第101章 這麼細節的嗎？

    許江河是隨口一說，然後準備回店裏，可一看陳鈺瑤這個樣子，他怔了一下，然後很快離去。

    走進店裏，許江河輕舒了一口氣，不動聲色的調整了一下，先去了一趟廁所。

    回來後，韋家豪一臉八卦的盯着許江河看。

    之前話說一半，被陳鈺瑤打斷了，現在繼續。

    許江河略作思考，看着餘水明，說道：“老餘，你給你妹打個電話，讓她也聽着，我們來個遠程會議。”

    “這，這合適嗎？”餘水明頓時一喜，但還是問了一句。

    “有什麼不合適的，反正你都要跟她交流的，倒不如直接點，免的有些話你表達不到位繞彎路。”許江河笑道。

    悅茶之前單店的財務是有餘水意順手做的，平時餘水明不懂的地方都會問她，一直都在參與，也不拿工資，完全被白嫖。

    而且有一說一，餘水意的價值潛力肯定是比她哥高的。

    很快，餘水明電話打通了，直說是許江河讓她旁聽，然後保持通話狀態，把手機開了免提擱在桌子上。

    “餘水意是吧？聽得到嗎？”許江河看着手機。

    那頭似乎遲疑了一下，才淡淡的回了一句：“……聽得到。”

    “好，那我們開始，我講幾個東西，戰略性的，方向性的……”

    許江河直接開始。

    這算是創始人小團隊的公司戰略研討會。

    除了之前說的設立一個總部統一協調，許江河還對餘水明提了新的要求，對，還是思維轉變。

    之前是店長思維，現在管理運營思維。

    其次就是悅茶的下一步運營方向，什麼推進節奏，產品如何更新迭代，還有一系列的風控意識，比如品控、成本管控、人力管控……等等。

    最後，大方向。

    “老餘，我跟你說一個東西，你現在需要建立一個新的概念，叫供應鏈思維。”許江河看着餘水明。

    “供應鏈思維？”餘水明果然是第一次接觸。

    “嗯，簡單來說，就是目光要往上下游看，新茶飲消費目前還是個藍海市場，未來前景廣闊，孵化出來的除了直接對接顧客的終端品牌門店，還有產值數倍的上游供應鏈市場，做包裝的，做原料供給的……前面是tO C，後面是tO B，這個餘水意能聽懂吧？”

    許江河說着，看了一眼手機。

    餘水意一直沒說話，點了名，才應了一聲：“對接消費者和對接企業的區別。”

    “沒錯，也即是兩個方向，橫向品牌擴張，縱向供應鏈覆蓋。”許江河點頭。

    不過他沒多說，只是提了個大概，讓餘水明知道悅茶要往哪裏走，具備相對清晰的方向感。

    聊得一個多小時，餘水明認知明顯被拔高，悟了不少。

    不過他想起了一件事，忍不住說道：

    “大老闆，有個情況我一直想說了，步行街店火爆之後，我就發現最近冒出了不少模仿我們的新店，也是走新茶飲路線，這會不會……”

    “不用管，這是好事，要歡迎，同行競爭會讓市場做大，我們只要跑在前頭就行，反而能吃更多的紅利。”許江河道。

    餘水明點點頭，若有所思。

    不過許江河着重強調了幾點，市場競爭是正常的，但越是這樣，越是注意品控，注意品牌形象塑造，模仿者永遠都是模仿者，有先天劣勢。

    中午，韋家豪出去打包了幾份盒飯，三人簡單對付了一下，然後許江河把之前那三個原始員工叫了過來。

    之前許江河就給他們畫過大餅，現在看，才一個月，大餅差不多要吃進肚子了。

    他們三下一步就是三家店的店長。

    本來許江河是準備搞一個末位淘汰的，但觀察下來，三人都不錯，很踏實，起步階段能都留下來，在後面也是一個很好的榜樣故事。

    三個小夥來了之後，態度上對許江河是相當恭敬誠懇。

    這次許江河除了繼續畫餅之外，還着重強調了獎懲機制，輸入憂患意識，最後着重培訓了一個東西，叫服務意識，往大點延伸就是悅茶的品牌文化構建。

    “奶茶是什麼？甜品對不？但顧客爲什麼喜歡吃甜品呢？”許江河發問。

    “因爲好吃？”

    “因爲悅茶用鮮果鮮奶現煮茶，健康又好喝？”

    三個小夥試着回答。

    許江河搖頭，說道：“吃甜是人類本性趨勢，甜能帶來直觀快樂，快樂不止是體現在產品上，還有我們服務上，悅茶爲什麼花那麼多心思在店面裝修上，目的也是這個，消費者走進來就能感到愉悅和舒服，懂嗎？”

    這話一出，餘水明和韋家豪都是眼珠子瞪起，一副恍然大悟沒想到的樣子。

    “握草，這麼講究的嗎？這麼細節的嗎？”韋家豪驚呼。

    三個員工小夥更誇張，跟醍醐灌頂了一樣。

    很多時候確實如此，特別是設計領域，很多看上去不起眼的小細節，背後都有着一套完整深刻的課題邏輯在裏頭，不是隨便來的。

    下午三點多，許江河差不多了，便對着三位原始員工小夥說道：

    “你們三是悅茶的第一批員工，是元老，就像我之前對老餘說的那樣，不要再有打工人思維了，能力是可以培養的，你們現在是第一批店長，下一步可能就是第一批區域主管，未來期權分紅都是可以期待的……今天就這樣，回頭我弄一個服務規範，你們以此爲標準，帶好自己的人。”

    這大餅畫的，三小夥眼睛都發紅了。

    兩家新店開業計劃暫緩幾天，先搭個簡單的運營總部班子。

    這會兒要求不高，搞輛車，統一配送，還是餘水明來管，然後再設立一個所謂的產品研發中心，讓餘水明再兼顧一下新品開發。

    從店裏出來，韋家豪又開始秀他的霸道了：“怎麼說？我送你回去？”

    “你先回去吧，我還有事。”許江河搖頭。

    韋家豪看了一眼隔壁女裝店，愣住：“握草，許江河你這？”

    “有什麼問題嗎？”許江河蹙眉。

    “沒！許江河，你這他媽的才叫男人嘛！”韋家豪賊笑。

    “什麼玩意兒？別胡扯，也別亂說！”

    “放心，走了，找我老頭要店面去了！”

    韋家豪麻溜上車走人。