面積非常小，大概不超過1000公頃。

    阿根廷第一次進行大豆栽培是在1880年前後，

    當時，門多薩省的一位法國葡萄酒商人提出種植大豆以改善葡萄種植園土壤的建議。

    育種實驗方面的相對滯後，限制了阿根廷大豆的早期傳播。

    儘管如此，阿根廷還是在大豆的栽培試驗方面，還是取得一些進展。

    大蕭條到二戰期間，國際貿易嚴重受挫，當時阿根廷國內食用油無法通過進口獲得，迫使國內考慮發展本國食用油生產，而當時最重要的農作物就是向日葵，種植面積開始增加，大豆敗北。

    這是因爲，與大豆相比，向日葵更容易通過機械化生產，可以更快更便利地獲取新品種，同時又可以通過國家信貸獲得更大的官方支持。

    其中最主要的原因是，現在的向日葵與其他穀物很早便被納入最低價格和政府支持之列，但大豆卻沒有享受這種待遇。

    儘管46年農業部的農場實驗證明阿根廷非常適合種植大豆。

    大豆在阿根廷的傳播依然面臨着大問題，例如缺少國內市場與海外競爭激烈，葵花籽油等食用油的大量供應，可用於出口的農產品的大量生產，阻礙作爲替代品的大豆的種植。

    而且，大豆的出油率和油的質量，都低於向日葵與花生等食用油和及工業用油。

    正是因爲這些原因，大豆這一東方作物沒能獲得阿根廷政府的重視，導致很少有官方措施去鼓勵有關大豆的研究、貸款及價格。

    不過在聖赫塞看來已經有所轉變，他想擴大阿根廷肉類生產，特別是室內養殖肉豬和肉牛，大豆除了榨油，其餘的副產品可以作爲優質飼料，空餘出來的草場可以變爲耕地，良性循環。

    種植大豆無法給農民帶來高額利潤，所以國內的大豆種植面積一直不大。

    大豆這個產品，將會隨着國際大豆市場的逐步開放，大豆種植面積將會不斷擴張，而大豆的育種一系列工作，也可以同步開展了。

    聖赫塞主導成立了布蘭卡農業科學院和育種公司，歸屬於布蘭卡市市政廳的農業部下邊。

    招聘農業專家設立農業研究中心，選育和推廣高產大豆品種。

    除了育種，還有大豆栽培的田間管理實踐革新，雙季栽培技術，更好地應對大豆生產過程中雜草、昆蟲與疾病問題，進而提高大豆的產量與質量。

    像阿根廷一年一季的農業生產，在聖赫塞看來就是巨大的浪費，更別提什麼輪作之類的了，雖然這有利於保證土壤肥力。

    農業科學院加大農業種子研發，大豆之外，像玉米，小麥，水稻，轉基因，生物技術都是農業科學院的研發方向。

    除此之外，就是着大豆及其衍生品的開發，這就是下一步了，也就是大豆的出售問題，他要讓這些農民農場主解決後顧之憂，除了普拉裏食品，就是布蘭卡市儲備糧公司會簽訂各種合作銷售協議。

    他找到了自己的岳父，讓農業科學院聯合國家農業研究所的幾個國立大學農學系和各地的種子公司，共同推動各地大豆研究計劃和試驗。

    岳父達洛斯現在基本預定了農業部部長職位，就是因爲今年在一些地區推行了有利的土地改革，還推動棉花種植等工作，擴大了阿根廷農業技術的發展，並籌集了很多資金發展了農業部，還跟國內不少農業公司，地方建立了合作。

    這也讓岳父獲得了政績，加上一些官方層面的運作，當個部長問題不大。

    布蘭卡市農業科學院跟陽光農業，國立南方大學，科爾多瓦大學，聖馬丁學院一系列學校達成了合作。

    所有科研人員都是公費並建立事業編制，在全國甚至國外招聘農業專家，種子專家，生物專家，首批撥款達到了20萬美金，並保證每年的基本投入。

    瑪雅化學也將增加農藥如殺蟲劑和除草劑的研發，以期未來能繼續增加這些農作物的產量。

    瑪雅化肥廠的建設和設備國產化進程也要加快了。

    新一年的春季，除了擴大水稻田的種植，他還要種大豆，而且越多越好，他還打算養豬。

    還有這些農田的機械化，如拖拉機的推廣，還有灌溉設施的建設，各種運輸問題。

    各種貸款的發放，甚至建一個布蘭卡商業銀行或者其他金融機構，專門用於農業信貸和低息貸款，畢竟種田也是要錢的。

    這就需要說服很多人還有聯合這些城市，這是一個非常龐大的工作。

    偷香