第九章便宜弟弟

    這時水燒開了，姜瑜往大鐵鍋裏丟下掛麪。

    她取一個大碗打入雞蛋，放入切碎的蔬菜丁和蔥花，灑入鹽，攪拌均勻。又起了一竈，燒火，放油熱鍋。

    油熱後，倒入四分之一的蛋液，攪拌成滑蛋形態，在雞蛋沒有完全凝固時將蛋皮卷起來，用鍋鏟按壓來定型，等到內裏悶熟後又倒入四分之一的蛋液。

    這樣反覆幾次，最後一份蛋液倒入鍋中後，面已經煮好了。

    姜瑜撈起麪條過涼水，自己將做好的厚蛋燒裝盤切塊。

    姜瑜自己嘗了一塊，味道比她想象的要好一點。

    剛出鍋的厚蛋燒有些燙，咬下的時候內裏鮮香的汁水在口裏爆開，滑蛋軟嫩，濃郁的蛋香味混雜着蔬菜丁的清香，口感豐富，直叫味蕾都活了過來。

    她吃了兩塊墊墊肚子，又回到竈臺旁邊，用醬油白糖調好醬汁，切蔥段，剁蒜末。熱鍋燒油，大火，丟入蔥段和蒜末。

    “唰啦”一聲，濃烈的蔥香味溢出，比起剛纔醇厚的蛋香味，蔥油的味道要霸道不少。

    待到蔥段微焦時，倒入備好的醬汁，熬一分鐘左右，蔥油就做好了。

    將蔥油倒到瀝過涼水的麪條上，拌勻，簡單的蔥油面就做好了。

    等面做好，她便將青菜冷水下鍋去煮，煮幾分鐘撈起來過一遍冷水，然後裝盤備用。

    家裏用的是豬油，鍋熱下油，倒入醬油和鹽，再下蒜末翻炒，一股誘人的蒜香頓時在大院散發開來。

    “姜瑜啊，你在炒什麼，味道咋這麼香？”

    隔壁的蔡大嬸離得最近，被香味一勾，肚子裏的饞蟲都起來了。

    姜瑜一邊將醬汁澆在青菜上，一邊應道：“蔡嬸，我在炒蒜蓉青菜。”

    這年頭大家炒菜都是水煮菜，頂多是滴一兩滴油進去，哪裏會像姜瑜這樣用這麼多的油和作料。

    大院的人聽到紛紛咋舌。

    弄個青菜又是油又是蒜蓉的，這也太敗家了吧？

    姜雲州跑過來，看着盤裏的小青菜一個勁地咽口水，那模樣像個貪吃的小貓，可愛極了。

    姜瑜見狀忍不住笑了：“舟舟餓了嗎？”

    小糰子搖搖頭，咽着口水道：“舟舟不餓，等哥哥姐姐一起吃。”

    姜瑜摸摸小糰子的頭：“真是乖孩子，你進去屋裏玩，這裏油煙大，等你哥哥回來我們就開飯。”

    姜雲州小雞叨米地點點頭，轉身邁着小短腿回屋去了。

    等姜雲州一走，姜瑜便將煮好的東西端起來。

    香味被風一吹，一直往蔡大嬸的鼻子裏鑽，弄得她肚子的饞蟲撓心撓肺的。

    她受不了跑過來一看，頓時震驚了：“哎喲，小瑜你這蔥油面是怎麼做的，還有裏面的雞蛋是怎麼弄得這麼好看又這麼香？”

    “也沒什麼特殊做法，做菜只要捨得用油就會很香。”

    “你這話說得很對，只不過油太貴了，你家這情況還是要省着用才行。”

    蔡大嬸一邊點頭，一邊善意叮囑她。

    姜瑜笑着點頭。

    蔡大嬸又好奇道：“話說回來，我剛纔還擔心你不會做飯，你以前在那邊也要幹活嗎？”

    姜瑜睜眼說瞎話道：“嗯，我在養父母家會幫忙做飯。”

    其實原主在姜家十指不沾陽春水，會做飯的人是她。

    她不是天生就會，只是從小在孤兒院長大，對吃的有種說不出來的執著。

    爲了吃的，她練就了一手好廚藝，長大後還以此爲生！

    如今穿到八零來，她會繼續將廚藝發揚光大。

    被蔡大嬸這麼一嚷嚷，加上香氣太誘人了，大家紛紛好奇跑過來看。

    只見碗裏的青菜翠綠剔透，蔥油面在雞蛋的點綴下，也顯得更外精緻美味。

    色香味俱全，只一眼就勾起人的食慾。

    濃郁的香氣撲鼻而來，在場的人齊齊忍不住咽了咽口水，肚子裏同時傳來飢餓的鳴叫聲。

    一個老太太下意識就想用手裏的筷子去碗裏的雞蛋，姜瑜眼疾手快轉了個身：“麪條冷了就不好吃了。”

    小氣鬼！

    老太太癟了癟嘴，拿着碗筷轉身走了。

    大家的日子過得缺衣少食，一般不會隨意去別人家吃飯，因此雖然這飯菜很勾人，大部分還是沒好意思開口說要嘗一下。

    姜瑜將蔥油面和蒜蓉小青菜端進房間，出來正想洗把臉，擡頭卻看到門口多了少年。

    少年六七歲的樣子，脊背挺得直直的，臉有些消瘦，理着個小平頭，頭髮像刺蝟根根豎着，一雙圓眼睛在她身上溜溜轉着，看着姜瑜的目光都不是很友善。

    如果沒猜錯的話，這人應該就是她的便宜弟弟姜雲凡。

    哦豁，這也是未來的大佬。

    姜雲凡肩上揹着一個用好幾塊布料拼湊成的書包，看到姜瑜一臉驚訝道：“你怎麼在這？”

    他爸媽出事之前從那邊拿回過一張照片，照片上的人跟眼前這人長得很像。

    像不是問題，問題是她怎麼會在這裏？！

    姜瑜看着姜雲凡，沒吭聲。

    雖然這人是未來大佬，但現在站在姜瑜面前的不過是個小屁孩，她自然不會慫。

    她走到水缸旁打了一盆水，一邊洗臉一邊道：“回來啦，洗洗手，然後準備吃飯吧。”

    姜雲凡看着姜瑜，哼，別以爲他人小不懂事，其實他什麼都知道！

    這個所謂的親姐當初壓根不願意跟他爸媽回家來，和姜雪那個白眼狼一樣，兩人爭先恐後賴在那邊，聽說那邊家裏有人當大官，說到底還不是嫌棄他們家！

    既然當初那麼嫌棄，有本事現在不要回來啊！

    要不是她和姜雪，他爸媽就不會死！

    要不是姜雪把賣工位的錢給拿走了，爺爺也不會被氣得躺在醫院，原本不好的身體更加雪上加霜，這倆都是一丘之貉！

    姜雲凡越想越生氣，拳頭忍不住硬了。

    姜瑜看他沒搭理自己，便不再熱臉貼冷屁股，轉身回屋點燈準備吃飯。

    這個未來大佬可不是姜雲州那個快四歲的小孩子，給顆糖哄一哄就能將他哄過來。

    尤其是姜雲凡還是個白切黑，從書中他長大後的成就來看，絕對不是三言兩語就能搞定的。

    不過她也不着急，只要是人就有弱點，找到弱點後各個擊破就行了。

    再說了，要是連個孩子都搞不定，那她也白長這麼多年。