第228章 算賬

    家裏已經許久許久沒這麼熱鬧過了，許家的人基本上都沒了，有一些也是在海外。她孃家早就斷絕了來往，就算有人找上門，她也不想認。

    別看大家有血緣關係，其實遇到啥事還不如外人。

    外人想傷害你，也許會有所忌憚。血緣關係的人傷害你時，根本毫無顧忌，傷得最深。

    大寶二寶玩了一會兒累了，喝了水，閉着眼睛睡了過去。

    裴玉和李媛依然抱着，沒舍得放下。三寶也睡了，王雲麗怕秦雙雙抱久了累着，她接過去抱。

    張德文會抽菸，沈晨鳴不敢抱孩子，怕孩子被他的煙味薰着，又不好意思明說。

    一頓飯吃到了下午四點還沒完，喝酒聊天，實在費菜，許嬸兒炒了三趟才算夠。

    見孩子睡着，許嬸兒拿出賬本和存摺，走到王雲麗和秦雙雙身邊。

    “店開了這麼久，眼看要過年了，咱們把賬算一算吧！這是賬本，每一天買的，賣的，剩餘的全都記在上邊了。

    當初裝修花了多少，也都記着呢，你們倆看看。”

    王雲麗不看，推給秦雙雙：“我最煩這種事，還是你看吧！我一看賬就頭疼。上次許叔也要給我看，我看了幾頁，越看越迷糊。”

    秦雙雙拿過賬本，一夜一夜翻開來，不得不說許叔和許嬸兒兩口子還真是實誠，連多了什麼剩菜都寫得清清楚楚。

    一瓶醬油用幾天，一桶十斤重的油用了幾天，爲什麼這次比上次用得快，全都記得明明白白。

    她一邊看，一邊笑，感覺這兩口子太實在。

    “嬸兒！這賬是你記的還是叔記的？”

    許嬸兒笑了笑，回答：“大部分都是我說，你叔寫，我的字不好看，有些字也忘了該怎麼寫。”

    秦雙雙誇她：“那您這記性可真好，每天買了多少東西，用了多少，剩下多少，一樣一樣都寫得清清楚楚。”

    “是，我的記性一向很好的。”許嬸兒也不謙虛，認下秦雙雙的誇讚，“你們兩個小姑娘年紀輕，怕沒寫清楚你們看不明白。

    再說了，你們這麼信任我和你叔，啥都不防備着，說開店就開店，我和你叔也不能坑了你們不是？

    這個店啊！是你叔的心願呢。自打開了飯店，他的精神頭都好了許多，整日不再悶不吭聲。瞧見了嗎？喝多了，牙花子都露了出來。”

    王雲麗和秦雙雙兩人看過去，還真是，沈老爺子在說着什麼，秦爺爺和許叔認認真真地聽，笑得嘴巴合不攏。

    王雲麗感慨：“很少看許叔笑得這麼開心，雙雙！你是今天的大功臣。”

    秦雙雙看了她一眼，起身，往後廚看了一下，提了個建議：“嬸兒！開飯店會時常有剩菜，賬上的錢咱們算一算可以，把你們倆的工錢去了，剩下的添置些設備吧！”

    王雲麗抱着熟睡的三寶跟進來，表態：“我沒意見，雙雙說添置什麼就添置什麼。”

    許嬸兒讚許地看了眼秦雙雙：“你不說，我也要提一提，咱們廚房缺個大冰箱。等明年天氣一熱，我和你許叔就會去買一個。

    有了冰箱，一些肉菜就不怕剩下了。當然，我們也不會瞎多買食材，基本上都是算着買的，客人吃的就是個新鮮。”

    “對，我說的就是冰箱。”秦雙雙看了一下案板上堆着的各種菜蔬，“有冰箱會方便許多。

    店裏如果忙不過來，該找人就得找人，不要啥都自己幹。叔和嬸兒年紀大了，不能爲了掙倆錢累出啥毛病來。”

    王雲麗立即同意：“雙雙的話很對，店裏忙起來的時候的確很忙，不能啥都自己幹，僱個人來洗菜洗碗打掃衛生吧！”

    許嬸兒微微點頭，臉上掛着欣慰的笑：“行，那這樣往後我和你許叔就輕鬆些。有人幫忙打雜，上客的時候會好一些。

    對了，雙雙！你做的那個滷料很不錯，能不能弄一些來店裏賣？上次吳海亮買了好些過來，說是你教人做的。”

    “那個簡單，我回去跟吳嫂子說一下，她基本上隔個兩三天就會來海城進一趟貨。咱們店裏需要什麼，需要多少，你告訴她，讓她送來就成。”

    許嬸兒遲疑了一下：“咱們自己做不行嗎？”

    “行當然是行，可累得慌。”秦雙雙把自己的理解解釋了一遍，“你看啊！滷料主要賣的是豬頭皮，豬耳朵，可那些東西處理起來很麻煩。

    要清洗，汆水，去毛，去不掉的還得燒燙，拉拉雜雜一堆的事兒。偶爾滷一鍋還行，長期幹不划算。

    讓她送，咱們有選擇權，需要什麼，送多少，啥時候送，都得按照咱們預定的來。銷路真的打開了，再考慮要不要自己做。”

    聽秦雙雙這麼一說，王雲麗也補充了幾句：“咱們飯店走的是海城本幫菜路線，做滷料是不是跟咱們店裏的風格不搭？許叔可是大廚，能去做滷料？”

    許嬸兒一想，感覺也沒錯：“是我想岔了，那就按照雙雙說的來，咱們預定滷料。我覺着那海帶絲不錯，上菜前給每桌來一點，讓客人嚐個鮮。

    還有那豬耳朵也不錯，拿點過來賣賣看，要是有銷路，以後就找她們預定。”

    秦雙雙點頭：“可以，晚上我回去跟吳嫂子說一聲，讓她來找你們一趟，需要什麼跟她說，讓她送來就好。啥都自己幹，太累太辛苦。”

    這會兒可沒有切好的海帶絲成品賣，要想做海帶絲，都得去買幹海帶來泡發。

    泡完了還得洗乾淨後再切絲，吳瑩瑩和何曉娟都是這麼幹的。

    沒辦法，不這麼幹就沒有海帶絲賣，沒有就會少一項收入。

    涼拌海帶絲，不知道多少人喜歡買呢。海帶本來就屬於海產品，哪怕比不得其他海魚海蝦，那也帶了個“海”字。

    老百姓就是愛買，涼拌菜裏，海帶絲賣得最多。

    吳瑩瑩和何曉娟反正要來海城進貨的，給飯店送點滷菜也不是不可以。要是往後銷量上去了，她們的生意會更穩定。

    她們有錢掙，自己也能掙點兒，何樂而不爲？

    許叔許嬸兒真的年紀大了，太辛苦沒必要。