第一百三十六章 生意爆火

    會仙樓的早餐生意並不被人看好。

    卯正，雖然已經亮天，但這時候在外頭走動的多是販夫走卒，會仙樓裝修豪奢，菜價貴，早餐雖然還不知賣的是什麼，但總不能真的賣豆槳燒餅吧？

    賣得貴了，販夫走卒哪吃得起。

    看各大酒樓飯肆就沒有做早餐生意的。

    早上這個點，文武百官都忙着上朝，不上朝的五品下官員也忙着去上衙當差，貴夫人們則在家忙着掌家理事晨昏定省，公子小姐們在忙着立規矩，賴牀的估計這個點還沒睡醒。

    賣早餐？賣給誰，賣什麼？

    不會真的賣餛飩麪條燒餅豆槳吧？別到時候讓那些賤民進來污了會仙樓的地，以至午飯貴人都不肯去了。

    但會仙樓的菜，那味道是真叫一個妙，吃過的人無不叫好。還是有很多人期待會仙樓會出什麼花樣的早餐的。

    在京城百姓的議論紛紛中，這天會仙樓開門賣早餐了。

    卯正還沒到，夥計們把七扇大門從內一一打開，才開了一條縫，就與外頭一雙眼睛對上，“呀！”

    夥計嚇了一跳，等看清，“原來是孫老太爺啊，您來這麼早？”

    孫老太爺，原禮部尚書，現刑部侍郎孫彥伯之父，差點成爲越王妃的孫妙人之祖父。

    相比於六部其餘老尚書巴着位置不肯放，孫老太爺爲了兒孫的仕途，早早就從任上致仕。沒辦法，不致仕的話，兒孫要麼就得在外省任職不得回京，要麼就得不到升遷不得重用。

    京中像孫老太爺這麼明理的不多。

    “還早，這都卯正了，還做不做生意了？”

    “做做，是我們的錯，讓您久等了。”夥計沒與他計較，明明沒到時間，卻還是恭敬地致歉。“您快裏頭請。”

    孫老太爺對夥計的態度很是滿意，會仙樓一騎絕塵不是沒有道理的，瞧這些夥計被教得多好，就衝夥計這服務態度，他就願意天天來。

    衝身後跟着的幾位老友說道：“快快跟上，一會回形桌沒位置了。”

    幾位一早被他拉來的好友，忍不住嘀咕：“怎就沒座了。誰像你來這麼早。”

    話才落，隨着會仙樓的大門全部打開，也不知從哪衝過來的食客，流水一樣衝了進來，且人人往回形桌那邊去，孫老太爺急了，“我先到的，別佔我的座！”

    身後幾個老友先是愣了愣，一看這情況，也急忙跟着跑。

    起了個大早，要是坐不上位置，那叫一個冤。

    幾個老頭這會也顧不上什麼形象，衝過去一人搶了一個座，直到坐下，才鬆了口氣，對視一眼，人人神情得意。

    再看桌上，還是空的。

    爲了等早上這一頓，昨晚起就空着肚子了。眉頭一皺，“小二，怎的還不上菜？”

    早餐究竟賣的什麼？怎麼桌子也不動了？

    再一看，回形桌這邊已經坐滿了人，此時都是大眼瞪小眼，再一看大堂裏，二十八張卡座，也陸續有人坐了。但就是沒聞見食物的香氣。

    孫老太爺話才落，就見一隊傳菜夥計魚貫而入，人人右手託着大大的托盤，另一手揹着，身姿矯健，腰背挺直，走得那叫一個穩當，這，走得還挺帶美感。

    又是一色的同式樣衣裳服飾，看得人那叫一個賞心悅目。

    孫老太爺自會仙樓開張，就愛上會仙樓來吃飯。光看這咧八個大牙微笑的夥計，心裏就舒坦。

    此時夥計手上托盤裏的菜，傳出的味道直往人鼻子裏鑽。香得引人流口水。

    孫老太爺等人已經挺直了腰背，眼睛直勾勾往托盤裏瞅了。

    不知夥計按了哪裏，那張桌子便動了起來，低低的嗚嗚聲，噪音不大，也並不刺耳。傳菜的夥計從托盤裏把菜一一放到傳送帶上，還沒等菜轉到面前，孫老太爺等食客已經迫不及待從身前的暗閣裏拿出碗筷擺上了。

    動作熟練，看出來已經做過不止一次兩次了。這些貴人，家裏人人有丫頭小廝伺候，哪裏親自動過手。但在會仙樓，大夥樂此不彼。

    頃刻間，回形桌的傳送帶上就擺滿了各種菜式。

    大家伸長了脖子往上面瞅，這是什麼？瞧着像雞爪？還有蒸的排骨？白灼的青菜？早餐吃這些？等菜慢慢轉到跟前，嗬，還真的有包子饅頭，油條燒餅。

    但那油條又不是尋常焦黃的顏色，有綠的有紅的有紫的，瞧着就好吃。

    還有那包子，不是單純的菜包肉包，什麼開口的叉燒包，排骨包，奶黃包，還做成各種形狀各種顏色，夥計說裏面是各種不同的餡，有甜有鹹。桌上還有粉面，也是各種顏色，也有餛飩餃子，有幹的，有帶湯的，也有炒的，裝在一小碟一小碟裏……

    還有那酥餅，各種糕點，還有各種叫麪包的的東西，還有指頭大小的說是小包子小生煎的，再來就是各種粥，瞧着都得有十幾二十來種，各種顏色，各種料，有鹹粥有甜粥……

    琳琅滿目，讓人眼花繚亂，一時不知拿哪個好。

    孫老太爺都聽得到左右食客在吞口水，只還沒人動手，就光看。看了一圈，就想等轉完一圈看定再下手。

    孫老太爺就盯着自己沒見過的東西瞅，就瞅那些沒見過的沒吃過的。就盯着各種形狀各異，顏色各異，叫不上名字也沒吃過的東西，往面前摟。

    不一會二十八張卡座也坐滿了人，但沒有菜牌，只讓他們先點茶水，便讓他們在位置上坐着等，說會有夥計把菜品推過來。

    夥計會推過來？想吃什麼現場拿？新鮮。

    夥計還沒推過來的時候，有人等不及，見回形桌那邊已經上好菜了，很是懊惱來得晚了，沒搶到座，也想看看早餐都吃些什麼，於是紛紛跑到回形轉桌那裏看。

    有人認識孫老太爺，“孫太爺，這個紅紅的像腸子一樣的東西好吃不？這一大早吃雞爪？”

    您一個曾經的六部尚書，吃這些下腳料？

    “吃雞爪怎麼了，沒聽夥計說這是鳳爪嗎？跟雞爪那能一樣？”

    孫老太爺說着已經支起脖子往桌上瞧了，瞧了一圈，沒看見雞爪轉到面前，頓時就嫌桌子轉得慢了，還嫌夥計補菜不及時。

    他還想吃這蒸的鳳爪，軟軟糯糯的，入口即化，最適合他這樣的老人家，舔了舔嘴脣，意猶味盡。

    他就不說好吃，要說好吃一會給人搶完了。

    這會仙樓雞賊着呢，一天的菜都是定量的，賣完了就不再補貨了，想吃就得等明天。

    站他身後的食客看他這樣子，心裏便有數了。孫老太爺是京城有名的饕餮，等閒食物入不了他的口，他要是說好吃的東西，那必是極好吃的。

    正想着，又有十數個夥計已經推着木製小推車推着滿滿當當的食物到大堂推銷了。

    那推車上堆了好幾層，熱氣騰騰的各種餐食，用小籠屜裝着，夥計熱情介紹““這裏有紅米腸，腸粉，核桃包，排骨包，叉燒包，生滾粥，蒸鳳爪，蒸排骨，白灼菜心……”

    孫老太爺耳尖，一聽有蒸鳳爪，立刻跑了過去，抓起小籠屜就要跑，“孫老太爺，這是我點的！”

    夥計也在後頭勸，“老太爺，您拿這個在那邊不好結賬。”

    孫老太爺不管，掏了掏，從懷裏掏出一粒銀豆，就朝夥計扔了過去，夥計眼明手快接住，哭笑不得，轉頭安慰食客，“這裏還有，客人要嗎？”

    “要要，給我來一籠。”

    “也給我來一籠。那個什麼紅米腸也給我一籠！”

    不一會，小推車上就空了，客人桌上擺了十好幾個籠屜，還有各種粥湯，甜的鹹的都有，還是各種顏色，看着就好看。吃不完也沒關係，一會打包回家給家裏人吃。

    會仙樓第一天開門做早餐生意，各競爭對手以爲會生意慘淡，哪裏想到顧客盈門，外頭排隊的客人想進去，裏面的客人還坐着不願起。

    要求掌櫃開放樓上雅間的客人，不在少數。

    等到大夥聽說，會仙樓早餐與外頭賣得不一樣，用籠屜裝着，一籠屜一籠屜賣，品種多到讓人數不清，也賣包子，但那包子做成各種形狀，有鹹的有甜的，裏頭各種餡，聽都沒聽過，不由就有人懊惱，沒趕過去嚐鮮。

    再一打聽，吃一頓早餐，不比正餐便宜，各個等着會仙樓虧本的人又傻眼了。

    人家越王開酒樓，難道是想做善事？不賺錢人家做什麼早餐生意。

    可這一大早的，真有這麼多人去吃早餐？

    怎麼沒有。

    像孫老太爺這種好四處尋覓美食的，覺少又有錢的老頭，還有早上衙門不忙，忙中偷閒的各官員，抽空去吃頓早餐再上衙門當差的時間還是能擠出來的，還有那些一早去開店的各家鋪子掌櫃管事，吃一頓早飯的錢還是有的。又有那些書院書塾趕早上學的學子，怎會沒人。

    人海了去了，連位置都沒有呢。

    往常有點身份有點小錢的客人，不屑在街頭露天而食，往往空着肚子，或是在馬車驢車上啃個乾糧，現在終於有這麼一個有排場的地方，賣早餐了，誰還願意在外頭餓肚或啃乾糧？

    那叫一個趨之若篤，不到一天時間，會仙樓早餐的名聲就傳開了去。

    等第二天夥計開門，外頭烏壓壓的一片，還不等夥計把門扇卸下來，客人就往裏頭衝，生怕搶不到位置。

    後廚的廚師們忙得差點飛起。

    “稟王妃，客人實在太多了，搶不到位置的人，就站在大堂裏圍着小推車購買，有些外帶的還好，有些竟站在樓裏吃，邊吃邊等座，這實在是不相，要不要開放樓上的雅間？”

    客人圍着他，讓他開放樓上的雅間，還讓他命人擡桌子來，說大堂裏還有擺放的位置，還說一樓舞臺也大的很，可以把桌子擺到臺上。

    林照夏有想過這早餐生意，以這樣的形式，這樣的品種，又是各大酒樓沒做過的生意，一定不缺客人，但沒想到竟會這麼火爆。

    她聽着外頭說早餐生意賺不到錢，不會有人來，來的多是販夫走卒，還會遭中午吃飯的客人嫌棄，在早餐生意沒開張前，她心裏也擔着心。

    但她知道她那個世界，大家都很重視早餐，一天中的第一頓，吃得好對一天有多重要，會影響人一天的好心情。而且她那邊，酒樓裏的早餐生意有多火爆她是知道的。

    “你聽過飢餓營銷嗎？”

    “什麼營銷？”

    “沒有。我是說，先看看情況，因爲京中沒有酒樓做過早餐生意，咱們是第一家，客人愛嚐鮮，這幾天才這麼熱鬧，先看看情況，若往後幾天都這麼火爆，就開放二樓雅間。但別影響了中午的正餐生意。”

    樓裏怕是忙不過來。

    而且現在的人都好模仿，若有一樣來錢的生意，立刻就有人跟風模仿。林照夏覺得不出幾天，各大酒樓，像迎賓樓這種，也會做起早餐生意。

    果然，沒兩天，迎賓樓，萬福樓等幾家酒樓也一早開門賣起了早餐。

    現在會仙樓的早餐生意有多火，都火到了宮裏，怎能不讓人眼紅。

    那些餓着肚子趕着星夜上朝的文武重臣，不能去樓裏品嚐的，都打發了家中的下人，去會仙樓購買，等散了朝，各衙門裏爭相飄着會仙樓各種餐食的味道。

    有些一早喜歡喝粥的大臣，肚着餓子，散朝後能喝上一口熱氣騰騰，暖身暖胃的生滾粥，那叫一個美滋滋。

    粥哪家不會做，但就是做不出會仙樓的味道。

    雖然價格貴，但這些大人豈是缺那點粥錢的人？就連宮裏的貴人，至正帝都打發人到宮外買。

    御書房裏，至正帝美美地喝着太監買回來的生滾粥，今天是蟹粥，那叫一個鮮，吃得至正帝眼睛都眯了起來。瞟了一眼站在下頭的趙廣淵，“坐着一起吃吧。”

    “父皇吃吧，一會兒臣到衙門再用。”

    至正帝沒說什麼，吃一口粥，再看一眼桌上擺的這些菜品，據說是由孫老太爺這些京城富貴閒人，評出來的會仙樓早餐十大上榜菜品，至正帝暗自點頭，這些確實不錯。

    果然美味還是藏在民間，宮中那些御廚，都困在規矩裏，不思創新，天天都是那些東西，都吃膩了。

    “你這會仙樓，據說很是紅火，想來不久應是能還上借來的債了。”

    “借父皇吉言，若能還上外頭的債，兒臣也能把王府修上一修了，省得冬日落了雪，把屋脊壓塌了。”

    至正帝一愣，老三老四在他面前酸溜溜地說老七賺了大錢，連太子都眼紅，他剛想敲打老七，身爲一介皇子，不可耽於這些庶務，不想他就拿話堵自己。

    想到他也就這麼一個生錢的產業，那王府確實也沒錢修，冬日若是雪大，沒準還真能壓塌屋頂。堂堂一個親王，屋子被雪壓壞了，說出去都丟他的臉。

    罷了罷了。老三老四的迎賓樓賺了那麼多年的錢，也是時候騰一騰位置了。不然錢多了，越發仗得膽子大了起來。

    吃一口粥又看了他一眼，“除了修王府，你還想做甚？”

    “沒想那麼多。會仙樓才開多久，每月的利錢還還不上呢。若有餘錢，除了修王府，當然是該吃吃該喝喝，難道還把它留着給旁人繼承？”

    一旁伺候的劉起，垂着腦袋，恨不得把耳朵也閉了起來。

    至正帝也恨不得把方纔那話收回去。

    別人是攢着銀錢，把萬貫家財傳給兒孫，老七傳給誰？

    秦王楚王等人在他耳邊說的酸話歪話，至正帝原本想敲打敲打趙廣淵的，這一刻全散了個乾淨。

    “既不在這裏食用，你便出宮去當差吧。”

    “是，兒臣告退。”

    趙廣淵出了宮，也沒回府，亦沒回司農司，把纏着他出宮要住幾天，也要去吃會仙樓早餐的小廣濟帶去了會仙樓，又讓人去叫蔣項。