229.躺餃子和粑耳朵

    豬油渣能不香嗎？

    七表爺慢吞吞將鍋裏的油都盛出來，然後將焦香的豬油渣控油撈出。

    想着自己的傻徒弟，還特意留了兩盤子：“喬喬，你吃甜的還是鹹的？”

    喬喬擀皮兒的動作一頓，然後疑惑道：“我不能都吃嗎？”

    這話一說，蓮花嬸忍不住笑了起來，七表爺恨恨道：“你那小腦袋瓜子，除了吃就是玩，真沒出息。”

    不過話說着，這邊卻又順從的往那兩盤子豬油渣上分別撒了白糖和鹽粒。

    宋檀已經忍不住捏了一塊兒，入口焦香酥脆，帶着些油汪汪的韌口，一嚼下去，澹澹的鹽粒融化，感覺從身到心都得到了滿足。

    雖然這豬肉仍舊不是頂級的，可對她而言，已經能吃出其中的香味兒了。

    豬油渣就得趁熱吃。喬喬已經洗了手，這會兒趕緊湊了過來。

    正吃着呢，原本正睡覺的張燕平突然迷迷濛濛從房間裏出來，這會兒扶着門框：

    “好香啊，你們在吃什麼？”

    於是沒過多久，因爲胖了好幾斤，已經下定決心晚上控制自己的辛君也跟着走了出來。

    雖然還沒結婚就發胖很不合適，但是只稍微嘗一口，應該不算過分吧？

    兩盤子豬油渣見底，眼看着他們還瞅着桉板上的那些，七表爺趕緊趕他們：

    “走走走！別耽誤我包餃子。”

    而後擡起兩把厚背鐵刀，咣咣咣咣就剁了起來。

    豬油渣很快也被切成了碎末，張燕平有心討好大廚，還琢磨着：

    “我這刀看着可不輕啊！七表爺，你胳膊酸不酸？回頭叫檀檀給你弄個攪拌機回來吧。”

    七表爺瞅他一眼：“機器都是給懶人用的，根本攪不出來這種帶有嚼勁兒的肉丁，你別添亂。”

    “真要是睡不着閒住了，洗洗手包餃子去吧。”

    張燕平：……

    老老實實的去洗手了。

    一邊還不忘再奉承一句：“七表爺，就這香氣，神仙來了也睡不着啊。”

    豬油渣和擠幹水的白菜沫，並着生抽和剛炸好的花椒油拌勻，哪怕還沒加鹽，那股子鮮酥椒香就撲面而來。

    喬喬拿着小巧的擀麪杖，三下兩下擀好一張皮兒，旁邊已經堆了好大一片了。

    直到大夥團團坐下，七表爺這才均勻的往盆裏撒上了鹽，拌勻的時候還不忘教喬喬一句：

    “記住啊，要是白菜沒那麼好吃，你就再加點味精提提鮮。還有鹽，可千萬不能下早了，不然把白菜水都醃出來了，餃子吃起來水淋淋的，就沒有那個嚼勁兒了。”

    喬喬動作不停，嗯嗯啊啊，顯然已經聽進去了。

    張燕平都已經清醒了，這會兒伸手拿出了一張餃子皮，往上頭小心的加了一坨餡兒，然後捏合起來，往一旁的空桉板上一放，餃子順勢就躺平了。

    蓮花嬸見了，還忍不住笑起來：“我看燕平長得高高大大的，沒想到以後成了家，也不當家呢。”

    張燕平愣住了：“怎麼可能？”

    他驕傲道：“我這個人特喜歡拿主意，結了婚我也得當家！”

    辛君瞅他一眼，想起自家老媽曾經滴咕的話，此刻小心的也捏好了一個餃子，就謹慎的放在張燕平那個餃子旁邊。

    然而靜心擺放的餃子，胖都都的身軀不過掙扎一瞬，很快也緩緩躺平成一團了。

    這下子，大家都笑起來：“唉喲，現在的大小夥子怎麼回事？都不當家啊！”

    ”你瞧，這餃子立不住的，人在家裏就是沒脾氣。”

    宋檀好奇：“這說法準嗎？”

    “準的很！”蓮花嬸對此深信不疑：“不信檀檀你捏個試試。”

    七表爺也點頭：“老話都是有根據的。”

    宋檀三下五除二包了個餃子，哪怕因爲技術不太行，餃子餡放的有點少，但此刻當她用大拇指將餃子肚微頂了頂然後放在桉板上時，那餃子穩穩當當，八風不動。

    跟旁邊兩片躺平的餃子墩，形成了鮮明對比。

    宋檀：很好，她現在單方面宣佈這個俗語是真的了。仙女檀可不就是要當家作主的人嗎？

    辛君已然隱約有些認命，然而張燕平卻不服氣：“不行！剛纔那個餃子一定是我餡兒沒放好，我再包一個你們看。”

    “……不對，這個竅門是不是餡兒不能放太多了？你看剛檀檀的那個，才放多大點！”

    “……怎麼還不行？是不是大拇指肚把它彎一彎的時候有什麼訣竅？”

    奮鬥一晚上，桉板上一片參差不平的躺平水餃，七表爺終於看不過眼：“行了行了，你認命吧，粑耳朵！”

    張燕平沮喪急了。

    但很快，他又自信起來：“這都是假的，就是個鄉村俗話罷了。回頭我找個脾氣頂頂好的姑娘，說話都不敢大聲的那種，我看她怎麼當我的家，做我的主！”

    “不行你再去睡一覺吧，單身狗。”宋檀將餃子擺好，此刻冷眼瞧着他。

    “汪汪汪！”

    地上三個寶聽到“狗”字，也興奮的搖着尾巴叫了起來。

    張燕平：……我覺得他們在嘲諷我，但我沒有證據。

    同是單身狗，相煎何太急？更何況檀檀也沒對象呢！

    不過這話他自然是不太敢說，這會兒只能生硬的轉移話題：

    “對了檀檀，那些釣魚的天天釣不着，你考不考慮再給他們一點誘餌什麼的呀？”

    “釣不着他們還孜孜不倦，你就不考慮爲什麼嗎？”

    張燕平不吭聲了。

    爲什麼呢？爲了這一口飯啊！他如今每天跟七表爺的伙食費分成可多了。

    “但是總是釣不上來，我擔心剩下的新人都不太願意來了。”

    這倒也是，來過的知道這裏的東西好。可沒來的，總是要猶豫一下的。

    宋檀想了想，乾脆放下餃子往外頭走了一圈兒。過了一會兒，回來告訴張燕平：

    “咱大門外花壇邊兒幾塊磚頭下面，後天你刨幾根小點的紅蚯引送過去。別給多了，一人一條小的就行。”

    她剛給了底下的蚯引一點靈氣，拿來釣魚的話，多少能叫他們豐收一波吧。

    想要割韭菜，總要好好把韭菜養起來嘛！

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