第三十二章 收拾店鋪

    雖然鋪子定下來了，但是裴月之也是絲毫不懈怠，這幾天裏，依舊得每天出攤，不過商品沒有準備特別多。

    這兩天就打算做一樣的了，三十份醬香餅，八十個肉餅，六十個韭菜雞蛋餡餅，也做不了幾天了，就做最受歡迎的這幾種好了。

    今天賣完貨，裴月之和柳圓圓到了鋪子裏的時候，老闆娘一個人在屋裏，店內很整潔，一看就是收拾好了。

    “你倆來啦，店都收拾完了，我在這等着你們過來，把鑰匙什麼的都給你，然後這店裏現在的鍋具什麼的，桌椅都沒搬走，你們也方便點。”

    老闆娘把店裏的鎖頭和鑰匙都交給裴月之，祝了她們生意興隆後，就走了。

    在鑰匙交到裴月之手上的那一刻，系統的聲音在腦海響起。

    裴月之來到廚房，這廚房上次來看就十分滿意，這下少了不少的雜物，看着更整潔了，而且這店裏的鍋很大，特別適合做大鍋菜。

    畢竟前世開了酒樓，自己對這個衛生還是有些要求的。

    兩人把廚房全部收拾乾淨，大廳的桌椅都有些年頭了，雖然還很結實，但是看着顏色髒了些，不過這六套桌椅，都刷起來的話，得幹一下午。

    還得坐牛車回家，這時候車也快回去了，明天還得出攤，不能不回去。

    倆人把廚房收拾乾淨之後，就先回去了。

    到家之後，柳婆婆已經在裴家的院子裏等着了。

    “怎麼樣了？店都租下來了嗎？”

    柳圓圓略帶疲憊的回答道：“都租下來了，就是剛纔收拾廚房累了一點，不過整體都很乾淨整齊。”

    “姨，明天您跟着我們一起去鎮上一趟吧，您去賣貨，我和圓圓一起收拾桌椅。”裴月之提議道。

    柳婆婆很乾脆的就答應了下來：“行啊，我幫忙去，但是賣東西姨就算了，你去賣你的，我和圓圓去店裏就行。”

    “再說了，賣東西我也不會，人家來吃東西的都認準你。”

    想了想柳婆婆說的有道理，裴月之也答應道：“那我和您幹活，讓圓圓去賣貨吧，她去了好幾天，大家都認識她了”。

    就是三個孩子在家，多少是有點不放心的，裴月之想讓他們去隔壁張大孃家待一天，但是範朝拒絕了。

    “娘，您就放心去鎮上，我會照顧好妹妹的，而且平日裏，家裏都不會來人，朝兒也會做飯。”

    “那娘明天留一點吃的給你們，你們最好還是別燒火了。”

    隔天一早，裴月之和柳圓圓，加上柳婆婆早早地就出發了。裴月之臨走的時候，給三個孩子做了香噴噴的蛋炒飯，讓他們中午吃，現在天熱，吃的稍微涼一點也沒關係。

    裴月之先陪着柳圓圓到了賣貨的地方，幾個老顧客已經在等着了，柳婆婆還是頭一回跟着出來，頭一次看見這到地方，馬上就被人圍住的架勢。

    “月之啊，這你們平時都是這麼多客人吶？”

    和柳婆婆往鋪子裏走的路上，倆人聊起天來。

    “是啊，這最近沒有研究新東西，這還是少了一些客人的時候，您是沒見過我剛賣肉餅那兩天呢。”

    “這可真受歡迎，姨對開店有信心了。”

    “......”

    倆人一路聊着天，很快就到了店裏，麻利的開始幹起活來。

    桌椅被搬到後廚小院子的井邊，倆人開始洗洗刷刷，柳圓圓都回來了，收拾的也差不太多了。

    三人又一起幹了半天，終於算是全收拾好了。

    “累死了，晚上得吃頓好的，犒勞一下姨和圓圓。”裴月之擦了擦汗說道。

    柳婆婆也是有點累到了，坐下喝了好幾杯水。

    至於柳圓圓，此刻已經累的不想說話了。

    “月之，你這店鋪有沒有名字呀？”柳婆婆好奇的問。

    “有，我已經想好名字了，就叫‘月圓飯館’，有我的名字，也有圓圓的名字，多虧她支持我，我才敢放手去做。”

    “這名字好。”

    三人稍微休息了一會兒，就緊趕慢趕的往鎮口去，差點牛車就要回去了，跑了兩步終於是趕上了。

    回到家之後裴月之和柳圓圓說想聊會兒天，結果倆人倒頭就睡，等裴月之醒了之後，已經快到晚飯時間了。

    趕緊起來去廚房做飯，今天說什麼也得吃頓好的，燉個肘子吃吃。

    裴月之從空間取出一個大肘子，燎了燎豬皮，用溫水泡上了，一會兒用刀刮一下。

    收拾好豬肘子之後，裴月之又熱了點油，把蔥姜，八角，桂皮，白芷，肉豆蔻下入鍋裏，煸炒至金黃出香味後盛出。

    接着往鍋裏放入一把冰糖，炒個糖色，待顏色呈現棗紅色就可以加入水和炒好的香料還有肘子了。

    再放一些調料，香葉三片，花椒粒一捏，耗油兩勺，老抽大半勺，雞精和鹽適量。

    蓋上蓋子燉上一個多小時。

    期間裴月之又蒸了米飯，等米飯熟了之後，就再做點其他菜。

    柳圓圓和自己都愛吃糖醋荷包蛋，這個菜很簡單，正好肘子也沒多久時間了。

    調個碗汁，生抽，陳醋，白糖，耗油，老抽，澱粉，再加上一碗水。

    裴月之一口氣煎了十二個雞蛋，一人兩個，必須吃的滿足一點。

    雞蛋都煎熟之後，鍋留底油，蒜末爆香，然後再倒入糖醋汁，大火燒到濃稠，然後倒入煎好的雞蛋，稍微燉一會兒就可以出鍋了。

    “月月你做飯了，好香啊，咋沒叫我起牀，我來給你看火。”柳圓圓揉着眼睛出現在門口。

    裴月之好笑的看着她：“看什麼火呀，該吃飯啦，去盛飯去。”

    頭一次吃到裴月之做的大肘子的柳婆婆，一個勁兒的誇她厲害，給裴月之整的怪不好意思的。

    吃飽喝足後，又開始動力滿滿的幹活。

    第二天一早，由於店鋪都收拾的差不多了，柳婆婆就說不去了，但是神祕兮兮的從背後掏出一個板子，上面刻着“月圓飯館”，還用墨描了一遍。

    “這是，這是我們飯館的牌子嗎！謝謝姨！”裴月之特別開心的接過牌子，“我還想着怎麼弄一個呢！”

    柳婆婆笑眯眯的看着裴月之。