720.冬瓜糖的繁瑣

    宋教授說大幹一場，接下來一整天除了吃飯就沒出過屋子，他的學生們也是如此，連田野見狀，都不敢再去上課了。

    實在是他們露出的隻言片語，討論的東西十分復雜，什麼魚粉，什麼落葉發酵，還有天惠綠汁，發酵辣椒提取液之類的……

    聽起來都認識，合一起就顯然不是他能駕馭的。

    老實孩子悶不吭聲，只好幹活。

    池塘邊的魚腥草採的差不多了，他看着廚房裏引火的松毛樹葉不多了，再想想幾位老師討論的落葉什麼的，就乾脆拿着耙子和麻袋上山了。

    而山上的錢師傅，此時也正着手大幹一場。

    首先——

    他把之前捂的500斤豆子用三輪車運到山下來了。

    這豆子他是要做西瓜醬的，個人習慣不同，他捂豆子的方式也跟七表爺不一樣。

    但相同的一點是，白色的米曲黴菌發酵出來後，那也是要曬的。

    只是山上建築隊的老徐也不知道是打了什麼雞血，本來那麼大一塊平整的地方，他這臨時廚房就定在那裏。

    雖然偏僻些，可不會被工地的灰土影響，做菜吃飯也乾淨。

    可如今倒好，就在這個廚房邊上，挖掘機哼哼哧哧的挖着大坑，邊上還有人準備着墊層和鋪混凝土……

    這搞的呀，再怎麼都少不得沙塵灰土，以至於錢師傅做醬的地方都只能往山下挪。

    這不，那發酵好又曬了半天的豆子被麻袋這麼一裝，又用三輪車給運下來了。

    挪來了他也沒立刻就開幹，抽空還不忘跟宋檀說道：

    「宋老闆，你找的幫工幹活可勤快了，我看啊，你回頭跟人家聊聊，可以一直留人家在這幹活……是真挺勤快的。」

    他說的是翟小鳳。

    錢師傅觀察一段時間，發現人家雖然打扮的挺講究，穿金戴銀大裙襬，可幹起活兒來卻是乾脆又利落。

    相比之下，那真是比之前那個翟小娥好一百倍！

    當初她來的時候，宋檀和錢師傅說的工作內容，都是給山上的工人們做飯，她打個雜，順帶着洗菜刷鍋煮碗。

    但錢師傅存心表現，這會兒又是曬醬又是捂豆子的，工作就平白增加了許多。

    雖說倒是沒什麼壯勞力活兒，就算有也輪不到小鳳。可收拾豆子繁瑣細緻，也需要一些大力氣……老實說，天氣這麼熱，還是很有幾分辛苦的。

    但翟小鳳卻也沒有一絲一毫怨言，反而做得相當踏實！

    她的想法也簡單：這裏這麼多人，她前夫那個慫蛋不敢來，乾脆好好表現多多掙錢！

    等孩子上了大學，她要是能穩住在宋檀家幹活……那還用操心什麼嗎？

    孩子自己就能奮鬥出來的！

    …

    這種種複雜，錢師傅不一定能透徹理解。可要說眼光，他真比七表爺好多了。

    宋檀也對翟小鳳印象不錯，此刻看了眼戴着草帽、正將那豆子從麻袋裏倒出來的翟小鳳，默默點了點頭。

    翟小鳳卻並未察覺。

    她一邊捻着豆子看了看幹溼度，轉而又問道：「宋老闆，西瓜今兒就運過來吧。這樣明天一大早咱們就下醬，不耽誤，剛好能曬一整天。」

    「我看到了天氣預報，說半個月都沒啥雨，正是曬醬的好時候呢！」

    錢師傅點點頭：「行。你費心了。」轉頭給宋檀使了個眼色。

    宋檀也點頭：「好，剛好我訂了幾口曬醬的大缸，叫人家一起運過來吧。」

    畢竟山上五百斤的幹豆，山下……捂豆子和西瓜醬前後用了一千多斤，沒幾口大缸，那豆子都沒地方放

    了。

    如今啊，光是西瓜醬都需要千把斤的西瓜來配……這可是個大生意。

    宋檀找賣瓜苗的打聽一下，人家分分鐘就能叫人連車帶瓜送過來。

    還算她動了點爲數不多的良心，買來的是無籽西瓜。雖然價格也相當普通，但做醬嘛……

    普通豆子配普通西瓜，沒毛病。

    如今是西瓜氾濫的季節，也是最不值錢的季節。這大堆的西瓜運過來，甚至都不用運到屋裏去！

    只需要在院子外頭找個陰涼處堆放着，再遮防曬遮陽布，明早就能直接用了。

    倒是他們捂的醬豆子，因爲工序跟這邊有些顛倒，暫時還沒好……

    不過也不着急。

    七表爺正一門心思折騰那些冬瓜糖呢，暫時也顧不上它。

    這不，一盆盆的冬瓜條泡着清水，鋪蓋着保鮮膜，放在廚房的角落裏。空調呼呼對着吹，大夏天的，摸着盆子清涼清涼的，跟冰箱也沒差了。

    這麼一來，這批冬瓜糖的質量應該會更好啊！

    ……

    一大早，張燕平就又一次被薅了起來，守着竈臺燒熱水，手裏還拿着半個吃剩下的蔥油花捲，神情呆滯。

    面前熱烘烘的竈臺裏要不停添柴，偏偏他還沒法抱怨——因爲王小順和七表爺守着三口大鍋，正將泡好的冬瓜條依次焯水煮熟再撈出……

    大家都幹活兒，網店什麼也沒有，他他他……他也沒法子說啊！

    倒是那些焯水的冬瓜條，真好看！白中泛青嫩色，朦朧透光，帶着天然的詩意，被撈進樸素的不鏽鋼盆子裏……

    讓人一看就口舌生津，忍不住幻想它的美味。

    然而待到焯好水的冬瓜條在空調間裏放涼之後，眼睜睜看着七表爺一把一把的往裏頭層層鋪白糖，什麼詩意都化作了牙根的刺痛。

    甜，真的太甜了！不用吃就知道特甜！

    倘若這時有直播，恐怕【致死量】三個字會刷滿屏幕。

    等到這些冬瓜條和白糖層層鋪好，再次用保鮮膜蓋上推回牆角時，張燕平還嘆息一聲：

    「真難啊！」

    不就是個冬瓜糖嗎？三四天了都沒收拾好，這工序也太麻煩了。

    「那是。」七表爺也滴滴咕咕：「檀檀這性格，放我們那時候壓根就種不好地！說風就是雨的。」

    「她知道什麼？她光想着吃！這領導一張嘴，底下跑斷腿……我咋辦呢？誰讓我就是個打工的呢！」

    打工小老頭一邊說着，一邊忍不住又琢磨着：

    「好長時間沒吃苦瓜了，辣椒吃多了我有點上火……中午做個苦瓜釀肉吧。」

    張燕平：……您瞧，家裏其實喜歡苦瓜的並不多，但偏偏這個就由您這位打工人來掌控。

    而他如今守着竈臺沒發言權，明顯是個更可憐的長工了。

    ……