第14章 鯽魚燉豆腐

    柳氏正在擦拭櫃檯，擺放各種各樣的貨品，察覺有人進門，忙笑臉相迎，“客官……”

    “是夏娘子？”柳氏略頓了頓，“夏娘子想買些什麼？”

    “春日乾燥風大，想買些能夠護膚護手的油膏。”夏明月笑道。

    “那夏娘子試一試豬油膏吧。”柳氏拿了一個扁平的小瓷罐出來，“名字聽着不好聽，卻是實打實的油脂重，春日裏頭擦的話，臉皮不會皴上半分，長期用的話，皮膚細嫩光滑。”

    “關鍵是十分便宜，這樣一罐子只要二十文錢，往臉上手上多抹一些也不心疼，夏娘子素日時常下廚，煙熏火燎的，用這個最好。”

    “那就買一罐這個。”夏明月拿了錢袋子出來。

    結賬，拿豬油膏，夏明月準備離開。

    柳氏頓了頓，遲疑片刻後還是快走了幾步跟上，“夏娘子。”

    “先前我家相公提議夏娘子在鋪子旁邊支個棚子攤賣吃食，夏娘子考慮得如何？”

    柳氏既然追問，那就說明她對此事也是十分贊同的。

    “我覺得柳娘子家鋪子旁的地方極好，也打算在這兒擺上個小吃攤，這兩日已是張羅置辦擺攤用的物件，只是東西有些多，還得需要大約半個多月的時間才行。”

    夏明月笑道，“原本想着等置辦得差不多了再跟柳娘子和錢掌櫃說一聲，既然柳娘子問了，那我便如實來說。”

    這樣。

    柳氏略鬆了口氣，“既然夏娘子打定了主意，那我也將地方再給收拾收拾，夏娘子若是有什麼不好辦又需要幫忙的事也不必客氣，儘管開口。”

    “多謝柳娘子。”夏明月笑眯了眼睛。

    “夏娘子客氣了。”柳氏笑眯眯地送她出門。

    待目送夏明月走遠，柳氏才回了鋪子。

    錢掌櫃從後院走了出來，身上繫着的圍裙上沾了幾根雞絨毛，手忙腳亂的模樣。

    “娘子，雞我已經給擇完毛洗乾淨了，這會子就燉上？”

    柳氏方纔說晚上想吃雞湯面。

    “時候還早，略晚一些吧。”柳氏擡眼看了看錢掌櫃，話說得慢條斯理，“方纔夏娘子來了。”

    “哦？怎麼說，可是願意要在咱們這裏擺攤？”錢掌櫃急切詢問。

    “夏娘子來買豬油膏，旁的沒說什麼。”

    柳氏言罷，錢掌櫃肉眼可見地發了蔫，“這樣嗎？”

    “不過我追問了一句，問夏娘子要不要來擺攤，夏娘子說有此打算，但需要一段時間籌備東西，收拾傢伙。”柳氏補了一句。

    “當真？”錢掌櫃頓時來了精神。

    “騙你的！”柳氏沒好氣地白了錢掌櫃一眼。

    “娘子怎麼可能騙我呢，說的自然是真話。”錢掌櫃嬉皮笑臉地湊了過來，“我就說嘛，咱家的生意還得是靠娘子才成，否則是斷然做不成的，說來說去，娘子還是心疼我，想着替我分擔。”

    “少貧嘴。”柳氏拿手指點了點錢掌櫃的額頭，“我可沒想着替你分擔，不過就是惦記着夏娘子做的吃食好吃，想着出門就能買到罷了。”

    “是是是，娘子說的都對……”

    夏明月又在街上溜達了一會兒。

    買了明日做餅要用的韭菜和幹粉條，夏明月還買上了一條新鮮的鯽魚，一小塊豆腐，去鐵匠鋪子拿了菜刀。

    菜刀鋒利，刀把的木柄做得尺寸大小也十分合適，用着頗爲順手。

    夏明月頗爲滿意。

    鯽魚去鱗洗淨，摘去內臟魚鰓，在鍋中煎得兩面金黃，加開水，放薑片、蔥結大火煮開。

    水花翻滾，而顏色也由先前的透明無色漸漸泛出了白。

    一刻鍾後，鍋中的魚湯已是如牛乳一般雪白，香味也伴隨着熱氣幽幽散發出來。

    豆腐切片入鍋，再煮上一刻鍾的功夫，直到豆腐煮的嫩滑軟糯，放鹽調一調味道，這鯽魚豆腐便可以出了鍋。

    處理鯽魚時因爲完全去除了腹腔中的黑膜，煎魚時又將魚的兩面煎的足夠金黃，這奶白色的鯽魚湯中沒有半分魚腥，唯有鯽魚獨有的清香。

    豆腐燉的時間夠長，比剛買回來的豆腐更加嫩滑，吸飽了魚湯汁後滋味更加醇厚濃重。

    好喝，好吃！

    一小盆的鯽魚燉豆腐盡數下了肚，夏明月大呼過癮，滿意地打了個飽嗝。

    鯽魚刺多，此時醫療條件有限，夏明月不敢食用，只將最後剩下的鯽魚暫且倒入泔水桶中放到院門外，等着明日收泔水的車子來時倒掉。

    夜晚，天氣晴朗，月明星稀。

    整個金丘縣城基本都陷入了沉睡，夏明月自然也不例外。

    有黑影在西大街上遊蕩，遲疑了片刻後，進了杏花巷。

    窸窸窣窣的聲音響了起來，片刻後，巷子裏又恢復了平靜。

    晨起，夏明月照常起牀。

    洗漱，收拾，簡單吃上一口早飯，夏明月開始一整天的忙碌。

    外頭泔水車的鈴鐺聲響了起來。

    夏明月放下手中的活，擦乾淨手打開院子門，去拎門口的泔水桶。

    桶很輕。

    夏明月愣神，低頭去看。

    泔水桶裏乾乾淨淨，昨晚她倒進去的鯽魚碎肉和魚刺，皆是消失不見。

    什麼情況……

    “弟妹咋了？”呂氏剛好要過來一塊做餅，看到夏明月在愣神，走到了跟前。

    “沒啥事，就是昨晚倒了點泔水，結果沒了。”夏明月端詳了一番泔水桶中，“好像是被什麼東西吃掉了。”

    若是倒掉，邊緣應該會有殘渣。

    “那應該是野貓什麼的吧。”呂氏猜測。

    “弟妹廚藝好，想來這泔水什麼的也容易招貓兒。”呂氏道，“現在正是春日貓兒撒歡兒的時候，各家的貓都關不住，亂跑亂找吃食也正常。”

    的確，此時正是貓兒叫春之時。

    許多時候整晚整晚的叫喊，夏明月也聽到過幾次。

    “那大約就是了。”

    夏明月沒有多想，先將泔水桶拎了回去。

    做餅，擺攤，一切如舊。

    待日頭升到半空中時，江竹果興沖沖地到了夏明月的攤位前。

    身後揹着一大簍子的黑菜。

    “夏姐姐。”江竹果抹了一把額頭上的汗，“我來送黑菜了，比先前說的十來日早了兩日，應該沒事吧。”