468.嫩板栗

    還有一件事張旺家沒說。

    他這段時間天天在宋檀家吃喝，可能是油水夠了，也可能是家裏的飯菜實在是好，讓他一不小心多吃了點……

    農村人嘛，只要吃飯吃得好，身體好是遲早的。

    他如今就感覺自己的身體狀態比上半年好多了，別的不說，帶着烏磊這大小夥子每天搬搬擡擡的，都沒那麼費力了。

    照這麼着，他還能再活個一二十年也未可知。

    能幹的時候就看桃園，不能幹的時候就給宋檀家編草蓆……實在是什麼都幹不動了，他如今也沒有花錢的地方，工資和老本都攢起來，回頭僱人伺候……

    真要是伺候也伺候不好了，那就一了百了。

    如今，只要思維上豁得出去，張旺家覺得生活可沒有更舒坦的了。

    因此，他反而越發顯出瀟灑來了。

    宋檀可不知道，他這向來老實憨厚的張伯，如今竟能想得這麼開。

    這會兒只是騎上三輪車：“那行，張伯，烏磊這邊還麻煩你多看着些。”

    “這是什麼話？”

    張旺家笑了起來：“有個大小夥子幫忙，再不濟也比我一個人輕鬆些，甚至還有人說話呢。”

    ……

    宋檀把三輪車開到板栗園邊上時，正聽宋三成在裏頭惋惜：

    “今年黃豆熟的也太快了，都沒吃到幾回毛豆。還想着能下酒呢。”

    而喬喬則攤開掌心：“爸爸，給，這個豆莢是綠色的，是毛豆。”

    宋三成：……

    滿地黃黃的葉子和豆莢，就這一個綠的……咋，他還能爲這一個豆莢調個涼菜啊？

    宋檀走進來，也笑了起來。

    “沒事。明年就分批種，分早熟和晚熟的……”

    不過也就自家吃吃，不賣的。新鮮毛豆還得找人專門去收拾，不如黃豆一下子來的利索。

    再看宋三成，一邊割着黃豆，一邊還要撿地上掉落的豆莢和炸開的豆子，屬實忙碌。

    宋檀看看興奮的圍過來的大寶二寶：

    “爸，別撿了。”

    “咱家豆子好吃，留這裏太可惜了。”

    宋三成捨不得。

    “沒事。”宋檀拍了拍大寶二寶的頭：“有他倆在，你就當給他們留個零嘴不行嗎？”

    還別說，一想到零碎的豆子散在地裏，宋三成會心疼。

    可再一想大寶二寶會吃，瞬間就又滿足了。

    他樂了起來：

    “行，咱大寶二寶這麼聽話，板栗園看得多好！吃，隨便吃！”

    好麼，大寶二寶如今可聽得懂話，一說吃，兩隻狗都精神了，趕緊拿着鼻子在地上拱來拱去，迫不及待翻找出散落的豆子——拿舌頭一卷，直接卡察卡察嚼進了肚。

    雖然但是……這守着寶山那是一口沒嘗，實在太叫人感動了。

    宋三成明顯是讚許的。

    而宋檀卻瞅了兩個寶兒，心想：吃的這麼熟練，估計平時也不是沒開過小竈。

    至於始作俑者……

    她看着前頭埋頭割黃豆，一言不發的喬喬，也無奈的笑了。

    ……

    一家三口左手一把薅住黃豆藤的枝葉，右手鐮刀往下一剌，一把一把的黃豆秸很快就被塞滿了筐子，而後又倒進了三輪車裏。

    其中，效率最高的宋檀，那簡直是所過之處寸草不生，看得宋三成不由咂舌：

    “檀檀，你這把式放到我年輕那會兒，整個村都沒你幹得好。”

    “那可不！”宋檀也驕傲起來：“爸你也不看看我繼承了什麼樣的基因。”

    一時間，笑聲風聲汪汪聲，在整個林子裏傳出了老遠。

    臨走時，宋檀還順手掰下一隻墜了四五個板栗包的樹枝——枝條太細，板栗太重，壓得都快垂下來了。

    她這麼着，也算是給板慄樹減負了。

    而喬喬則期待的拿着那根樹枝：“走嘍！回家吃板栗了！”

    …

    板栗這種植物，別看它長得很有防禦力，實際上也是非常方便吃的。

    比如橢圓形的板栗包上，其實是有一道十字的薄弱之處的。那裏沒有刺，只是被兩側的刺交叉保護起來。等到熟了的時候，會從這個十字口上炸成四瓣……

    總之，如今還是嫩板栗的狀態，熟練的農民只需要一腳踩住另一半，然後拿着剪刀順着縱橫任意一道痕跡輕輕卡進去，而後一掰——

    圓滾滾的慄包便一分兩半，露出裏頭軟嫩潔白的嫩板栗來。

    這個時候的板栗，因爲還沒有老去，殼子是乳白色的，很柔軟。裏頭的那層皮也同樣溼潤柔軟，特別好剝。

    澹黃色的板栗仁放進嘴，卡察一咬，便是一汪清嫩的水分。

    甜滋滋的，格外美妙。

    老實講，比成熟的板栗好吃一百倍！

    就這幾個慄包，裏頭三四個小板栗，家裏頭一人分兩個，跟豬八戒吃人蔘果似的，吃的喬喬眼巴巴看着板栗林的方向：

    “我還想吃……”

    “吃！”宋檀格外爽快：“東西種了就是用來吃的，不過這板栗還稍微有點點小，再過兩天等它長得更大了，吃起來會更划算。”

    “到時候你喂狗的時候，就順便摘一點回來。”

    “可是……”喬喬猶豫的看着烏蘭：“媽媽不是說板栗沒熟不可以吃嗎？很浪費。”

    烏蘭也愣了愣，隨後笑道：“你這都說的多少年前的老黃歷了，那會兒指望着板栗賣錢，吃個小板栗包，到時候都得少賣半斤，肯定是不捨得的。”

    “現在咱又不靠這個，想吃你隨便吃，滿山都吃光都行。”

    那會兒啊，板栗成熟前後，都得每天上山看着，不然就有人偷。

    現如今，整個村裏多少板栗林都荒着，誰愛吃誰掰去。

    時代不一樣啦！

    …

    而這頭，宋三成將黃豆鋪在門前的空地上。豆莢好多都已經脫落下來了，不過仍還有一些跟莖稈相連：

    “先曬曬，回頭再敲敲打打，好收拾。”

    而七表爺看了看，又去裏頭翻翻看有沒有綠的，直接摘下來：

    “中午炒個鮮黃豆吃。”

    喬喬湊過來，也好奇的跟着翻來找去，好半天才湊出一小盆來。

    還沒熟的黃豆剝開是青色的，回來去了殼，再把一層半透明的膜衣去掉。下鍋燜煮，然後加些青椒醬肉末之類的翻炒，也別有一番風味啊……