第55章：西北風牌合成澱粉

    【衆所周知，小麥中澱粉的含量達到70%以上，水稻中的澱粉含量達到75%以上】

    【而這些澱粉主要是植物吸收陽光、水和CO2，在一系列酶的催化，經過60多個步驟聚合形成的，它的化學式可以寫成C6H12O6】

    【因爲可以看成是6個C和6個水組成的，所以也稱之爲碳水化合物。】

    【因爲植物合成澱粉的鏈條過長，其中一系列的反應過程中必然存在能源損耗，所以小麥水稻等植物的光合作用對陽光的利用率不足5%】

    【這才有了人工合成澱粉的研究項目，網友親切稱呼其爲：空氣變饅頭】

    【換句話說，如果項目研究成功，以後可能連主糧都不用種了，喝西北風也能喝飽】

    金陵城，和興茶食店。

    蘇先生等人沒人糾結衆所周知的衆不包含他們，此時聽到天幕說得這麼玄乎其玄，不由呵呵一笑：“這又是哪個營銷號傳出來的假消息。”

    營銷號是從評論區學來的詞，專指那些通過誇大消息來博人眼球的賬號。

    萬掌櫃微微一笑，“這是否言過其實了？”

    其他食客也紛紛質疑，一般來說聽到這麼誇張的消息，點開評論區肯定就能確定是營銷號在博人眼球。

    “吹牛不上稅。”

    “異想天開，田地不種糧食糧食種什麼？”

    “啊啊啊”更有人張開口等着風吹進來，假裝咀嚼了幾下大口嚥下，而後打了個飽嗝，對衆人拱手，說：“酸菜包子味的，我飽了，諸位隨意。”

    “哈哈哈”一幫人也是好不歡樂，臉上洋溢着笑容。

    又有一個人啊啊喝了幾口，一時間臉上浮現出享受的表情，“啊，龍井的香味，好茶。”

    萬掌櫃在旁呵呵笑着，說實話他也不相信天幕說的.不種糧食一個個都成仙不成？14億人每天吃什麼？

    “要是天幕說的是真的呢？”角落中，方家的熊孩子不服的反駁道，都還沒聽天幕說什麼怎麼就如此武斷了？

    衆人愣了一下，繼而爆發出更歡樂的笑聲。

    “如果說的是真的，我倒立吃屎。”有個漢子大聲調笑，“諸位給我做個見證。”

    在他看來是萬無一失的，空氣變饅頭，真有那麼好變的話還種什麼地。

    天幕中所講的什麼鬼原理實在太過艱深，不如這些俚語傳的快。

    “又來蹭吃蹭喝！”

    “去你的！”

    幾個人自顧自打鬧着，方家的熊孩子大聲說道：“那你等我一下，待會不許耍賴！”

    說着就撩起長袍。

    方家漢子實在看不過去了，食指中指彎曲着就賞了他一個爆慄，然後在熊孩子的嗷嗷哭聲中對幾人拱手道：“犬子不懂事，多有得罪！”

    奉天殿前。

    劉基等幾人眼神交流了一番，說道：“這莫非是假消息？”

    “不太可能吧”朱標也被唬住了，不過一想想後世的那個人口數，這東西怎麼感覺不太靠譜，“莫不是營銷號在吹噓？”

    “很有可能，先記下來吧。”

    一衆小吏揉了揉手腕，繼續奮筆疾書。

    【在上個月（2021年9月），我國首次在實驗室實現人工合成澱粉。】

    【其速率是玉米澱粉合成速率的8.5倍，我們知道玉米由於是C4作物，它合成澱粉的效率就比小麥和水稻等的效率要高很多，當初玉米傳入我國使得土地能承載的人口量翻倍的原因正來源於此】

    【而人工合成澱粉的速率比玉米的還要高，用形象點的例子就是，一臺佔地1m的能合成澱粉的生物反應器，其年合成澱粉的量相當於5畝玉米的年合成總量（約3333平方米）】

    【效率之所以如此高，主要在於簡化自然界中的澱粉合成過程，自然界的澱粉合成要經過各種酶的催化，大概有60多步的步驟，經計算機大模型計算後找到了一條只有9步的路徑，但在現實中難以實現，因此用的是11步的方法】

    【簡單來講就是是利用太陽能發電，電解水產生氫氣，利用氫能將氣態二氧化碳，還原成更易溶於水的C1化合物】

    【然後是將C1化合物聚合成C3化合物，之後通過生物途徑將C3化合物聚合成C6化合物】

    【但這只是理論可行，自然合成澱粉的路徑，歷經上億年進化才流暢運行，計算得出的方法要想實現，還要跨過各反應不兼容的鴻溝】

    【解決複雜過程中的不兼容問題，正是模塊化的拿手好戲，就這樣工程思維被引入進來】

    【科學家們將合成過程，劃分爲4個功能模塊，每個模塊的反應物和產物是明確的，但每個模塊內部都有多種可選擇的反應和酶，像拼積木一樣嘗試不同的組合】

    【終於，一條只有11步反應的澱粉合成途徑運行了起來，僅有11步的人工合成路徑與60多步的自然合成相比，已經能將太陽光的理論轉化效率提高3.5倍，澱粉合成速率提高8.5倍】

    和興茶食店中。

    一衆男人的笑容應聲而止，再看標題旁邊的時間，果然是後面三年前的視頻了。

    既然是實驗室合成，還這麼大張旗鼓，那想必是確有其事了，而且天幕還通過一系列動畫來演示。

    “我靠，來真的啊！”

    “牛啊！”

    一衆人馬上變換了臉色，尷尬讚歎幾句後又望向先前誇下海口的男子，男子看看衆人，又看看被其父親拉扯住的熊孩子，看他的架勢，沒準真敢當衆撩起衣袍給自己來一泡大的。

    男子臉色青一塊紫一塊，支支吾吾說了一句“家裏還有事”就落荒而逃了。

    衆人爆笑不已，不少人對着他的背影噓聲不斷。

    萬掌櫃看着天幕真的做出了這東西，也不禁吃了一驚，這有點作弊了吧.

    如果這樣合成澱粉真的能將成本降下來，能大規模生產，那帶來的效益是他不敢想象的。

    對比如今可以說是一滴一滴汗水澆灌出來的水稻，後世這種手段，簡直高明無比，不僅省時省力，還節約了水和耕地，不懼豐年災年。

    而且其成本.就是水，電，CO2，和各種生物酶，其中可能比較貴重的就是生物酶？

    奉天殿前。

    “陛下，真的能人工合成澱粉。”劉基即使做好了打算，覺得這可能是一個研究的方向，但沒想到的是，他們已經做出來了，還是三年前就做出來了。

    “我知道。”朱元璋也是被嚇到了，按天幕所說的，這是自然界進化了上億年的結果。

    人類竟然能人工合成了，還順手改進了一下合成流程，將合成澱粉的速率提高了好幾倍.難怪說人類就是地球上的bug。

    這又是另一種解決糧食的思路，而且比此前的育種，化肥，灌溉等各種措施，都更爲的徹底、高效。

    “那以後不用擔心糧食問題，豈不是人人都能吃飽的盛世了？”宋濂眼睛微紅，有些顫抖地說道，生在亂世，他見過太多的人被餓死。

    易子而食、人相食等詞語，在史書上出現的頻率並不低。

    朱元璋沉默不語，同一片土地，後世能承載的人口是如今二十多倍，吃飽穿暖顯然不足爲道，從以前他們討論如今的百姓如何過冬就可得知。

    那種吃着西瓜吹着暖氣想象古人如何取暖的場景，着實有些讓人羨慕嫉妒恨。

    科學部中，孫傳時仔細琢磨着天幕的話，什麼計算機，大模型等根本沒人知道是什麼，只知道很厲害，這個機器能從7000多種反應中，最後推演出了9步的合成路徑。

    這個東西，頗有些像機踢屁了，一樣的神祕莫測，一樣的能輔助人類做一些事情。

    “這模塊化就如搭建榫卯結構一般，不管你這根橫木是用來幹什麼的，最終都是通過這個榫卯拼接到一起。”劉基點評說道。

    “可惜的是沒有具體的技術細節。”

    “能指明研究的方向，知道前面柳暗會花明那就不錯了。”

    科學部衆人點頭，研究就像掘井，如果一開始就知道哪個地方有水，那遲早都能打出一口井來。

    【更重要的是，新方法可以像啤酒發酵一樣生產澱粉，不用佔用大量的土地和淡水資源】

    【我國的國土面積雖然大，但其實可耕種土地的比例並不算高，尤其是北方產糧食的平原地區，水資源其實缺的挺厲害的】

    【這樣一來我們可以節約90%以上的耕地和水資源，還可以避免化肥和農藥對環境的破壞和污染等】

    【像絲綢之路上中亞的那些地方才算是福音，因爲他們的國土中許多都是沙漠，陽光充足但耕地不足，有了這項合成技術或許就能徹底擺脫糧食產量不足的境地】

    【當然更重要的是，我們開採和使用化學能源導致的CO2含量一直不斷提升，這項技術可以將禍患變成糧食，這個二氧化碳轉化成澱粉，再製成乙醇就可以作爲燃料，達到碳循環或者碳中和的目標.】

    【太陽的光，地球只接觸了22億分之1，其中只有47%能達到地面進行光合作用，到達地面這部分還有很多被浪費掉了，然而看起來這麼微小的太陽光，光合作用後所積累的澱粉養育了地球上那麼多的人口.】

    唐，長安城。

    房玄齡等人着實爲後人的腦洞給震驚到了，這是無中生有啊。

    糧食還能通過CO2和水合成出來？這CO2不就是氣體嗎，空氣中到處都是，還真是喝西北風都能飽.

    “這就是元素週期表的妙用嗎？”房玄齡喃喃說道，從CO2到C1，再到C3和C6，然後澱粉還可以轉化成乙醇，也就是酒精。

    這裏面涉及到的是化學各種反應。

    可以說，化學這門學科一直都被他們給低估了。

    它沒有物理那般簡潔明了實用性強，也沒有生物學那般神祕玄妙，但想要深入研究可不是那麼容易。

    單單是辨別認清元素週期表中的各個元素這一步，就讓人望而卻步了，更不用說重建後世化工體系。

    李世民望着評論區，那裏並沒有爭論反駁、冷嘲熱諷，說明這人工合成澱粉完全是靠譜的。

    《希望有生之年能嚐嚐西北風牌合成澱粉的味道》

    《漂亮，高考新題！[狗頭]》

    《啊！～我不要！[驚恐]。哦，我已經畢業了[狗頭]》

    《還說不是修仙，這不就是吸收天地靈氣達到辟穀的效果嗎？》

    《我一開始不信，現在發現，是我孤陋寡聞了[哭]》

    (本章完)