942.來一碗胡辣湯吧！

    十萬份快遞，六個人、準確來說是誰有空誰上去幫忙，貼了整整一天時間，等到車子塞滿滿的準備出發時，一個個快遞站的老闆都肢體僵硬腳步蹣跚了。

    還是蔣師傅叫住他們：“別走別走，來喝碗胡辣湯熱乎熱乎。”

    工人們陸續回家，天又冷，山上基本沒啥需要做的，蔣師傅最近接受媳婦遠程指導正在收拾屋子，每天也幹的美滋滋的。

    夜裏摘菜的人倒是還在，就那幾個人。他白天燉一鍋熱乎乎的湯，不拘是什麼排骨還是銀耳還是什麼。等到晚上了，他自己睡覺去，就讓白天無事的翟小鳳過來夜班打掃一下，順帶給大家炒個飯或者煮個面……

    熱乎乎的，幹活前後吃上這麼一碗，肚子也飽人也舒坦，菜肉都有……

    這多好呢！

    如今也是，胡辣湯一大鍋，叫這些人喝了暖暖身子，省的等下開車動不了。

    這麼貼心呢？

    大夥兒瞅了一眼吸溜鼻涕實打實幹一天的小張哥，心想難怪你小子扒拉這麼緊，感情每回來還能蹭飯啊！

    小張哥先是莫名其妙，隨後又氣不打一處來：我能跟你們一樣嗎？

    我每天下午一兩點過來，特意避開飯點的！不是咱不想吃，是咱佔便宜不能沒夠！平時能拿點小東西回來給媳婦就心滿意足了！

    不過他沒露怯——開玩笑，我就是過得這麼好的日子，你們儘管羨慕去吧！

    於是一臉淡定的慢吞吞洗了手，接着再跟着衆人進了食堂……沒法子，他也第一次來這裏，不能叫看出來啊！

    但大夥兒已經顧不得他了！

    因爲這個胡辣湯的味道，太刺激了！

    聽名字就知道，胡椒，辣椒，這就是兩個最突出的口味！而蔣師傅的大勺子在鍋裏攪和一下，越發刺激的大夥兒胃口全開！

    他還笑呵呵的：“我煮着給他們下半夜吃的，這裏頭是牛肉花生海帶什麼的……胡辣湯知道吧，你們都能吃吧？”

    蔣師傅做大廚的，習慣性說兩句怕有人挑剔材料，但這會兒大家挑什麼啊！

    冷了一天了，喝口熱水都能長嘆口氣，胡辣湯已經是上上之選了！

    再說了，胡辣湯誰不知道啊！全國各地都出名的！

    見他們點頭，蔣師傅拿出大碗來，一人給滿滿當當盛了一碗，隨後揭開一旁的小爐子，猶豫道：“肉夾饃的滷肉還沒滷透，要不我隨便收拾個菜給你們夾着餅吃吧？”

    哎喲喲這怎麼好意思呢！

    大夥兒推拒着，可腳下卻生了根，此刻捧着熱乎乎的胡辣湯，硬是挪不動地方！

    蔣師傅：……

    得嘞！問啥呢，直接做吧！

    他在爐子上貼餅子，這邊手腳利落的拿出兩個土豆來削皮切絲，動作絲滑的不給人打斷的機會。

    翻騰的功夫，順帶還給餅子翻了個面兒，然後又撈了一把綠豆芽出來洗了洗。

    大夥兒看得目不暇接，這把式，誰都知道是大廚啊！於是趕緊撈一勺胡辣湯嚐嚐！

    麪筋洗出來的粉水用來勾芡，裏頭糊塗塗煮了大把牛肉，因爲是要當夜宵的，花生就不管脆還是綿直接跟着煮了，但卻出奇的香！

    同樣厚實軟綿的海帶還有頗有韌勁兒的黃花菜，以及吸飽了汁水的碎粉絲在裏頭隨着辣椒胡椒還有各種料粉的粘稠湯料攪動，一口下去……

    “啊……”

    大夥兒齊齊長舒一口氣！

    胡椒辣乎乎的，辣椒也是熱乎乎的，湯料裏能量十足，如今一口下去，熱乎乎的滑落到胃裏……

    大冬天的，就說誰不滿足呢？

    此刻不約而同看一眼小張哥，心想你小子！到底走的什麼大運啊能有這個樣的大客戶！

    而小張哥正吃得頭也不擡呢！感受到這目光，突然又賤賤一笑：“別誤會！這大廚師傅是老宋家請來的，你們跟村裏快遞合作……村裏不包飯的啊！”

    他看蔣師傅正在筐子裏扒拉材料，趕緊眉飛色舞得意起來：

    “你們啊！這回是沾了我的光了知道不？”

    你說這人！這人怎麼這麼討厭呢？本來白天幫着大家（競爭對手）幹了一天活兒了，凍得鼻涕溜溜的也沒說走，大家其實挺感動的！

    可幹啥你非要說這話呢？招人恨！

    再想想以後大家吃不到，就只有小張能吃到，心情越發難受了！

    胡辣湯不吃兩碗都順不下這口氣！

    而這時，突然聽到“刺啦”一聲，隨後一股濃郁又清爽的酸香涌出來，而蔣師傅從後廚探出頭來：“青椒土豆絲夾饃，再來一份醋溜綠豆芽，能行吧？”

    我的個老天啊這要不行，還啥能行了？

    大夥兒此刻看小張哥，眼睛都快嫉妒地出水了，隨後又二話不說衝到窗口去：“師傅！真太感謝您了！就等着吃這麼一口熱乎的！”

    蔣師傅也哈哈笑起來：“別謝我，我閒着也是閒着，就順手的事兒。要謝就謝老宋家，他們囑咐的，說你們如果要餓了，吃的東西隨便整！”

    這就是大方主家的好處了，廚房隨自己，要啥給啥，不至於多抓把豆芽都得叨叨！

    這養身體的日子過得啊，真真是舒坦極了！

    蔣師傅看了看宿舍，又嘆口氣：怎麼媳婦還不來呢？殺豬菜都要定日子了！

    而端着小菜捧着餅的湯回到桌上的衆人卻忍不住嘆氣：

    這老宋家得多大方啊！就這樣的大廚，請過來做員工餐？！他們鎮上幾十年老館子的手藝都比不上人家！

    醋溜綠豆芽清新爽脆，醋溜的微酸刺激着人的胃口。明明剛喝了半碗湯的，如今卻還是食指大開！

    而烤得微黃帶褐的面餅子裏頭綿軟，被土豆絲的湯汁浸得微微發黃。土豆特意炒的面乎乎的，咬一口下去，酥脆的麪餅殼子都要掉渣了！

    那味道！絕了！

    這種家常菜，等閒也不是人人都做的好的啊！

    等到把香味都咀嚼吞嚥下去，再喝一口熱乎乎的湯，嚼一嚼裏頭被煮得入味的各色食材，整個人從內到外都熱乎起來，之前身軀的僵硬也是蕩然無存！

    好吃！

    太好吃了哇！！

    更新一。

    中國菜色是能融入到本地習慣的，胡辣湯做法也有很多種，大家挑自己喜歡的搭配來吃就行。但腸胃不好的不要隨便路邊攤吃這個，粉料多，有點刺激，可能不太習慣。

    (本章完)