第188章 獎金
類別:
科幻靈異
作者:
小呆昭字數:2203更新時間:24/06/26 16:42:12
隨着男生以實際行動怒刪美評,餐館內的氛圍再次熱鬧了起來。
而且經過這麼一出小插曲,也爲其他食客打開了思路。
尤其是那些慕名而來等了很久卻還沒吃上飯的人,紛紛開始向何小倩表示他們也可以蹲在外邊吃。
反正他們之前在宇宙第一小吃攤買小吃的時候也不提供桌椅,倒也沒覺得蹲着吃有什麼不妥。
不過馬陸還是給他們指了條明路,告訴他們路對面的雜貨店只要花30塊錢就能買到一張折疊桌和四隻塑料椅子。
然後吃完還能轉手把這東西再賣給下一個有需要的食客,這樣等於每桌花個三五塊錢就都能有位置了。
什麼,你問馬陸自己爲什麼不搞,那當然是因爲他是個守法守序的好老闆。
雖然這條輔路上車和人都不多,但是如果馬陸自己出面在外面擺上一排桌椅,就是妥妥的佔道經營了。
相反,如果是食客們的自發行爲,就和他沒什麼關係了,頂多算是路邊野餐。
不過話雖如此,馬陸還是告訴那些想在外面吃的人注意衛生,不要弄髒路面,注意安全,不要擺到馬路上,吃完記得把碗筷給送回來。
於是一羣原本等在店裏的人急吼吼的就衝了出去。
其實拋掉前期制面的環節外,老王做起香濃仰望魔芋面來還是很快的。
基本上10分鐘就能一口氣出鍋12碗,在解決了店裏位置不夠的問題後營業額的上漲就很快了。
到後來何小倩都有點忙不過來了,於是沈玥這個臨時工也加入了隊伍,主要負責收拾碗筷,擦擦桌子什麼的。
在馬陸答應忙完也給她來碗魔芋面嚐嚐後,她一掃之前那副半死不活的樣子,立刻就變得無比勤快,連收銀臺上的富貴竹都給擦的鋥光瓦亮的。
至此,宇宙無限食堂菜單上的前三道菜都已經相繼露面了。
還剩下最後一道綿綿軟軟魔芋蛋糕,因爲製作起來需要烘烤加冷藏,所以烹飪時間最長。
韓菲菲和河北大哥等人等了將近一個小時才等到最後一道菜,實際上這時候他們基本上都已經吃飽了。
不過當看到眼前那份小蛋糕時依舊忍不住生出一股驚豔之感來。
和普通蛋糕華麗繁複的紋路不同,眼前這塊兒蛋糕看起來很是簡潔。
方方正正,就像一塊兒大理石,蛋糕表面只有簡單的線條與色塊,乾淨的如同一副蒙德裏安的畫作。
“這是……歌劇院蛋糕?”韓菲菲揚了揚眉毛。
“什麼是歌劇院蛋糕?”沈玥好奇道。
“歌劇院蛋糕起源於上世紀60年代,由一位法國糕點師發明,一掃之前時代的蛋糕越來越浮誇,花紋越來越多的風氣,將極簡主義貫徹到了糕點製作中。
“但是這並不意味着歌劇院蛋糕就好做,它擁有獨特的層次結構與豐富的口感,也很考驗製作者的技藝。”
韓菲菲說完望向馬陸,“你的店裏還招了個甜點師嗎?”
“沒有啊,這個也是老王做的。”馬陸道。
韓菲菲聞言不由也微微色變,“一位廚師,竟然可以擅長這麼多風格與種類的烹飪技藝,這也太罕見了。”
雖然她的胃部已經在告訴她不能再吃了,但美食當前,韓菲菲還是忍不住用勺子切了一勺下來。
放到眼前能清楚的看到這塊兒不到5cm的蛋糕有足足十一層,也就是說每一層的厚度只有不到5mm,而且以肉眼觀察不出任何的高度差。
韓菲菲忍不住再次感嘆了老王的高超廚藝。
隨後她將勺子放進嘴巴,那一瞬間感覺秋天在自己的嘴巴裏融化了。
韓菲菲閉上眼睛,感受着秋日的微風拂過自己的齒間,感受着從樹梢飄落的楓葉,與田地間被果穗壓彎的枝頭,感受着泥土的芬芳,與破土而出的魔芋……這些滋味一層層的在她的舌尖綻放,讓她舒服的輕咿了一聲。
“這是我今天最喜歡的一道菜。”韓菲菲放下勺子後衷心道。
她甚至沒舍得和沈玥分享,要了個盒子將這塊兒蛋糕打包帶走了。
…………
之前爲了裝修和搞衛生,馬陸跟老王提前三天結束了擺攤,導致很多吃不到小吃的人一直都在惦記着他們的新店。
好不容易盼到開業,哪怕是昂貴的價格也沒阻擋許多人的熱情。
馬陸上午11點開始營業,原本打算做到2點半就關門的,休息一下,然後下午5點再開門。
結果因爲人太多,從11點一口氣幹到了晚上9點,光是香濃仰望魔芋面就賣出了快300碗,菠菜奶酪雞胸卷更是賣超過400份。
綿綿軟軟魔芋蛋糕稍差一點,因爲願意花198買份甜點的人不多,所以只賣出去了45份。
而且馬陸隨後覆盤了一下,感覺這個蛋糕上的有點失策。
主要是烹飪需要的時間比較久,哪怕以老王的快手,也得花不少時間才能完成。
另外客人等得久也不利於翻檯,像是之前的韓菲菲還有河北老哥,都在店裏坐了超過一個小時。
這個時間其實已經夠接待三四個吃麪的食客了。
當然這也是因爲新店第一天開張,來的人多,等後面客流量穩定下來應該問題也不大。
雖然九點後依舊有食客慕名而來,但馬陸這裏並不是深夜食堂,而且今天的接待量已經遠遠超標了,一些調料和普通食材也都相繼告罄。
因此何小倩向後來的那些食客道歉後還是關上了餐館的大門。
馬陸按照慣例,簡單計算了一下今天的盈利,收入方面,一共入賬了135664,支出2352.1,最後毛利爲133311.9。
看到這個數字後馬陸自己都愣住了。
之後隨手給已經快累癱的何小倩轉了1000塊的獎金,給來幫忙的沈玥也轉了800。
沈玥擦桌子擦的都快麻木了,到後面整個人就跟行屍走肉沒什麼區別,只是下意識的做着動作,直到看到微信的轉賬記錄,這才稍稍恢復了一點精神。
“啊,工錢這麼多的嗎?”
“不是工錢,只是獎金,普通員工的工資一月一發,你這種臨時工的工錢就一週結一次吧。”馬陸道。
(本章完)