第82章 做魚丸子

    “好了，三郎，你不用那麼賣力的。別累到了好嗎？”

    有了三郎的幫忙，蘇曉曉這一菜板上的魚肉全都剁碎了，成了一堆的魚泥。

    蘇曉曉過來一看，十分滿意，三郎做事相當認真，那些剁得不到位的魚肉，此時三郎都已經全都搗碎成了泥狀。

    這件事還真的令蘇曉曉沒想到，三郎累得夠嗆，時不時地甩一下自己的胳膊，但是他卻沒有半分抱怨，還是極其認真地做着自己手上的活計。

    蘇曉曉將這些魚泥全都倒入了盆中，並且在魚肉中加了澱粉，加入一些蔥姜蒜的水，這些其實是之前她已經泡好的水，然後開始攪拌起來，蘇曉曉接着重要的一步就是開始用手搓着魚丸了。

    當然是一邊搓着魚丸，一邊在檢查裏面還有沒有其他的魚刺在，這些東西一直到攪拌成有一定的粘稠度才可以的，這時候蘇曉曉才算是停下來了。

    其實這樣就可以做成了魚丸子，三郎過來給蘇曉曉擦了擦她額頭上的汗珠。

    “要不我幫你捏魚丸吧？”

    蘇曉曉搖頭，“這件事你幫不了，你不會做。”

    蘇曉曉心說這可是非常細緻的活，三郎的話，他能做好嗎？她看了看鍋子，對三郎說道：“你幫我燒一鍋水去。”

    三郎將水給燒好之後，就看着往竈臺裏面添柴火了。

    蘇曉曉看到鍋裏的水燒開之後，她開始用一隻手抓着盆裏剁好的魚泥，擠壓到了虎口位置，然後攥了出來一個小糰子，用勺子再刮下來一個丸子，接着放到水裏煮。

    其實這還是蘇曉曉第一次做出來魚丸，像這樣手工做的鄂豫皖，其實她還算是挺不熟練的，不過絲毫也不影響她動作仍然看起來十分熟練。

    一直到那些白花花的魚丸都開始漂浮在了水面上之後，蘇曉曉便開始煮起了魚丸。

    大寶和小寶以及三郎看着鍋裏的丸子，十分開心地拍手叫道：“好耶，真的太好了，這魚丸子竟然開始飄起來了。”

    此時蘇曉曉看着鍋裏煮着的魚丸子，她用筷子插了一顆丸子，先嚐了一下熟沒熟。

    然後她十分滿意地點頭，“不錯，還挺好吃的。”

    接着就看到蘇曉曉用筷子插了一顆魚丸遞到了三郎的跟前。

    “你嚐嚐味道怎麼樣？”

    三郎一看，臉立馬變得有點紅了。

    “我，我覺得有點不好意思。”

    原來是蘇曉曉這樣好像是在喂三郎似的，三郎當然有點害羞了。

    旁邊的大寶和小寶口水都要流出來了，他們都爭先恐後地想要過來品嚐一下魚丸子的美味。

    三郎一口就將魚丸給吞了下去，他一點都不怕燙，其實是有點燙，不過卻捨不得將那魚丸給吐出來。

    此時他開始一邊咀嚼着，一邊在這裏吸着氣，好吃到他差一點就咬到自己的舌頭。

    不過他的眼睛始終是亮堂堂的，樣子也十分開心和惹人喜歡。

    蘇曉曉一下都有點看愣住了，真的沒想到，三郎竟然如此好看。

    蘇曉曉對他說道：“你慢點吃好不好？”

    三郎顯得不好意思地說道：“我覺得這魚丸簡直太好吃了，叫人忍不住想要再多吃一口。”

    “真的嗎？”蘇曉曉也沒想到，自己做的魚丸子竟然如此受到三郎和孩子們的喜歡。

    “你們吃吧，吃多少都有，小心燙到。”

    說完之後，她就將那些做好的魚丸子放在了面前的盤子中，端到了三郎和孩子們的跟前。

    此時三郎和孩子們開始小小地歡呼了一下，接着就開始迫不及待地吃了美味。

    “對了，大寶，你卻隔壁將你老師劉子安叫過來，讓你們喜歡的劉老師也過來嚐嚐美味。”

    劉子安這段時間一直在教大寶和小寶在讀書，他功勞最大了，要說蘇曉曉也沒有什麼可以感謝他的地方，現在就只能是給他嚐嚐這魚丸子的美味。

    “行，我這就去叫劉老師。”

    大寶說着話就跑了出去，他跑到隔壁叫了劉子安。

    “劉老師，你快過來，上我家吃魚丸去。”

    “魚丸？”

    劉子安還真的愣了一下，他並不知道什麼是魚丸，但是看着大寶一臉興奮的樣子，他便也稀裏糊塗地跟了過來。

    劉子安現在很少過來蘇曉曉家中了，自從他知道三郎回到了蘇曉曉家中之後，他總覺得自己再過來的話，有點不太好意思了。

    但是這次是大寶拉着他過來的，他也不好意思拒絕，就跟着過來了。

    蘇曉曉見劉子安過來了，她便和劉子安打了一聲招呼。

    “給你嚐嚐這個魚丸。”

    蘇曉曉將筷子遞給了劉子安的手上，劉子安還是第一次知道這白花花的魚丸到底是什麼東西。

    這就是蘇曉曉口中所說的魚丸嗎？竟然和他昔日所見的魚丸完全不同，這是什麼原因呢？

    現在他一邊夾起來一邊在想着，但是看到三郎朝着他投來了不善的目光，嚇得心虛的他差一點就將手裏的魚丸子給夾脫了。

    他記得之前吃的素丸子也好，還是肉丸子也罷，那些都是油炸過的，爲什麼蘇曉曉做的魚丸子竟然是水煮過的，這有什麼不同嗎？

    一邊想着，他就夾了一個，結果擡眼看到了三郎朝着他投過來不善的目光後，他手不穩，差一點就掉了，還好沒有掉下去。他小心地將魚丸子湊到了自己的嘴邊，咬了一口，結果他愣了一下，真的是魚肉做的魚丸，這魚丸的味道是他之前沒有想到的，沒想到這魚丸的味道這麼濃厚，全都是魚肉的清香之氣。

    主要是因爲這魚丸的確是很鮮，畢竟是剛抓上來的魚做的魚肉丸子，吃到嘴裏之後，他瞬間覺得好驚豔的感覺。

    “這魚丸真的好吃。”

    劉子安之前去京城的時候，在那邊吃過魚丸，不過卻是一種豆腐渣的味道，也不新鮮，那魚肉吃起來十分粗糙。

    但是蘇曉曉做的魚丸子，吃一口就感覺到十分彈牙，而且魚肉新鮮，到嘴裏的感覺好像是要爆開一樣的，讓自己的味蕾得到前所未有的滿足。

    他忍不住豎起大拇指來，“真好吃！”