第250章 清醬醃成亦美甘

    眼下租房大多靠熟人介紹，姜晚婉上回給秦小也找房子，認識不少人。

    這兩天花兩塊託人打聽，看中距離食品廠十來分鐘路程的一戶房子，每個月房租五塊，套內三十平，外面帶個小廚房。

    好處是便宜，不方便的是和房東一起住。

    李玉一個人，不好的地方也成了好的地方，房東兒子兒媳婦兒爭氣，在市裏上班，家裏就她自己。

    李玉自己住姜晚婉還不放心，何大娘人不錯，兩人作伴對彼此都好。

    天氣涼，何大娘早兩天就把小屋炕燒了，屋子裏是熱的。

    屋內除了一張小炕，還有張桌子，洗臉盆暖壺都是舊的，卻不用花錢，連被褥都有一套。

    李玉什麼都不準備可以直接睡下。

    姜晚婉先給李玉付了一個月房租，把包袱放下，領她去百貨樓買布還有針線，又帶她去四聯美髮店理個發。

    她的頭髮被收頭髮的人剪壞了，姜晚婉怕她去廠子被人嘲笑孤立，理髮師手藝不錯，把頭髮修剪出不錯的輪廓，往後養出來的髮型才會好看。

    李玉看着鏡子裏面煥然一新的自己。

    她忍不住伸手抓了下自己的頭髮，頭髮不長，劉海兒整齊，後面沒有多出來的毛刺，被收頭髮大娘剃的粗糙髮根修剪掉，人乾淨清爽又利落。

    現在天氣不算特別冷，也不熱，適合做清醬肉，從理髮店出去，姜晚婉用身上的錢和票，買了三十斤豬後臀尖肥瘦肉。

    老闆看她身板小，尋了個不要的舊筐給她，方便她挎着。

    不等姜晚婉去拿，李玉衝上去把筐挎手腕上，她力氣很大，挎着肉走得飛快。

    姜晚婉沒有和她硬搶，李玉是非常知恩圖報的人，得了她的好處，不做點什麼心裏難安，索性讓她幹點活心裏舒坦些。

    她不確定清醬肉做法，特意給蘇九爺打電話，問了具體製作配方。

    蘇九爺好吃清醬肉，自己會做，姜晚婉來電話，無需去外面打聽，張嘴就把清醬肉的做法，細節，注意的地方說出來。

    姜晚婉掏出本子，記住關鍵點。

    “謝謝九爺。”

    蘇九爺：“上回你託我做的料子，我找老周雕在紅的地方雕刻壽桃，上面雕的蝙蝠，恰好趕上有人要送程老爺子，轉手賣了四百多，我已經讓坪山把錢給你郵過去。”

    “我還買了點北京特產，布料，學習資料，你收到自己安排。”

    姜晚婉握着電話的手收緊：“九爺爺，你不要都寄給我，你也留點。”

    她敢說，九爺爺賣出去所有的錢他都不會動一分，買東西的錢反而是從自己兜裏掏的。

    “我有吃有喝，留什麼留，倒是你，帶着你弟弟還要防着姜憐和程時關，日子不好過，身上有點錢才是正經的。”

    蘇九爺好久沒見過姜晚婉和姜雋，心裏惦記還來不及，怎麼會用姜晚婉的錢。

    不等姜晚婉勸說，蘇九爺啪地將電話撂下。

    九爺太固執。

    固執地對她們好。

    姜晚婉放下電話，帶李玉去買了點調料，買齊準備送她回去。

    李玉挎着筐，堅決不往衚衕的方向走：“我認識路，我自己可以去廠子報道上班。”

    肉很沉，姜姐姐會把手累壞的。

    姜晚婉無奈：“你把肉給我，我們一起拎。”

    三十斤肉，還有幾斤調料，她也怕李玉細瘦如甜杆（比甘蔗細很多）的咔嚓累斷。

    李玉能聽得進去這種話？

    姜晚婉越是強調，她跑的越快。

    嚇得姜晚婉不敢再說話：“我不和你搶了，你慢點走。”

    李玉這才降下速度。

    她把筐送到家屬院門口：“晚婉姐我先回去收拾東西。”

    姜晚婉疑惑：“在這吃完飯再回去。”

    李玉不肯：“東西太多，我先回去了。”

    說完掉頭就走，手裏沒拎東西，姜晚婉更別想追到她。

    秦小也看到姜晚婉回來，出來幫她拎東西：“嚯，你怎麼買了這麼多肉？”

    好大一坨。

    “姜晚婉你想胖死我嗎？”

    說歸說，秦小也拎住筐左邊，和姜晚婉把肉搬進來。

    姜晚婉發力提筐，手心感受到一股力量往下墜。

    嚯！

    這麼沉！

    李玉長得乾瘦，力氣怎麼這麼大？

    秦小也力氣也不小，看姜晚婉小吃力的樣子，嘖嘖兩聲：“得了，行疆媳婦兒，搬不動別搬了，你累點沒事，等你家那口氣回來，要心疼好幾天呢。”

    姜晚婉瞪她，鬆手：“那你自己拎。”

    秦小也把筐拎起來，看了眼姜晚婉，雖然什麼都沒有，也讓人感受到深深的嘲諷之意。

    姜晚婉低頭看了眼被磨紅的手心。

    被沈行疆的養得那麼嬌貴？

    忽然有點慶幸，剛纔李玉執意送她回來，不然她晚上都不一定能走回來。

    秦小也看着放在廚房地上的肉：“你買這麼多肉乾啥？不怕壞了？”

    沒下雪，肉不經放，別說三四天，兩天都能餿了。

    “我要做清醬肉。”

    姜晚婉在屋子裏找了個能裝下三十斤肉的缸，半人高，拉到井邊用瓜絲瓤清晰幾遍，把裏外刷得鋥亮，外面清晰得能看到人。

    秦小也站在門口，抱着肩膀斜倚在木頭門框上。

    她留起長髮清純可人，動作間卻透着股女兒家沒有颯爽氣：“你知道你現在像誰嗎？”

    姜晚婉直覺她沒憋什麼好屁。

    “說。”

    秦小也：“你現在很像秦伯棠，你做飯吧鍋那兩下子，和雞爪子在玉米堆裏扒拉兩下沒什麼不同，和秦伯棠自信地覺得他可以連本帶利贏回來也沒啥不同。”

    “你自信地可怕。”

    姜晚婉聽完九爺詳細教程後，的確很自信。

    她容不得秦小也在她自信的時候打擊她：“放屁，我和秦伯棠能一樣嗎？我好歹是能做出幾道家常小炒的。”

    秦小也：“你也說是家常小炒，清醬肉是什麼，是記載於《故都食物百詠》中，被讚美，故都肉味比江南，清醬醃成亦美甘；金華火腿廣東臘，堪爲鼎足共稱三。”

    她在程含章桌上看到的這本書，對清醬肉印象很深刻。

    肉都買回來，姜晚婉才不會服輸：“你看着吧，我肯定能做出來！”