第82章：晉級戒指

    楊萬成已經接受了自己失誤的現實，但孫立新的話，卻讓他有些難以接受了。

    滷水不夠入味，是比賽時間的限制，非戰之罪。

    可如果說給他足夠的時間，讓滷貨充分入味，還沒辦法贏，那他就不服氣了。

    再怎麼說，他這也是百年老滷。

    上百年時光的沉澱，數之不盡的食材精華匯聚其中，如果還比不上一道現做的【李莊白肉】，也太沒道理了。

    孫立新沒有給他解釋，只是讓他去嚐嚐姜聰製作的那份【李莊白肉】。

    看着姜聰留在案臺上的試吃碟，楊萬成二話不說，就大步走了過去。

    他倒要嚐嚐，姜聰這道【李莊白肉】有什麼魔力，居然能讓評委這麼偏袒他！

    端起試吃碟，他打量了下盤中的肉片。

    雖然心中不服氣，但他也不得不承認，姜聰的刀法的確夠厲害。

    至少這麼薄的肉片，他是切不出來的。

    但刀法歸刀法，菜品最重要的還是味道。

    拿過一雙筷子，他就夾起了已經蘸好了蘸水的肉卷，送入了口中。

    輕輕咀嚼了下，他的眼睛微微睜大了些許。

    這蘸水打得真好！

    蒜和辣椒的比例恰到好處，而且一點也不辛辣，十分爽口。

    等到肉味迸發而出後，他頓時就明白，爲什麼孫立新和王開發兩位評委都稱讚這肉好了。

    肉香味這麼濃郁的豬肉，他也是頭一次吃到。

    隨着他的咀嚼，肥肉漸漸融化，瘦肉部分的汁水也滲了出來。

    此時，醬油獨有的味道才從餈粑辣椒和蒜糜中飄出，被他的味覺捕捉到。

    但就是這絲絲縷縷的醬香，卻讓他瞬間產生了一個想法。

    那就是找姜聰問問配方。

    這醬油味道也太好了！

    這股醬香烘着肉香，又賦予了整體味型一個新的層次。

    將醬油味道帶出來的是一縷若有若無的酒香。

    酒精的揮發讓醬油的氣息更加明顯了許多，卻並不凸顯自身，卻讓蘸水整體多了一絲醺意，帶着整體的味道飄入了腦海。

    嚼着口中的肉片，楊萬成一時之間有些捨不得嚥下。

    怎麼會這麼好吃？！

    他難以理解，卻不由自主的沉浸在了口中絕妙的滋味裏。

    他不得不承認，他有些上頭了。

    而他也不得不承認，他認同了孫立新的話。

    就算讓他把滷貨泡一個晚上，徹底入味後再來比賽，他也贏不了。

    因爲他就沒吃過這麼好吃的【李莊白肉】！

    一直嚼到感覺不到肉質後，他才戀戀不捨的嚥下。

    “怎麼樣？”

    孫立新看着他複雜的表情，問了句。

    “心服口服。”

    楊萬成語氣唏噓的搖了搖頭，感嘆：“到底是全國大賽，高手真多。”

    “主要是這小子是真有手藝。”

    孫立新寬慰着他，一邊打量着姜聰，嘀咕：“我得回去查查，這小子絕對不簡單。”

    說話間，評委區中，評委們試吃過後，已經開始打分了。

    王冰冰見狀，也想起了自己主持人的身份：“好的，那麼我們的評委已經在打分了，現在給出的是姜聰選手菜品的分數。

    我們可以看到，分數都很高啊！9.9分，10分，10分，9.9分，9.8分，10分，又是10分，好多滿分啊！”

    一個個評委都給出了自己的評分，大屏幕上開始彙總分數，計算平均分。

    最終，姜聰獲得了9.93分的成績。

    這是評委團給出的分數，孫立新和王開發作爲主評委，也是要給出評分的。

    相互看了眼，孫立新笑着伸手招呼：“您先來吧！”

    王開發呵呵笑着，沉吟了下，才開口：“反正我是挑不出毛病，我給10分吧！”

    “呦！這就滿分啦？”

    孫立新笑了聲，也思索了片刻，隨即衝姜聰笑着開口：“這才第一輪比賽，我得嚴着點，就雞蛋裏挑骨頭了，你別介意。

    這菜的味道是真沒得說，要是讓我挑毛病，那我只能說，量太少了，怎麼也得一人兩片啊？

    這一片吃着也太不過癮了！剛嚐出味道，沒了！你說說這……”

    他是在開玩笑，逗得王冰冰捂嘴笑着連連點頭：“我也是這麼想的，要是再有一片吃就好了。”

    “所以說嘛！味道太好了也不行，把饞癮勾出來了就不管了，我得扣點分。”

    孫立新笑着示意：“我就給你打個9.9分吧！下次要是再輪到我主評，你可得多給我留一份。”

    即便扣了分，9.9分也是極高的分數了。

    最終，姜聰的總成績得到了29.83分，只差0.17分就達到30分的滿分了。

    看到這個分數後，現場觀衆一片譁然。

    在姜聰之前，選手的分數最高也只到過25、6分左右，還沒人拿到過這麼高的分數。

    姜聰的菜有這麼好吃？

    大部分觀衆都沒有試吃的機會，只能通過分數來判斷選手的實力。

    姜聰超高的得分，一下就讓觀衆記住了他的名字。

    緊接着，評委們就開始點評楊萬成的【夫妻肺片】了。

    這一次，評委們的打分就正常多了。

    大部分評委的打分都在7-8分左右，只有一兩個給出了接近9分的分數。

    最終，楊萬成拿到了26.73的分數。

    這個分數已經不低了。

    在之前出場的選手中，也能排在前10之內。

    只可惜，他遇到的對手太強，分數差距如同鴻溝，直接宣判了他的失敗。

    “讓我們恭喜，來自津門賽區的姜聰選手，獲得了本場比賽的勝利！成功晉級！”

    王冰冰高聲恭賀着姜聰，將象徵着晉級的錫制戒指交給了他。

    在本屆大賽中，晉級前五輪比賽的選手，都會獲得一份紀念品，分別是五枚戒指。

    戒指的材質由低到高是錫、鐵、銅、銀、金。

    戒指的戒面上，依次刻着五種圖案，分別是刀，叉，匙，箸，釜。

    根據晉級選手的數量不同，戒指的數量也有所不同。

    比如總決賽的金釜戒指，就只有三枚，冷菜、熱菜和點心組每組冠軍一枚。

    團隊組那邊並沒有類似的紀念品，只有半決賽到總決賽的銅、銀、金牌，和運動會類似。

    拿到戒指後，姜聰就收拾好東西，離開了賽場。

    比賽還在繼續，但他得去準備接下來的熱菜組比賽了。