336.涼拌西瓜皮

    這回沒了瓜皮，大家吃的更加的酣暢淋漓。滿滿當當一大盆，不一會兒就咔嚓咔嚓吃了個乾淨。

    七表爺原本還想勸他們悠着點，話還沒出口就見盆空了，最終只能轉了個方向——

    “你們是真能吃啊。”

    能吃的大夥壓根還不滿足，一邊打着嗝，一邊捧着肚子，一門心思的等中午的涼拌西瓜皮。

    七表爺見狀，也只能無奈嘆氣：

    “要不中午不準備飯了？煮粥吧。我瞧你們也沒啥肚子吃東西了，這粥現在煮着，睡個午覺起來剛好涼了，配涼拌西瓜皮也挺好。”

    大熱天的，有胃口不容易，他們蹲在竈臺前做飯的也不容易。

    好主意！

    這個提議一出，所有人都贊同。

    如今中午太熱，大夥都不幹活，一覺睡到下午3:00起牀再正常不過了。

    不過，粥可以午休起來再吃，涼拌西瓜皮是一定要現在嚐嚐的。

    七表爺聞言，不由無語。

    這會兒乾脆將盆裏的瓜皮一放，然後遞出去兩把刮刀：“既然要吃，就把這外頭的綠皮給刮乾淨。”

    有吃的吊着，張燕平和辛君兩個壯小夥子積極的不得了。

    而這邊，七表爺卻帶着喬喬一手拿着菜刀，一手按着瓜皮，讓它貼着綠皮，又慢又穩的順着切下去。

    很快，一張完整的翠綠瓜皮就被分了出來。薄薄的，給豬吃都嫌磕磣。

    不過……這技術倒練得不錯。

    七表爺讚歎一聲，而後吩咐：“你跟他們一起慢慢把瓜皮給弄乾淨。”

    “我先準備點配料。”

    涼拌瓜皮是再簡單不過的菜，他順手從菜筐裏摸出兩個紅尖椒，再拍幾瓣蒜、切點薑末蔥花等，一切就準備就緒了。

    瓜皮也都收拾的差不多了。

    七表爺乾脆將薄薄的瓜皮摞在一起，而後菜刀不停——

    哆哆哆哆！

    很快，紅白帶着微綠色澤的瓜皮就切成了均勻的細長條，而後被他撒上一把鹽在盆子裏醃着。

    而這時，另外這口竈臺上，鍋裏的米纔剛出米花。

    大熱天的，站在竈臺前可不容易，喬喬白淨的臉蛋上都有了顆顆汗珠，這會兒拿着大勺子在鍋裏攪了攪，又低頭瞧了瞧火：

    “表爺，竈裏的火不用管了。”

    等火熄滅了，這鍋粥也就熬成了。再蓋上鍋蓋防止落灰，等大夥睡一覺起來再吃，正正好。

    而瓜皮醃了小半個鍾以後，裏頭的水分都被擠了出來。

    這回不用七表爺吩咐，已經擅長好幾種涼拌菜的喬喬熟門熟路的把它撈出來擰乾。

    七表爺則趁勢教他將鹽、料酒、生抽和辣椒等都倒進去。

    只這麼簡簡單單拿筷子一拌——

    “啪！”

    盆子就被放到了桌子上：“嚐嚐吧。”

    紅豔豔的尖椒，粉粉的西瓜瓤，伴着微微青色的白瓜皮——這當真是夏天最美的顏色。

    此刻就這麼簡單的拌一拌，立刻就顯出了十分美味。

    大夥迫不及待的伸出筷子——

    “唔！”

    很難說這是什麼味道。

    進嘴的一剎那，鹽和醬料的鹹香先在口中蔓延，緊接着，粉紅瓜瓤被咬破，沁甜的汁水混雜在口腔。

    甜鹹交織，但卻半點不叫人覺得怪異，反而是層次分明。

    等到這抹清甜的餘味還未消散，白瓜皮的清爽和脆嫩又在脣齒間迸發。越咀嚼越清爽，而後一口嚥下肚，那裹着紅尖椒的辣才從嘴裏慢慢燒起來……

    別看就是這麼簡單的一道菜，可大夥吃起來，卻覺得萬分過癮和舒爽。

    這還有啥說的？

    配什麼稀飯呢，這種涼菜就應該空口吃！

    不多時，大夥盯着空空的盆子，又無辜的看了看七表爺。

    “就是說……表爺，等午覺醒來，吃粥的時候，咱們配什麼呢？”

    七表爺都快氣笑了：“就配你們一個個吃才！”

    不過，笑罵之餘，他心中卻又有了兩分得意：瞧！這個家沒有自己可真不行。

    於是轉頭又矜持的吩咐着：

    “待會去菜園子裏多摘幾條黃瓜放冰箱裏，等午覺醒來之後吃涼拌黃瓜吧。”

    想想菜園子裏黃瓜清爽的味道，那是一天啃10根都不夠的，大夥瞬間口舌生津！

    嗨呀！好吃的太多了，怎麼胃還是這一個呢！

    要不是肚子實在脹得滾圓沒法子了，這會兒搞不好又要開吃了。

    而在大夥集體流口水時，卻見宋檀臉色嚴肅，表情深沉。

    張燕平不由問道：“你這是怎麼了？”

    只聽她長嘆一口氣：“早讓我嚐到這涼拌瓜皮的味道，這西瓜就不應該只20塊錢一斤。”

    大夥兒：……你做個人吧！

    一個瓜隨便三五斤都百十塊了！

    ……

    午覺醒來，吃了頓溫涼的粥，再加上冰鎮的涼拌黃瓜，大夥果然又精神抖擻，摩拳擦掌。

    好不容易等到太陽沒那麼烈了，宋檀看了看時間：“走吧，上山摘西瓜去！”

    “對了，喬喬先不用去，你先去後山多抱幾捆稻草來，把咱的車後鬥鋪一鋪。”

    “好的！”喬喬鄭重點頭，爲了奧特曼，他接下了這個任務！

    也虧得如今才5月底，還沒有熱到那個份上，不然哪怕是下午四五點鐘，溫度照樣能飆到三十七八——那還摘個什麼瓜？直接躺平拉倒。

    一邊摘瓜，張燕平還不忘拿出手機來統計：

    “小程序下單的差不多有150個，我都是按五斤算的，多退少補。咱們的瓜貴，不用摘太多……我估摸着今天摘個200個應該就差不多了。”

    “行。”

    這瓜熟的好，宋檀也不打算堆起來壓得實實的，不然底層的怕不是都要炸了，數着230~250之間差不多就得了。

    畢竟，除了送人的，還有祝君的20個瓜呢！

    大家齊心協力，200個瓜還是很快的，張旺家就負責開着小三輪大發神威——

    誰讓皮卡上不了後山呢！

    等到把車開過來搬瓜時，宋檀又特意挑了幾個大的先放在後座。

    想了想，給大伯家只送一個不太像話，她檀檀不是那樣的不懂事的人！

    於是又挑了三個特別小的單獨放一旁。

    這樣，親戚們就一碗水端平了！

    不過，吃不吃瓜，給爺爺蓋房子的時候，大伯都是要好好表現的。

    不然……她可是要生氣的。

    寫完了！晚安！好吧很晚了，凌晨安！

    (本章完)