第6章 閻老摳的利用價值

    “呀！老閻，你這是賣了多少錢？”三大媽一把抓過閻埠貴捏在手中的毛票，數了一遍後，興奮問道：

    “老閻，你今天釣了多少？居然賣了5塊錢！桶裏還有4條，是留給家裏吃的嗎？”

    與三大媽的欣喜不同，閻埠貴此時異常嚴肅，心中把張和平提升到了前所未有的高度，思考着明天的合作賣魚事宜。

    “該怎麼分賬，才能把那個臭小子籠絡住呢？”

    ……

    後院水槽，張和平依靠熟練級的廚藝，將留下的那條3斤多的黑魚處理了一下，剔刺切片。

    至於如何去魚腥……

    他剛纔去問了隔壁二大媽，這年月蔥姜蒜都要票，街道辦已經有很久沒發過這類票了。

    用鹽的話，家裏也沒多少鹽了。

    最後，張和平從牀下找到一罈泡酒，在奶奶一臉關切的注視下，他將泡酒倒了些在魚片上，揉均勻後，放四方桌上醃製。

    剩下的魚脊骨，以及剔下來的4根帶小刺的魚條肉，因爲要用來熬湯，湯要帶去醫院給便宜父親喝，就沒有用酒去腥，而是撒了些鹽，攪拌均勻後，放在魚片旁邊醃製。

    從牀下衣服包裏翻出一條白手絹，拿到水槽邊用肥皂反覆洗了幾遍，還用鍋裏開水燙了一會，才用來當過濾魚刺的過濾布。

    隨着時間流逝，張和平的廚藝技能提升到了精通級。

    即便如此，他也沒法在缺油、缺鹽，啥都缺的情況下，靠簡單烹飪做出美味。

    只能說，魚腥味少了許多，能湊合吃。

    不過，當蒸魚片和魚骨湯端上桌後，受到了二姐張盼娣的大聲稱讚；大姐回家吃了後，也說好吃。

    ……

    初三，清晨。

    閻埠貴親自跑來後院叫張和平起牀釣魚，還把張和平帶到巷子口的早餐鋪，請他吃油條、喝豆漿，可謂是下了血本！

    隨後，閻埠貴叫閻解成把自行車推過來，三人一起去了後海。

    選好冰窟窿後，張和平給鉤子串上玉米粒，然後丟入水中，開始抖鉤。

    讓張和平有些哭笑不得的是，閻家父子竟然各自拿出一根麻繩套的鐵鉤，在一旁學着他抖起了繩子。

    他是在抖繩嗎？

    他明明抖的是水下的鉤！

    只是，這種抖鉤法，很考驗技巧和手感，跟懸絲診脈一樣，需要從細微處，覺察繩子另一頭的變化。

    所以，張和平根本不怕他倆偷學。

    因爲今天掛了玉米粒的緣故，抖鉤時沒有像昨天那樣一抖就散，魚兒咬鉤率大大提升。

    關鍵是，這種幹玉米粒不容易損耗。

    當張和平花了兩個小時，把兩個鐵桶釣滿後，竟然只消耗了5顆玉米粒。

    就這，還是他取鉤時，不小心將玉米粒掉進了魚肚造成的。

    如此低消耗的戰績，着實把閻埠貴震撼到了。

    至於閻解成，一個多小時前，他就沒抖了，這會也不知跑哪去玩了。

    “三大爺，該去軋鋼廠食堂了。”張和平提醒了一聲，就拿起腳邊錘子，將麻繩纏在上面，最後用鉤子鉤住錘柄上的麻繩，這就算收拾完了。

    早上十點半，閻埠貴帶着張和平，推車去了軋鋼廠三食堂。

    然後，由閻埠貴去後廚交涉，張和平在外面守車。

    沒多久，閻埠貴帶着一個穿白圍裙的胖廚師，以及兩個擡大竹筐的年輕人，來到自行車旁卸魚，接着就擡進了後廚稱重。

    等閻埠貴拿着一沓飯票、菜票從食堂後廚出來，張和平已經外面學會怎麼騎二八大槓自行車了。

    當張和平騎車來到閻埠貴面前，終於到了分賬的時候，閻埠貴卻將飯票、菜票遞給了張和平。

    “和平，我覺得，這些票還得是你來分。”

    閻埠貴一臉精明的看着張和平，他昨晚可是想了半宿，才想出這麼一招以退爲進。

    在閻埠貴想來，昨天那種情況，張和平都能分5塊錢給他，今天換了這麼多飯菜票，總不可能比昨天低吧！

    當然，閻埠貴還有更深遠的考慮，幫張和平賣魚不是目的，想辦法學會這小子的釣魚技巧，自己釣魚自己賣，才是上上策！

    “三大爺，你就不怕我只分壹兩飯票給你？”張和平一邊數着飯票、菜票，一邊想着閻老摳的利用價值。

    閻埠貴不帶張和平進後廚參與交易，就以爲掌握了買方客戶？

    這年月缺糧缺肉，屬於賣方市場，閻埠貴的那點手段無用。

    張和平看重的，主要還是閻埠貴那輛車，其次是閻埠貴的人力；缺少這兩項，張和平那營養不良的小胳膊小腿，幹不了這麼大票的魚肉買賣。

    “就算你分我壹兩飯票，我也認！怪我前天做得不地道！”閻埠貴剛說完，就見張和平遞了一張飯票給他，貳兩！

    閻埠貴當場就懵了，“不是，和平，這，這……”

    “三大爺，沒有壹兩飯票。”張和平將一張張飯票快速放進右邊衣兜，笑嘻嘻說道：“我給你貳兩，勞煩你再跑一趟，去食堂後廚換成兩張壹兩的。”

    閻埠貴見張和平沒把飯菜票全部裝進兜裏，很快反應了過來，“臭小子，拿你三大爺開涮是吧！”

    “嘿嘿！三大爺，這飯票還真得換兩張壹兩的，不然你就要少分壹兩了。”

    閻埠貴聽到這話，二話不說就跑進了三食堂後廚，壹兩也是飯啊！

    當閻埠貴換了兩張壹兩飯票出來，張和平已經把分給他自己的飯菜票，裝進了衣兜。

    接過閻埠貴手中的壹兩飯票，張和平將一小沓飯菜票朝閻埠貴揚了揚，然後幫他放入他的衣兜中，搞得閻埠貴眼角直抽抽。

    因爲，那一沓飯菜票的厚度，只有總數的五分之一左右。

    “難道是二八開，我二？”閻埠貴心中大悔，怪自己不該以退爲進的，應該先談四六分，保三七開的。

    “三大爺，回家再數，走了！”

    閻埠貴沒注意到張和平臉上的壞笑，一臉懊惱地把人拉回了四合院。

    “三大爺，明早記得來叫我吃早飯啊！”張和平提着他小桶裏的魚，徑直朝院裏走去。

    “哎……”閻埠貴把車推回家，右手錘着胸口，感覺剛剛失去了一個億。

    三大媽聽到屋外響動，急忙跑出門，興奮湊近三大爺閻埠貴，小聲問道：“老閻，分了幾成？”

    “哎……”閻埠貴把飯菜票掏了出來，看都不看就遞了出去。

    三大媽一把就將飯菜票抓了過去，然後跑進屋，在飯桌上一張一張的鋪開。

    過了一會，三大媽激動地跑到土炕邊，對着躺炕上唉聲嘆氣的三大爺，低聲興奮問道：

    “老閻，你到底分了幾成？光是飯票就有51斤1兩！難道，你拿了大頭？”

    ……