第0295章 糯米

    做糉子，自然是糯米最佳。

    “三娘，你可知南鄉這裏何處有糯米？”

    “兄長要糯米做甚？”

    “自然是拿來做角黍。”

    關姬聽了，搖頭笑道，“兄長怎麼還鐵了心要做這角黍？這糯米本就是少見的東西，小妹亦是很少見這東西。”

    “爲什麼？”

    馮永奇道，南方不是稻穀的天下麼？

    關姬盯着馮永好一會，看得他心裏有些發毛。

    “三娘如此看我作甚？”

    “小妹只是覺得有些奇怪，兄長既然擅長耕種之術，又怎麼會不知這糯米畝產極低，一畝也就是得半石多一些。平日裏只有大戶人家才有種植，平常人家怎麼會種這種東西？”

    啊！

    我就是個忘本的低能兒！

    還一直自詡是農村出來的娃兒，小時候家裏種地，哪一年不是只在地頭開了三五分水田種糯米？

    產量低，又是只要過年過節的時候才用得到，誰家閒得蛋疼去滿世界種糯米？

    “那些大戶人家種來做什麼？”

    “聽說那糯米可滋補身子，養胃氣，故家裏有地的人家，都會種上一點。”

    看着關姬還是眼神古怪地看着自己，馮永乾咳一聲，解釋道，“我對那糯米亦不算太瞭解，只是在師門裏吃過用糯米做的糉子。還以爲這糯米和平日的稻米差不多呢。”

    關姬點點頭，“兄長這般年紀，能有這等學識，已經是世間少見。這糯米本就是少見之物，兄長不知道怎麼一回事也是正常。”

    不用糯米做成的糉子怎麼能算是正宗的糉子呢？

    “三娘，我們平日吃的糜子，也沒看到有那麼黏，這用黍米做出來的角黍，怎麼會這般黏？”

    雖然用黍米代替糯米，理論上應該是可行的，但總得要知道它變黏的原理。

    關姬再次瞪大了雙眼，她的神色，終於有了一絲擔憂。

    只見她伸出手，放到馮永的額頭上探了探，沒發現有什麼異常，但仍是面帶焦慮地把馮永拉到椅子上坐下，然後關切地問道，“兄長有沒有什麼不舒服的地方？”

    “我能有什麼不舒服？”

    馮永奇怪地問道。

    關姬卻是有些責備道，“兄長早食時就應該多吃些角黍，這樣才能多避邪氣。若不是撞了邪，如何會問出這種問題？”

    我問這問題咋啦？不懂我就應該問啊！

    馮永有些茫然地看着關姬。

    看到馮永這種神情，關姬有些不敢相信地問了一句：“兄長當真不知這兩者的區別？”

    我知道個屁啊！

    後世我又沒種過小米，吃倒是吃過一些。

    兩人對視了一會，關姬突然“撲哧”一聲，笑了。

    然後越笑越是控制不住自己，最後竟是趴在案几上，肩膀抖動個不停。

    夠了啊！

    好歹我也是種過地的，不就是問了一下北方的農作物嗎？有什麼值得笑的？我是南方人，不瞭解那不是很正常嗎？

    馮永不滿地說道，“三娘何以至此？”

    關姬聽了，伸出一隻手擺了擺，又是過了好一會，這才重新擡起頭，看得出她是強忍着笑意。

    “兄長，實是對不住，小妹一時沒忍住。”

    馮土鱉知道自己肯定是問了一個很白癡的問題。

    關姬接下來的解釋確定了他的想法。

    “兄長，那做角黍的黃米，和我們平常所吃的糜子，都是黍米。但一種是黏的，一種是不黏的。兄長……可是典農官呢，怎麼會連這個都不懂？”

    那不就是糯米和粳米的區別？

    丟人丟大了。

    馮土鱉只覺得臉上發燒，悻悻道，“我又沒做過角黍，如何知道這個？”

    “可是兄長方纔還說阿梅做的角黍不好，要自己做呢。”

    關姬實是沒有想到一向智珠在握的兄長竟然也有這麼一面，看到馮永羞惱的模樣，當下主動伸出手，握住他的手。

    只聽她柔聲道，“兄長不必介懷這個，世間本就沒有全知全能的人。小妹以前總覺得，兄長什麼都懂，那反而讓人覺得不真實。”

    “沒想到今日看來，兄長有時候糊塗一些，倒是讓小妹覺得更加親近。”

    “嘿嘿！”馮永得了關姬的安慰，心下大樂，解釋道，“我本就沒說過我什麼都懂。不過這糉子我是當真會做，三娘，這裏有沒有綠豆？”

    關姬沒想到兄長都到了這種地步了，還念念不忘要做糉子，當下又好氣又好笑，“都說了小妹不介意兄長不懂這些，怎麼兄長還是要逞強？”

    馮土鱉當即就急了，“三娘，我可真不是逞強……”

    “沒有綠豆，紅棗也成。”

    媽的，做不成鹹黨，難道連甜黨也做不成？

    關姬狐疑地看了看馮永，心道兄長莫不成當真連這個也會做？

    古人只要是豆，都叫做菽。

    菽是五穀之一。

    到了漢代，豆子的叫法才流傳開來，這時候的豆子也有了分類。

    種得最多的是大豆，綠豆也有，但比較少。

    好在黃舞蝶這個漢中首富田地夠多，種了一些綠豆。

    而且還派人傳了話過來，說是眼看着就要入夏了，送些綠豆給自己的阿弟解暑。

    自己跟趙廣沒什麼好客氣的，所以這些綠豆在馮永心裏已經毫不客氣地被徵收了。

    “兄長若是想找糯米，可以去問一下那李家娘子。”

    關姬倒是想起了一個人，“李家六房好歹算是大戶人家，糯米一般是用來給補氣養胃的。”

    “只是三娘不是說過，那糯米本就種得少嗎？錦城離這裏那麼遠，怎麼可能會送過來？”

    馮永卻是沒做什麼指望。

    “不然。”關姬搖頭笑道，“兄長別忘了小妹方纔所說的，這糯米是用來養胃的。”

    “而那李家娘子和李家公子若是受族中所重，那他們族裏肯定是要讓人帶着糯米，以防到了漢中水土不服，介時就可以拿糯米來養胃氣。”

    咦？這話說得好像很有道理啊！

    就是不知道他們把糯米吃完了沒？

    去找李家人，當然是李球最合適，畢竟他們幾百年前是一家。

    雖然不知道馮永爲什麼突然要用糯米，但糯米養胃氣，李球作爲世家子，還是知道的。

    他還以爲是誰要用到了這個東西，所以倒也沒多問，直接就借去了。

    借糧本來是一件很丟人的事情，但對馮土鱉來說是個例外。

    一個借得理直氣壯，一個被借得高高興興。

    李慕甚至還一個勁地向李球表示歉意，說是糯米太少，如果不着急，她可以讓家裏再從錦城多送一批過來。

    “不少了，夠了。”

    馮永看了一下半袋子的糯米，做點糉子而已，應該用不了這麼多。

    黃阿姊送給自己的綠豆沒了，趙廣當下就連忙趕過來。